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[問卦] 泡菜弄太辣了怎麼改

Atem 發表於 2025/1/24 上午12:45:00
看板Gossiping標題[問卦] 泡菜弄太辣了怎麼改作者
Atem
 (亞圖姆)時間推噓14 推:15 噓:1 →:12

台式

鹽醃後 醃製液辣椒放太多

目前步驟來到醃製泡了半天 從今天早上放到現在

剛剛試了一下發現太辣


現在洗掉重新泡有用嗎

這樣醃製液還要放醋嗎

目前想法是酸味夠了 多餘液體倒掉不洗 然後改泡糖水 當作中和

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※ PTT留言評論
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cs09312 01/24 00:45水洗

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derrick1220 01/24 00:45倒掉

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wangsanmin 01/24 00:45把辣椒去掉重新泡呢?

推

kimura0701 01/24 00:45跟她說其實沒人覺得妳很正

推

doro0202 01/24 00:46沒救了，這批送人，然後再做一批

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doro0202 01/24 00:47加糖什麼的只會讓味道變的越來越奇怪

推

peterwww 01/24 00:47再醃新泡菜 混入

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boboking2 01/24 00:48少吃一點 嘻嘻

噓

GGrunrundela 01/24 00:49訓練痣己開始ㄘ更辣如何

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osedax 01/24 00:49跟高麗菜炒著吃吧，可以加洋蔥、豬肉片

推

ffreakk 01/24 00:52加糖 或者做泡菜鍋

推

snsdakb48 01/24 00:56套水

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dreamdds 01/24 00:58加糖

推

sheep922420 01/24 01:01加牛奶

推

pxndx 01/24 01:02加新菜

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su4vu6 01/24 01:04加糖阿

推

bckkt 01/24 01:29過水

推

rtoday 01/24 01:51送討厭同事

推

rnunmnnvvw 01/24 02:26加水

推

bio5chris 01/24 05:20做成韓式泡菜！！

推

hyde711034 01/24 06:40你可以不吃但一定要請朋友吃

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li72716 01/24 06:40泡冷開水 沖淡

推

suckpopo 01/24 08:01我都拿著賴清德的照片放在旁邊，看著照

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suckpopo 01/24 08:01片吃，就感覺沒什麼是不能忍受的

推

lololjo 01/24 08:59再醃兩倍的量，辣的水不要切小塊混入不

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lololjo 01/24 08:59辣的變成三合一，辣的還是辣只是可接受

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ust 01/24 10:01加糖

推

Jueqing 01/24 11:26幫他多穿點衣服

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