[問卦] 超商的鮮食是怎麼保存這麼久的
今天突然開始下雨，叫外送太辛苦外送員了
小妹我就穿家居服到樓下超商要買7折商品，幸好抓準時機雨不大，餐點沒被淋濕
不過回來看到包裝外面還是有沾到一點點雨水，突然想到這個食物兩三天前可能就做好了到底為什麼擺在店面裡可以放幾天才壞掉啊?
而且厲害的是那個保存期限就像定時炸彈一樣，真的越靠近時限 風味開始會改變
我就想常常看到超商食物堆滿，感覺根本吹不到冰箱冷氣，這樣不怕壞掉嗎
有卦?
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※ PTT留言評論
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噓
溫度
→
防腐 你沒看添加物有多少項?
推
小精靈
推
學貸工讀仔靠即期品過活，賣不掉的就
噓
成分用料滿滿 超值選擇
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一般保存期限都抓得很寬 過期一下下通常都
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還不會壞
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趕快嫁個好男人 就不用一天到晚吃即期的
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小精靈幫呼呼
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屁啦做天半夜做的啦
推
你家煮菜放冰箱三天也不會壞啊
→
重點在溫度
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Re: [討論] i珍食也剩太多了吧恕刪 剛好今天看到的文章 超商豐富鮮食塞滿貨架！「便利」和「惜食」如何兩全？ 採訪＝蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔 撰文＝蔡幸儒![Re: [討論] i珍食也剩太多了吧](https://www.foodnext.net/dispPageBox/getFile/GetImg.aspx?FileLocation=%2fPJ-FOODNEXT%2fFiles%2f&FileName=photo-46722-i.jpg "Re: [討論] i珍食也剩太多了吧")
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[問卦] 超商的便當為什麼可以放那麼久???超商的便當 我看製造日期 都是三天前 比方說今天27號 便當可能是24號或是25號就做好了5
Re: [問卦] 超商最難喝的飲料是哪罐超商難喝的飲料很多 但最印象深刻的是有一款咖啡+檸檬 想說買來嚐看看 結果一喝 根本是放好幾天壞掉的咖啡吧 又像放好幾天壞掉的檸檬汁5
[閒聊] 便利商店加熱飲品 容易壞掉??一般密封的罐頭、飲料 都可以放很久 有看過討論罐頭保存期的文章 就算保存期限只有寫一年 期實放更久都不會壞5
Re: [問卦] 會覺得超商食品不健康的腦袋在想什麼?我以一個曾在負責超商鮮食的工廠經驗來分享 超商便當跟外食便當比的好處就是 “衛生” “衛生” “乾淨” “幾乎不會有頭髮跟老鼠” 除此之外沒了 你說超商健不健康1
[問卦] 停電的話超商的食物還能吃嗎?如題 一般放在冰箱的就算了 超商的微波食品都放在開放冷櫃裡 等於是一停電就直接暴露在熱空氣中 停幾個小時就等於放室溫多久![[問卦] 停電的話超商的食物還能吃嗎?](https://i.imgur.com/EcibP1Cb.jpg "[問卦] 停電的話超商的食物還能吃嗎?")
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Re: [問卦] 每天吃超商食物會怎樣？台大小妹iu你好： 每天吃超商會怎樣 這問我準沒錯 我超商食物達人 最明顯的後果就是便祕 因為超商食物太多化學成分 讓腸胃消化道無法好好運作 我是天天拉屎的人 之前有陣子必須一天吃兩餐超商2
[問卦] 買東西會選製造日期比較新的人多嗎?超商賣的食物很多保存期限都不長 比如說:牛奶約14天、微波食品約10天、麵包3-5天..等等 如果買了馬上吃就無所謂，想放幾天就要注意一下 很好奇在座的各位，買東西會選製造日期比較新的人多嗎? --![[問卦] 買東西會選製造日期比較新的人多嗎?](https://i.imgur.com/pNsZdCNb.gif "[問卦] 買東西會選製造日期比較新的人多嗎?")
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