PTT推薦

Re: [問卦] 館長說他便當店不想做了,賣吃的很吃虧嗎

看板Gossiping標題Re: [問卦] 館長說他便當店不想做了,賣吃的很吃虧嗎作者
Goodinfo
(Goodinfo)
時間推噓 推:3 噓:3 →:1

※ 引述《parkinque (英文老師)》之銘言:
: ※ 引述《nicholas0406 (尼可拉斯)》之銘言:
: : 剛看館長直播 館長提到了說 他的便當店想收起來了、他不想做了
: : 因為現在都在苦撐,館長說他很衰遇到某黨執政、又一堆通膨
: : 搞到說所有東西都在漲 員工薪資也漲、沙拉油、雞肉、豬肉也漲
: : 像最近又要再漲了,所以館長想跟大家講 他媽的 他真的不想再做了、想收起來了
: : 館長接著說 你懂我意思嗎 ? 我就沒什麼獲利了、然後東西還一直漲,那他也只能
: : 跟著一起漲、那誰要買他的便當 ?
: : 而且員工薪資還不能少給一點,還要幫員工調薪,這是什麼惡魔的生意 ?
: : 總之 館長說 現在做吃的、真的很吃虧
: : 想問 現在出來開店賣吃的 是不是真的很吃虧 ? 很難做 ?
: 便當店難做很正常。

台鐵便當每天隨便賣都能賣光
而且還一堆排隊的人買不到
最好便當店難做

價格調整一下和台鐵便當一樣就好了

: 館長便當太高級了,
: 紙盒用好的一個就要10塊,
: 加湯匙筷子,可能光餐具盒子就15元。
: 外面便當店盒子加餐具可能總共3元。
: 還有肉跟蔬菜,館長可能都挑A級品。
: 豬肉一斤150以上,一塊豬排一斤切4塊。
: 一塊豬排成本就快40。飯成本5元,
: 其他配菜成本起碼20-30
: 這樣館長便當成本光食材加盒子就80,
: 再加人事,水電房租,一個便當成本
: 大概最少破百。
: 館長便當一個沒賣200,肯定賠錢。
: 真正賺錢的便當店,店員一定夫妻兩個,
: 不算薪水,再請一到兩個越南人,或內地
: 來的老阿嬤或台灣能接受最低薪的老阿嬤。
: 這樣人事成本一個月才3-5.5萬。
: 菜跟肉大概要老闆自己提早去果菜市場,
: 買便宜的,甚至撿人家不要的。
: 肉用B級的,一斤百元內。
: 這樣肉一塊豬排成本壓倒15-20元,
: 盒子3元,飯2元,菜成本也5元。
: 整個便當材料成本就25-30,
: 加房租水電,整個便當成本壓在大概最高
: 40,這樣一個便當勉強賣80有賺。
: 現在底層低薪時代,旱的悍死,澇的澇死。
: 館長不如要嗎有高端路線,標榜米其林級食材,
: 什麼黑毛豬、跑山雞、伊比利豬,有機蔬菜,
: 有機雞蛋。
: 然後一個便當賣3-500元。
: 館長賣200不上不下,富人不會買,
: 窮人買不起,當然賠死。
: -----
: Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG.

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.199.39 (臺灣)
PTT 網址

nfhlve 08/08 22:01

G8PIG 08/08 22:01觀眾的便當是正義良心,其他的都馬黑心

since8675 08/08 22:04那你還不快去做www

losel 08/08 22:05台鐵便當的量多大... 拿來跟館長比 不太公

pxhome 08/08 22:12雪裡紅 炒花生 配一個醃梅 65元

pxhome 08/08 22:12前一天預購 館長招待私房菜 黑胡椒炒豆芽

tim96tim 08/08 22:14我一直想他到底有沒有查帳