Re: [新聞] 餐飲業面試10人錄取2人 他嘆「薪水壓垮一
造成這種現象應該有幾點
1.少子化
2.物價通膨,基本薪資提高
3.勞工更重視生活品質
很多老一輩的人思想還是停留在舊時代思維,
覺得以前的人可以吃苦領低薪
但現在年輕人不願意吃苦,草莓族
但歐美早就已經走入人力貴的時代
毛利率低靠著壓低員工薪資的店家
已經不適合在這年代生存了
很訝異的是這些老闆們卻完全沒有跟著時代改變思維
不願意改變思惟做產業轉型的老闆們,
最後也是會被淘汰
但隨著員工人力變貴,
也代表未來請人維修或是餐飲最終都會漲到跟歐美差不多
※ 引述《yuherngshi (我要條碼貓拉><)》之銘言:
: ※ 引述《polo125809 (史努比大師)》之銘言:
: : 簡單粗暴分析拉 服務業 特別又是餐飲業招不到人
: : 就是錢不夠多
: : 加上工作時間畸形
: : 還有工作內容操+姬芭兩頭班
: : (少子化+外送行業也有)
: : 薪水
: : 工時
: : 兩頭班
: : 假日禁休
: : 店內規定管理
: : 下班收拾 = 清潔工
: : 倒垃圾倒廚餘
: : 哩哩摳摳
: : 這些通通都是原因 而且第一個就寫薪水了
: : 薪水五萬開下去
: : 下面那些通通不是問題
: : 頂多兩頭班被靠夭一下
: : 你新聞看過鼎泰豐主管在嘆缺工難找嗎?
: : 你看過新聞報鼎泰豐經理缺人親自進廚房擀麵皮包小籠包嗎?
: : 你看過鼎泰豐有吵過要政府開放外勞給他嗎?
: : 錢給多一點自然解決
: : 前提是真的很多 不是自我感覺良好那種多
: 就像你說的一樣 其實正常公司化的餐飲還是有人搶進
: 有些餐飲名店假日不禁休 每日超過一定服務數就能抽成
: 排休天數跟紅字都是同天數 缺錢的員工照樣搶假日班來上..
: 這才是正常公司應有的生態
: 可惜現在的老闆還是小店離峰只會靠妖 尖峰賺錢就不講話
: 你去小店上班 事情永遠不會有做完的一天
: 能力越強 把事情越早做完 老闆只會教你更多東西叫你去做
: 絕對不會讓你閒著發呆聊天 然後薪水永遠追不上你增加的工作量
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就像你說的一樣 其實正常公司化的餐飲還是有人搶進 有些餐飲名店假日不禁休 每日超過一定服務數就能抽成 排休天數跟紅字都是同天數 缺錢的員工照樣搶假日班來上.. 這才是正常公司應有的生態 可惜現在的老闆還是小店離峰只會靠妖 尖峰賺錢就不講話1
不是啊 台灣薪資中位數才4萬多 扣除外勞本國人薪資中位數5萬 阿 餐飲就是一個該比中位數還低很多的職業 你餐飲領的到中位數 那現在中位數的人 不是要去吃屎8
最近吃甜點發現老闆為了節省成本開始引進點子系統。 一進店自己找座位 一樣有收銀台的服務員可以諮詢,但幾乎不帶位。 桌上自己掃碼點餐,線上支付。無法線上的就點餐後自己去收銀台結帳。 吃完後自己把碗盤收一收。4
其實台灣非常非常多人有類似的價值觀 不僅是我們父母的老一輩,連同我們身邊都很多這樣的人 我統稱之為「見不得後輩好」 以前的人領微薄的薪水養全家,一不讀書就是直接努力工作 吃苦的同時,立下不要再讓下一代再經歷那麼苦的想法41
我家附近常吃的滷味店 之前也是直接貼說找不到人 還說只剩老闆一個會撐下去 有一次店家快關門剩我一個顧客7
簡單粗暴分析拉 服務業 特別又是餐飲業招不到人 就是錢不夠多 加上工作時間畸形 還有工作內容操+姬芭兩頭班 (少子化+外送行業也有)2
說到這個,小弟兩年前應徵過某自助餐 30k休八天 時間是12~22,中間給你吃飯一小時 另外一小時分四次15分鐘休息 真的是廢到笑,更不用說餐期準備常常拖到吃飯時間,這種工作誰做誰佛啊
爆
Re: [新聞] 青年人起薪未達平均3.4萬? 勞部次長稱「由這官員就可以知道這個政府跟國民黨沒兩樣,不食人間煙火 台灣現在是以服務業為導向吧?怎麼不是以提高服務業薪資為導向 而是轉為要人去從事IT等高薪水產業??? 更何況那些工作薪資本來就比較高,這些官員的腦袋是裝甚麼??? 我以前在台北從事中小飯店櫃台約10年98
Re: [新聞] 基本工資調升 柯文哲:大老闆罵成一片開頭我先說一段話 64天安門戰車輾死人 習近平長得像維尼小熊 塔綠班一堆雙標政客 酒駕無罪 有肇逃賭博的側翼 礦業法永遠不修法 開會沒有會議記錄 有會騙神明的行政院長 有愛亂花錢的監察院長 低能的政黨 國民黨一堆滿臉皺紋的萬年年輕人 愛貪汙又無能的老人政團11
Re: [閒聊] 台灣人均GDP超越日本 房產大漲!吐司卡你自己開業怎麼會搞錯呢? ※ 引述《Tosca ( )》之銘言: : 其實這新聞我是看得心驚膽跳啦 : 為什麼? : 因為這表示台灣基本工資還有非常大的上漲空間o.O9
[問卦] 歐美不就是靠著亞洲便宜勞力才有高薪嗎歐美最喜歡嘴亞洲人慣老闆,說亞洲廠商都壓榨勞工,瘋狂加班,尤其是中國,天天嘴他 們沒人權,要抵制,要禁用。 可是這些歐美人沒想過自己工時這麼低,福利這麼好,物價這麼低,就是建築在壓榨亞洲 勞工身上,如果這些勞工薪水漲起來,歐美早就通膨到飛起了。 這些歐美人是不是完全不知道自己生活怎麼來的,天天搞人權鬥爭,吃飽太閒了吧?10
[問卦] 傳產無料老闆喜歡什麼員工?是這樣的 一般傳產老闆的思想還停留在 民國五六年代 再那個家庭代工美好時代 人人不分貴賤 有錢賺就好 現在傳產產業落寞 人人不想學 只好提高員工薪資來造成 傳產好賺的幻像4
Re: [問題] 想準時下班就是不上進嗎?不要再有這種想法啦 那是舊有時代的想法 那個時代人比較多 你要出頭可能就是要很會裝忙 再加上一些舊有思維2
Re: [新聞] 蛋荒未解 衛生紙又喊漲其實國外物價也漲得亂七八糟的 全世界因為印鈔都通膨這一點沒問題,後疫情時代QE的後果就是如此 可是要知道 北美歐洲其實早在2020年底就有很明顯的薪資通膨 中國我不知道,那葛市場太扭曲1
Re: [問卦] 為什麼有人覺得調基本薪資有用?為啥有用??是因為台灣企業的人事成本支出偏低 歐美日為啥企業人事成本佔支出比台灣多??就是因為歐美日的基本薪資很高 基本工資就像是個錨,其他工作的薪水都得比它高 當基本工資上漲,其他工作如果薪水沒跟著往上調,那就會有人寧願作基本薪資的工作 這樣就會導致企業需要用更高的工資去請人
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