Re: [問卦] 現在的代糖太強了吧

sxy67230 發表於 2023/7/9 上午9:31:49

看板Gossiping標題Re: [問卦] 現在的代糖太強了吧作者

(charlesgg)時間Jul 9 09:31:49 2023推噓18 推:19 噓:1 →:14

※ 引述《NassirLittle (Nassir Little)》之銘言：
: 阿肥本人之前在減肥的時候開始接觸代糖
: 原本對代糖的印象很差
: 但為了少攝取糖份還是開始使用了
: 第一個嘗試的是赤藻醣醇
: 它後味有奇怪的涼感
: 而且沒辦法弄到很甜
: 不過味道已經比阿斯巴甜、蔗糖素之類的好多了
: 還算能接受
: 第一個沒用完我又買了羅漢果醣
: 這東西的甜度超高
: 一次只能加一點點點
: 但算是正式為我打開了新世界的大門
: 吃起來跟加砂糖一樣沒有怪味
: 完全顛覆了對代糖的印象
: 吃完了超爆甜的羅漢果醣
: 阿肥又買了D-阿洛酮糖
: 這東西太頂了吧
: 甜度低砂糖一些
: 1：1替代的話
: 就像從全糖變少糖
: 但加多也能做成全糖
: 阿肥也試過讓別人在不知情的情況下吃到
: 沒有人主動發現我用了代糖
: 而且這東西還能做焦糖
: 阿肥現在家中常備D-阿洛酮糖
: 之後想嘗試L-阿拉伯糖
: D-阿洛酮糖在台灣還不能做為食品添加劑使用
: 但羅漢果醣已經可以了
: 不知道為什麼還沒人拿這東西來做飲料？
: 有沒有現在代糖很強的八卦？

阿肥外商碼農阿肥啦！

這就是現代食品工業的力量，我覺得太多人一直想抹代糖非天然=致癌這種謬論，但像赤藻醣、L-阿拉伯醣其實天然食物也有，所以適當攝入本來風險也不會太高。

像蛋白質過量攝入其實也有肝臟、腎臟、大腦功能的風險，蛋白質過量也會轉換成脂肪跟氨，過量氨會影響大腦功能運作。本來就沒有一樣東西是攝取過量會沒副作用的，水攝取過量也會有中毒風險。

目前代糖的一些問題是對於糖份的需求是大腦在引導你攝取，人腦本來就是高功耗器官，所以我們祖先會對於糖份非常渴望，這邊可以思考成人類機械身體硬塞了一台超級電腦。代糖作用主要在欺騙大腦讓你的大腦引發對甜味的感受，所以沒有自制力的人容易無限制攝取，這樣就會引發過量風險，真的想喝我覺得可以參考代糖汽水的代糖含量大概抓個一週一瓶這種劑量會是比較安全的攝入範圍。

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fastsheep 07/09 09:36一周一瓶好少肥宅我至少一天一瓶

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vilevirgin 07/09 09:37一週一瓶太少了

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blueskyqoo 07/09 09:41糖類管制，飲料通通鎖起來，每週只能

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blueskyqoo 07/09 09:41喝一罐

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