Re: [問卦] 在肉包跟小籠包之間的包子叫什麼?
※ 引述《TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)》之銘言:
: 肥宅我小時候常常在南陽街
: 吃到一種介於肉包到小籠包之間的包子
: 小籠包的皮稍厚一些 肉包的餡料
: 這種包子哪邊有在賣啊?
說到包子 包子餡料台灣就好像比較單調
不是豬肉、高麗菜、韭菜這些 了不起來點咖哩或筍絲
中國東北的大包子的餡料就好像更多
豬肉韭菜大蝦餡的
https://imgur.com/BK1qxkx
醬牛肉餡的
https://imgur.com/VMh46iO
https://imgur.com/sYX6SX3
豬肘子餡的
https://imgur.com/OFPYGgK 皮的滲油
https://imgur.com/1mTrrpe
居然還有茄子辣椒粉條肉餡的
https://imgur.com/FElr7eG
準備這種餡是不是更廢功?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.239.138 (臺灣)
※ PTT 網址
→
醬牛肉感覺不錯 其他開在台灣三天就倒店
→
台灣也一堆奇奇怪怪的阿 獅子頭包子之類的
→
台灣人飲食西化啊 三明治漢堡一堆什鬼都包
→
的誰要吃包子 市場偏小
推
怎麼沒有珍珠餡?
噓
費工啦
→
費工的是高麗菜好嗎,你不用調理機試試看
→
,調理機大量處理大小容易不均但量少又容
→
易打太碎
→
塊狀餡料相較下好處理多了,事前處理可以
→
用量來減少相對處理的時間
→
看起來沒有很好吃
推
滲油就不想吃了
推
不是什麼都可以包在月餅裡面的
→
包子也一樣齁
推
就地取材啊,中國很少高麗菜,白菜比
→
較普遍
推
饅頭餡的,好粗~
23
[問卦] 巧之味是台北最好吃的水餃店嗎?巧之味 有招牌水餃 韭黃 高麗菜 豬肉 餡的 干貝水餃 干貝 高麗菜 豬肉 餡的16
Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎理論上來說這邊指的是小籠湯包 小籠包一般指的是像是縮小版的包子 皮有發過 不特別包入高湯凍的 而小籠湯包在製作時除了皮不發外3
[問卦] 日本包子跟煎餃是日本最不能打的食物嗎?日本人愛吃包子 但是包子都是鬆軟鬆軟像是饅頭皮一樣 內餡包的也不多 不像是台灣的包子有些皮還會Q 皮薄Q餡又多 煎餃也是一樣 什麼宇都宮餃子 被八方雲集屌打 日本包子跟煎餃算是日本最不能打的食物嗎? --9
[問卦] 哪裡有在賣牛肉餡包子?有人有吃過牛肉包子嗎? 雙北市皆可, 印象中包子都是豬肉餡, 所以我好奇有沒有包其它的餡料,例如牛肉包子。 或是牛肉水餃。9
[問卦] 水餃哪一種餡最頂?如題, 阿肥我啦 今天聽到朋友說水餃要包鳳梨餡 整個噁噁噁噁噁噁 請問大家 水餃哪種餡最頂? 豬肉韭菜484王道:) --5
[食記] 台北信義 老上海包子餐廳名稱:老上海包子 消費時間:2020年/5月 地址:台北市信義區虎林街108巷4號 營業時間:AM10:00~AM12:00 PM3:00~PM7:00 圖文版:5
[閒聊] 包子是種好食物外層是麵粉,裡面是餡 有肉包,有菜包,有筍香肉包 吃幾個,又有營養又有飽足感 也有種包子沒包起來 用兩片麵皮把東坡肉/扣肉夾住2
[寶寶] 食譜-燕麥芝麻包子皮詳細圖文步驟食譜: 有位得遠行的朋友沒時間包餃子,將混合好的鮮肉餡轉送給我,份量夠多,我打算作成包 子皮、餃子皮、蛋餅皮,先試作包子皮,包了甜鹹兩種餡。(忙碌的大家可以將餡和包子
爆
[爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家,對歷史負責】爆
[問卦] 報導者:青鳥行動只有1%ptt鄉民爆
[問卦] 農藝女孩:付費自訓強度屌打一年義務役爆
[問卦] 青鳥們會為了消防員上街嗎?99
[問卦] 怎麼電視台幾乎都支持青鳥啊?61
Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家,對歷史負82
[問卦] 五字 我藐視國會70
[問卦] 姓苗,小孩怎麼取名? (無性別)70
[爆卦]地震70
Re: [問卦] 竹北吊車大王 好像很屌 人很好33
[問卦] 震撼! 普發6000全國都是關係人64
[爆卦] 呱吉是在臭賴清德和青鳥嗎?57
[問卦] 台大兒童醫院院長是不是在造謠啊!爆
[問卦] 大家沒發現「青鳥行動」根本沒有領袖嗎78
Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家,對歷史負責】43
[問卦] 覺青:為什麼社運現場不能喝酒?57
[問卦] 沒人發現台灣未婚率默默突破50%了嗎!45
Re: [問卦] 這次青鳥行動到底在吵什麼爆
[問卦] 兒童醫院 外面放的重低音 真的是這個?39
[問卦] 黃仁勳都不用上班?? 到處跑?44
[問卦] 為什麼印度的衛生會發展成這樣?80
Re: [問卦] 宣稱7萬人的空拍圖終於來了(附時間軸)43
[問卦] 昨天青鳥 放音樂跳舞是啥意思….40
[問卦] NewJeans來台拍攝鄉民最鄙視的華國美學36
Re: [新聞] 黃捷嗆「躲著偷舉手」贊成國會擴權法案32
[爆卦] 中國大陸發佈《2023年美國侵犯人權報告》36
[問卦] F.I.R最棒的三首歌該怎麼選?31
[問卦] 監察院是中華遺毒 廢掉覺青應該大喜過望33
[問卦] 中國能不靠武力就奪下台灣嗎?29
[問卦] 42歲的張韶涵素顏你真的可以嗎?(有圖