[問卦] 半熟蛋是不是有沙門氏菌的風險
日本生食等級的蛋煮的半熟蛋應該沒問題
可是台灣的蛋不是生食等級的
所以在台灣吃半熟蛋是不是有沙門氏菌的風險
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.65.119 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
我願意阿
推
都這麼多次了，要有台灣什麼食物都有
推
吃沙門桿菌是台灣價值
→
風險的覺悟
→
日本也是有吃到死人 日本蛋沒比較香
噓
生食與否還要看保存條件跟期限
→
風險都有啊
→
洗選蛋中標率都滿低 雖然沒保證生食
推
蛋殼要確實洗淨，真正被污染的部分是
→
蛋殼
→
難怪我吃半熟蛋都會拉肚子
推
稍微研究一下 應該會對生食等級有新的認識
推
看這顆蛋是不是民主的蛋
推
我在日本吃半熟蛋過敏 = =
推
蛋殼風險最大 蛋殼表面孔隙也很多 也有可
→
能污染到裡面
推
是
推
汙染到裡面的時侯打開來不會臭掉嗎？
爆
[閒聊] 對於生雞蛋的接受度？乳蹄 生雞蛋拌飯算是日本國民美食了 在白飯上面打顆蛋、再淋上醬汁![[閒聊] 對於生雞蛋的接受度？](https://i.imgur.com/VZB5sbub.jpg "[閒聊] 對於生雞蛋的接受度？")
72
[懷孕] 孕婦牛肉可以吃幾分熟？半熟蛋？代問，如題 請問常聽說孕婦不能吃生食 又常聽說孕婦可以吃牛補身體 增加胎兒體重 請問孕婦牛肉是吃全熟嗎？![[懷孕] 孕婦牛肉可以吃幾分熟？半熟蛋？](https://i.imgur.com/dO4tp7qb.jpg "[懷孕] 孕婦牛肉可以吃幾分熟？半熟蛋？")
56
[閒聊] 各位煮泡麵是半熟蛋包派還是蛋花派?如題 尤其是消夜的時候 想吃的時候來煮個泡麵真的是很罪惡 煮泡麵最重要的配角就是蛋了 那各位是半熟蛋包派呢26
[心得] 關於生食大哉問昨日有一位板友很熱心的分享生食有關知識 雖然已經刪文了，裡面有幾個問題想分享一下拙見 Q2. 吃生食的貓會有野性 A2. 首先必須先釐清提問人對於「野性」的定義，如果「野性」 是指「攻擊性」，生肉如同飼料毫無反抗力的擺放於盤中，![[心得] 關於生食大哉問](https://i.imgur.com/9PRgqJ2b.jpg "[心得] 關於生食大哉問")
8
[問卦] 半熟蛋加鹽才是王道吧！一種簡單又純粹的美味 金黃色的蛋黃如漸落的夕陽 半凝固狀態下看起來似天鵝絨般絲滑 當在半熟蛋上撒上一把鹽 鹽粒如珍珠般閃亮地融入蛋的每個角落![[問卦] 半熟蛋加鹽才是王道吧！](https://i.imgur.com/gynhXkTb.jpg "[問卦] 半熟蛋加鹽才是王道吧！")
8
Re: [問卦] 台灣的雞蛋到底能不能生食無虞呢?難得看到跟食品相關的問題來回應一下， 也剛好小弟跟朋友一起做的podcast前幾個禮拜剛好講到生食級的話題， 有興趣的人歡迎到Spotify或apple podcast搜尋<<三杯酒之後>> 簡單來說台灣目前並沒有所謂生食級雞蛋， 日本有，而且是從源頭開始進行微生物控管，![Re: [問卦] 台灣的雞蛋到底能不能生食無虞呢?](https://img.youtube.com/vi/uTh190OoEIc/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 台灣的雞蛋到底能不能生食無虞呢?")
5
[問卦] 生食等級的蛋？如題 日本的蛋大多能生食 結果價格比台灣不能生食的還便宜 想問一下 台灣的成本是哪一部分高出日本了呢？3
Re: [問卦] 嘉義民雄豆漿 吃完就死掉後續台灣的蛋普遍是有沙門氏菌的， 不能生食， 但沙門氏菌只要完全煮熟 應該是可以消滅的 法國吐司理論上2
[閒聊] 半熟蛋新年快樂 是這樣的 煎半熟蛋大家知道怎麼煎嗎 就是先 熱油後 敲個蛋下去1
Re: [新聞] 吃壞蛋染沙門氏菌 專家建議充分加熱這個真的要注意 上個月新加坡也有查獲 烏克蘭蛋有沙門氏菌 要求趕快召回停止供應 不過幸好只有一家農場有
爆
[問卦] 大家評價一下我爸的成品![[問卦] 大家評價一下我爸的成品](https://i.imgur.com/b2TMqUCb.jpeg "[問卦] 大家評價一下我爸的成品")
爆
[爆卦] 立院攻城戰開打![[爆卦] 立院攻城戰開打](https://i.imgur.com/QivVCSnb.jpg "[爆卦] 立院攻城戰開打")
爆
[問卦] 沖繩JK來參訪立法院被拒之門外在想啥？![[問卦] 沖繩JK來參訪立法院被拒之門外在想啥？](https://i.imgur.com/SlmQjwrb.jpg "[問卦] 沖繩JK來參訪立法院被拒之門外在想啥？")
52
Re: [問卦] 香港衰亡 就是從「偷渡惡法」開始![Re: [問卦] 香港衰亡 就是從「偷渡惡法」開始](https://i.imgur.com/vhFmMajb.jpeg "Re: [問卦] 香港衰亡 就是從「偷渡惡法」開始")
89
Re: [新聞] 柯建銘：未來1個月是國家存亡關鍵時刻 籲![Re: [新聞] 柯建銘：未來1個月是國家存亡關鍵時刻 籲](https://i.imgur.com/vtzPVIab.jpg "Re: [新聞] 柯建銘：未來1個月是國家存亡關鍵時刻 籲")
60
[問卦] 為什麼會有人要一直激化台灣中國的對立![[問卦] 為什麼會有人要一直激化台灣中國的對立](https://i.imgur.com/aS0gAELb.jpeg "[問卦] 為什麼會有人要一直激化台灣中國的對立")
60
[問卦] 所以民主是什麼啊？![[問卦] 所以民主是什麼啊？](https://img.youtube.com/vi/nl59t---30g/mqdefault.jpg "[問卦] 所以民主是什麼啊？")
63
[問卦] 上次說要戒嚴，這次喊要革命，下次?![[問卦] 上次說要戒嚴，這次喊要革命，下次?](https://i.imgur.com/zUbS4EUb.jpg "[問卦] 上次說要戒嚴，這次喊要革命，下次?")
63
[爆卦] 非洲賴比瑞亞國會被抗議的青年燒了![[爆卦] 非洲賴比瑞亞國會被抗議的青年燒了](https://pbs.twimg.com/media/GfLB6yIXgAAW1YR.jpg:large "[爆卦] 非洲賴比瑞亞國會被抗議的青年燒了")
95
[問卦] 人資怎麼比老闆還像老闆？![[問卦] 人資怎麼比老闆還像老闆？](https://i.imgur.com/LmOFFCab.jpeg "[問卦] 人資怎麼比老闆還像老闆？")
49
[問卦] 國旅是不是一直在測試台灣人的底線？36
[問卦] 世界歷史上有執政黨發動革命的嗎？![[問卦] 世界歷史上有執政黨發動革命的嗎？](https://i.imgur.com/nNZqgpFb.jpeg "[問卦] 世界歷史上有執政黨發動革命的嗎？")
55
[問卦] 青鳥是不是輸不起？![[問卦] 青鳥是不是輸不起？](https://i.imgur.com/EEFlNJ1b.jpeg "[問卦] 青鳥是不是輸不起？")
35
Re: [問卦] 為什麼會有人要一直激化台灣中國的對立![Re: [問卦] 為什麼會有人要一直激化台灣中國的對立](https://i.imgur.com/vo5MSY8b.jpeg "Re: [問卦] 為什麼會有人要一直激化台灣中國的對立")
39
[問卦] 台灣最強老街第一名是九份那第二名呢？33
Re: [新聞] 全聯倉儲大火 消防局曝最新跡證：疑焊28
[問卦] 類單眼是時代的眼淚了嗎![[問卦] 類單眼是時代的眼淚了嗎](https://i.imgur.com/AcMtOtXb.jpeg "[問卦] 類單眼是時代的眼淚了嗎")
27
[問卦] 為何鴻海要買Nissan??到處買破產企業??![[問卦] 為何鴻海要買Nissan??到處買破產企業??](https://i.imgur.com/NsvXRBwb.jpeg "[問卦] 為何鴻海要買Nissan??到處買破產企業??")
23
Re: [新聞] 民進黨立委攻佔議場 大鎖鎖門、出入口![Re: [新聞] 民進黨立委攻佔議場 大鎖鎖門、出入口](https://i.imgur.com/PGXMZGBb.jpeg "Re: [新聞] 民進黨立委攻佔議場 大鎖鎖門、出入口")
22
Re: [爆卦] 立院攻城戰開打![Re: [爆卦] 立院攻城戰開打](https://i.imgur.com/iUujDyxb.gif "Re: [爆卦] 立院攻城戰開打")
26
Re: [新聞] 民進黨51戰隊夜衝議場！柯建銘喊：島嶼再![Re: [新聞] 民進黨51戰隊夜衝議場！柯建銘喊：島嶼再](https://i.imgur.com/1k3yk4Cb.jpeg "Re: [新聞] 民進黨51戰隊夜衝議場！柯建銘喊：島嶼再")
19
[問卦] 風電賠9000億可以蓋兩座核電廠！![[問卦] 風電賠9000億可以蓋兩座核電廠！](https://i.imgur.com/PxuBhzHb.gif "[問卦] 風電賠9000億可以蓋兩座核電廠！")
22
[問卦] 怎麼這麼快就攻破城門？![[問卦] 怎麼這麼快就攻破城門？](https://i.imgur.com/20q9KnKb.jpeg "[問卦] 怎麼這麼快就攻破城門？")
19
Re: [爆卦] 黃捷Threads:革命還怕踩到草皮嗎？![Re: [爆卦] 黃捷Threads:革命還怕踩到草皮嗎？](https://i.imgur.com/ySRvgZxb.jpeg "Re: [爆卦] 黃捷Threads:革命還怕踩到草皮嗎？")
17
Re: [新聞] 快訊／藍委成功突圍！ 三路齊發進入議場![Re: [新聞] 快訊／藍委成功突圍！ 三路齊發進入議場](https://i.ytimg.com/vi/9ynPFk2HqUQ/maxresdefault.jpg?v=67641544 "Re: [新聞] 快訊／藍委成功突圍！ 三路齊發進入議場")
18
[問卦] 小孩：我可以鎖教室門不讓老師進來嗎☹![[問卦] 小孩：我可以鎖教室門不讓老師進來嗎☹](https://i.imgur.com/21NHBffb.png "[問卦] 小孩：我可以鎖教室門不讓老師進來嗎☹")
20
[問卦] 葉大雄被胖虎打，為什麼還可以當朋友？17
[問卦] 為啥閩南狼這種背骨仔還沒被社會唾棄啊![[問卦] 為啥閩南狼這種背骨仔還沒被社會唾棄啊](https://i.imgur.com/HeOsALIb.jpg "[問卦] 為啥閩南狼這種背骨仔還沒被社會唾棄啊")
18
[爆卦] 以色列：宣布國防軍進駐以敘邊境緩衝區16
[問卦]民主幾時才會活過來？