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[問卦] 外食最後加的生蔥沒有細菌嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 外食最後加的生蔥沒有細菌嗎?作者
a159371153
(小白)
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外食時,店家常常煮完後,最後一步撒一些生蔥在食物上

但那些生蔥,我看9成以上都是暴露在大氣中,也不知道放多久了,加上空氣中的灰塵(尤其在車水馬龍的路邊的店家)與講話的口沫橫飛,生蔥上面都不知道有多少細菌了…

在最後一步撒生蔥,不等於是撒一堆細菌到食物裡?

有人說溫度會殺死細菌,但是…食物在煮完裝盤後,那個溫度早就不是在煮的時候的溫度了,裝盤時的溫度比在煮的時候的溫度低很多,確定最後的溫度是有辦法殺死細菌的?
而且撒在食物上的生蔥,也沒有完全碰到食物…很多時候需要客人自己攪拌才能讓生蔥碰到食物,這時溫度又更低了…


你說在煮的當下加生蔥一起煮,我能接受…

但最後再撒生蔥,我很納悶為何沒人覺得這樣會有沒殺乾淨的細菌?

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※ PTT留言評論
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frommr 09/22 13:56有灑農藥怎麼可能會有細菌,傻傻ㄉ

magic833133 09/22 13:56空氣也有細菌

isequ 09/22 13:56各種細菌的毒性差很多的

isequ 09/22 13:57我覺得與其別人跟你解釋 不如你去重讀國中

Qpera 09/22 13:57香菜?蒜片?辣椒片?

isequ 09/22 13:57生物比較快

Owen93 09/22 13:57現代人類吃點細菌就全身病 幫QQ

em4 09/22 13:57反正青鳥不吃

Qpera 09/22 13:57為什麼要針對蔥

icecubes 09/22 13:57都有呀 台灣日常就是拉肚子 最近食安鬧

icecubes 09/22 13:57大了才越想越不對勁

doubleperson 09/22 14:01我建議冰淇淋一律煮沸後食用

b9513227 09/22 14:03你可以說不要蔥 出門記得帶腦袋

yulis 09/22 14:06在家灑聰還會多煮兩下 吃外面就不要想太多

mysterydream 09/22 14:08你沒有免疫力嗎

ryan0222 09/22 14:16傻孩子,你吃的一堆外食,一大鍋擺在那賣

ryan0222 09/22 14:16,從來都沒蓋子,不知道多少廢氣,灰塵,細

ryan0222 09/22 14:16菌,口水飄進去了

hikaru77613 09/22 14:17這在中餐考試時會被當的..

jpnldvh 09/22 14:20工三小 那裝的生碗你怎麼覺得OK?

hikaru77613 09/22 14:20這樣説來自助餐更噁..你看今天ㄧ整

hikaru77613 09/22 14:20天都在下雨..他們就會穿雨衣戴安全

hikaru77613 09/22 14:20帽買自助餐..然後雨水就順著雨衣滴

hikaru77613 09/22 14:21啊滴著到菜盤裡..

amALu 09/22 14:26應該是看食材本身會長的菌危不危險

darkMood 09/22 14:26嘻嘻,這種標準你沒有任何食物可以吃。

QQ101 09/22 14:28安啦 大腸桿菌沙門氏菌 金黃葡萄球菌

chachayu 09/22 14:46香菜都沒的灑了 你現在還針對蔥是三小

gLid3 09/22 15:28要吃外食就不要顧食安了

gLid3 09/22 15:29隨時做好烙賽跟中毒的心理準備就好

potionx 09/22 16:13大部分細菌胃酸能殺死 少量應該還行