[問卦] 你家排骨湯都加什麼料?
如題
台灣家常料理湯品
排骨湯
顧名思義
是用動物骨頭熬成的湯
裏頭常見的輔料有
紅蘿蔔 白蘿蔔 玉米
像本宅喜歡加薑片
讓湯頭更溫潤
還有蛤蜊
讓湯頭更鮮美
想奢一下就會加竹笙
湯頭直接升等
你各位家裡都怎麼煮排骨湯
交流一下
有沒有卦
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.89.149 (臺灣)
※ PTT 網址
推
髮菜 白蘿蔔 紅蘿蔔
→
港式的嗎?
→
樓下肛門現在塞了什麼
噓
髮菜
哇不簡單喔
推
※ 編輯: ansfan (101.12.89.149 臺灣), 02/28/2023 15:40:04
白菜、芋頭、蝦米、炸鳥蛋
→
樓下現在馬眼裡塞什麼
推
味噌跟豆腐
→
苦瓜
→
有時候會加入茄汁鯖魚罐頭
→
要加顆豬頭一起熬湯.
→
藥燉排骨最強
推
沒放排骨酥的都是偽物
推
我家排骨湯都不放排骨 改放貢丸
推
髮菜蘿蔔
→
豬皮
噓
牛鞭
77
[問題] 大家是如何做出簡單湯頭的?如題 因為疫情,盡量不要外出 所以開始學著煮一些簡單的料理,像是湯麵、火鍋等 但大家都是怎麼生出湯底阿??? 目前我是用雞湯塊71
Re: [問題] 好喝的高湯到底怎麼煮不好意思,我單純來回覆下面那個噓文 什麼叫作骨頭要烤過是亂教? 烤骨頭的不會煮菜是什麼邏輯? 骨類要烤過以往在各類料理書籍裡面一再的提到, 因為梅納反應會增加湯頭的風味22
[商品] 全家 玉米排骨湯【商品名稱/價格】玉米排骨湯/55元 【便利商店/廠商名稱心得】全家/連合發 【規格/內容物/熱量】:照片 【評分】:80分 【心得】:7
[問卦] 湯頭要熬多久?誒誒 是我 是我啦 聽說南部某砂鍋魚頭 光是湯頭就要熬三十幾小時 清朝德州正德老湯鍋 傳了十幾代人沒停過火4
[問卦] 玉米排骨湯不常見?像標題 小學生的營養午餐裡經常出現的名湯之一就是玉米排骨湯,出這道湯的好處是提前練習鈎撈 脫落的玉米粒,因為然日后你各位也經常在平均牛排店幹這種事。但不知為何在一般小食店內, 這道錢湯卻不常見,難道是因為玉米泡太久會脫甜?所以說,有卦不??1
[食譜] 夏日必備-大黃瓜排骨湯(刺瓜湯)Youtube教學頻道: 夏日必備十分鐘湯品,小孩的最愛,清甜好喝營養又簡單 大黃瓜排骨湯 材料:- 餐廳名稱:灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯 消費時間:2020年/4月 地址:103台北市大同區延平北路三段17巷2號 營業時間:6am~7:30pm(休週一) 每人平均價位:100
- 圖文網誌 > 最近天氣又轉涼,煮一鍋溫潤滋補的白蘿蔔玉米排骨湯養身吧!白蘿蔔有平民人蔘的美譽,附有高度的營養價值,搭配玉米跟排骨熬煮,味道清爽又甘甜。 <食材> 2人份 1. 豬小排 200g 2. 玉米 2條
- 餐廳名稱:灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯 消費時間:2022年/11月 地址:103台北市大同區延平北路三段17巷2號 電話:無 營業時間:10:00-20:00
- 餐廳名稱:UNCLE K韓式料理/叔叔的馬鈴薯排骨湯 消費時間:2022年/12月 地址:台北市中山區合江街188巷1號 電話:02-25020622 營業時間:每週一~五 11.30~14.30 17.30~22.30 每週六日11.30~22.30
爆
[問卦] 高雄火車站也蓋太久了吧???爆
[問卦] 12強是不是讓大家見識到人性的貪婪74
[問卦] 台灣慘就很開心的大概是哪些人?75
[問卦] 中華隊是不是也要取個酷炫稱號爆
[問卦] 朋友剛領養一隻狗 名字叫啥好?65
Re: [新聞] 林淑芬爆許銘春拿公帑開個人演唱會 要公務員扮粉絲開手48
[問卦] 棒球板一順逆風就開始提八卦板?52
[問卦] 中華隊是不是涼了??62
[問卦] 王若琳出道這麼久 為何沒大紅60
[問卦] 日本有巫女,西方有修女,台灣有...?43
[問卦] 金馬獎都沒人看只看棒球,怎麼辦?51
[問卦] 禁止檢討改進台灣缺點的是哪群人54
[問卦] 辰己涼介:明天冠軍戰輸了我就轉投手48
[爆卦] 台灣隊全壘打!!!6:9暫時落後日本!!!14
[問卦] 3:4零出局滿壘 中華隊穩了?46
[問卦] 今年金馬獎大獎都給中國人 怎麼會41
[問卦] 高麗棒子、日本鬼子,台灣X子?爆
[爆卦] 謝宜容一家昔日曾力挺太陽花 是深綠台獨36
[問卦] 存款10萬,明天all in中華隊贏會變多少40
[問卦] 印度人真的很臭嗎?連白人都覺得臭30
[問卦] 韓國轉播直接把中華台北翻譯成台灣耶34
[問卦] 無人機海戰術 真的會出現嗎?20
[問卦] 幹你娘 台灣人都不愛國 賠率2.65倍19
[問卦] 為什麼八卦版那麼多人喜歡唱衰自己人?23
[問卦] 死命都不買愛爾達看比賽的人是什麼人4
[問卦] 一場盃賽 台灣要連續輸日本3次?13
Re: [新聞] 9高中生機車衝合歡山 2人遭攪拌車輾死目擊學23
[問卦] 現在7:5了24
[問卦]中華隊怎麼還在燒牛棚23
[問卦] 爸:別做就好了 我:我離職你就不是這樣說