Re: [新聞] 餐飲業面試10人錄取2人 他嘆「薪水壓垮一
※ 引述《polo125809 (史努比大師)》之銘言:
: 簡單粗暴分析拉 服務業 特別又是餐飲業招不到人
: 就是錢不夠多
: 加上工作時間畸形
: 還有工作內容操+姬芭兩頭班
: (少子化+外送行業也有)
: 薪水
: 工時
: 兩頭班
: 假日禁休
: 店內規定管理
: 下班收拾 = 清潔工
: 倒垃圾倒廚餘
: 哩哩摳摳
: 這些通通都是原因 而且第一個就寫薪水了
: 薪水五萬開下去
: 下面那些通通不是問題
: 頂多兩頭班被靠夭一下
: 你新聞看過鼎泰豐主管在嘆缺工難找嗎?
: 你看過新聞報鼎泰豐經理缺人親自進廚房擀麵皮包小籠包嗎?
: 你看過鼎泰豐有吵過要政府開放外勞給他嗎?
: 錢給多一點自然解決
: 前提是真的很多 不是自我感覺良好那種多
就像你說的一樣 其實正常公司化的餐飲還是有人搶進
有些餐飲名店假日不禁休 每日超過一定服務數就能抽成
排休天數跟紅字都是同天數 缺錢的員工照樣搶假日班來上..
這才是正常公司應有的生態
可惜現在的老闆還是小店離峰只會靠妖 尖峰賺錢就不講話
你去小店上班 事情永遠不會有做完的一天
能力越強 把事情越早做完 老闆只會教你更多東西叫你去做
絕對不會讓你閒著發呆聊天 然後薪水永遠追不上你增加的工作量
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.215.219 (臺灣)
※ PTT 網址
推
你好聰明,那你怎麼不去開一間餐廳,開5萬
→
薪水給鄉民?
→
老闆生氣氣惹
推
口袋賺飽飽的老闆就不用上來生氣了啦,讓我
→
們鄉民聊聊天嘛。
推
老闆生氣了!
→
餐飲很難賺,小店基本上都賺自己的工錢
→
大部分餐飲老闆,只是因為入門成本低。
→
所以才從事餐飲工作,而且餐飲人事成本,
→
占比非常高。
推
這篇是真的
2
造成這種現象應該有幾點 1.少子化 2.物價通膨,基本薪資提高 3.勞工更重視生活品質 很多老一輩的人思想還是停留在舊時代思維,1
不是啊 台灣薪資中位數才4萬多 扣除外勞本國人薪資中位數5萬 阿 餐飲就是一個該比中位數還低很多的職業 你餐飲領的到中位數 那現在中位數的人 不是要去吃屎8
最近吃甜點發現老闆為了節省成本開始引進點子系統。 一進店自己找座位 一樣有收銀台的服務員可以諮詢,但幾乎不帶位。 桌上自己掃碼點餐,線上支付。無法線上的就點餐後自己去收銀台結帳。 吃完後自己把碗盤收一收。4
其實台灣非常非常多人有類似的價值觀 不僅是我們父母的老一輩,連同我們身邊都很多這樣的人 我統稱之為「見不得後輩好」 以前的人領微薄的薪水養全家,一不讀書就是直接努力工作 吃苦的同時,立下不要再讓下一代再經歷那麼苦的想法41
我家附近常吃的滷味店 之前也是直接貼說找不到人 還說只剩老闆一個會撐下去 有一次店家快關門剩我一個顧客7
簡單粗暴分析拉 服務業 特別又是餐飲業招不到人 就是錢不夠多 加上工作時間畸形 還有工作內容操+姬芭兩頭班 (少子化+外送行業也有)2
說到這個,小弟兩年前應徵過某自助餐 30k休八天 時間是12~22,中間給你吃飯一小時 另外一小時分四次15分鐘休息 真的是廢到笑,更不用說餐期準備常常拖到吃飯時間,這種工作誰做誰佛啊
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Re: [問題] 只有我覺得正常上下班很不正常嗎?(文長)這是台灣老闆的錯 也是台灣勞工的錯 工作本來就不應該重量 而是應該重質 規定每天需要上班八小時27
[問題] 營造業領6.8W算多嗎?在營造業擔任工地主任,薪水約6.8W,但 1.無法休假日。 2.平日放假,業主或工地人員拼命打電話問事情。休假很煩躁。 3.還被老闆講盡量不要連續休2天的假。 4.條件談照人事行政局的休假天數排休,但往往只有放4-6天。19
[閒聊] 那些說當老闆很難的為啥不去當員工?看到陶什麼經營失敗的事情還有很長期餐飲旅宿這一塊的老闆,全部都說同一句: 我們已經花這麼多了還請不到員工,缺工又原料漲價巴拉巴拉….現在勞基法很嚴,然後餐點漲一點都不行…當老闆根本不能生存…吧啦吧啦… 叫他們加薪永遠不會超過三萬五,那個是二頭班然後還要長時間站立還有體力勞動…總之三萬初就頂天,活不下去 跟他們說王品跟鼎泰豐薪水高更多,他們就裝死。再跟他們說小本經營我家巷口麵店也漲價大家都一樣去吃,他們也轉移話題… 抱怨那麼多,老闆那麼辛苦又會賠錢,為啥不自己去做員工的事受僱就好啦?都說勞基法有利員工那乾脆當員工嘛,不要嫌錢少,幾年前還只有22k一樣有人做~13
[閒聊] 為何老闆不提早一小時下班?我的想法是這樣的 非餐飲服務業的老闆為什麼不提早一小時下班? 例如例行性工作 我每天事情都提早做完了 在那邊也是滑手機浪費時間 老闆早點放大家走 不是能節省能源成本?9
[閒聊] 請問餐飲的同業假日會禁休嗎如果薪資無法負擔高薪,只能開2萬8左右有勞健保,但因為餐飲業(我是早餐業)難請人 ,還會堅持假日禁休嗎,面試下來發現還是不少有休假日的需求,大家會為了請得到人開 放一個月可以給幾天假日排休嗎?雖然會增加一些人事成本。 (不好意思,手機排版^^") --7
[問題] 未足月,薪資計算方式請益各位好,女友於上月4/7到職, 算一算上班天數共20日,每日皆上滿8小時, 今日收到薪水,卻只有15876-勞健保, 檢視一下薪資單,發現公司老闆以23800除以30,再乘上20的工作天數,4
[閒聊] 沒有什麼福利的公司最近錄取一個職缺 健身房線上客服 上班時間09:00-18:00 排休制 基本月休8+國定假日 起薪28k+2k全勤2
Re: [問卦] 大家是不是對自己的工作沒有熱情?面試者騙公司 公司也在騙面試者阿 公司說老闆有理想 不是只想賺錢 員工說上班是為了實現自己 下班都在精進自己 臭了嗎 公司說我們這邊不像傳統公司還要打卡 然後責任制讓你9962
Re: [討論] 台灣有可能實施無限給薪假嗎?歐美一堆人在抱怨這個制度了齁 以前常常請假老闆還能容忍,反正你假一年就那幾天,再怎麼會請也有限 無限假實施下去,老闆只要有你常請假的印象。 那就完蛋了。 因為假無限,就算你請的比 之前少,老闆只會覺得你只會一直請假不上班,黑到爆 你會說我事情做完了為什麼不能請假?1
Re: [新聞] 立院今審國定假日法 時力喊1年放19天、先說「國定假日」排這麼多,絕對是好事 但最爽的莫過於餐飲業、旅遊業、住宿業老闆了 又有更多時刻可以名正言順賺更多 支給員工的薪資一樣(因為排班制呵呵) 然後收消費者更高的價位(不論住宿、餐飲皆是)
爆
[爆卦] 川普:確定由盧比歐擔任美國國務卿!爆
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[問卦] 60路老太太被性騷事件現在演到哪了?42
[問卦] 慟!麥當勞鬆餅堡現場要等一小時48
[問卦] 墾丁走錯了哪一步才變這樣?46
[問卦] 沖繩來回機票5000,誰要去墾丁?40
[問卦] 鄧福如最好聽的歌是哪首?36
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[問卦] 麥當勞鬆餅堡賣到12/17 幹嘛現在急著買?30
[問卦] Tommy是不是證明身高大於一切42
[問卦] 拜登是不是不演了?60
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[問卦] 日本朋友問台灣路邊畫紅線是什麼意思26
[問卦] 直接在墾丁開放性專區好了22
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[問卦] 去東京買酒很蠢嗎?19
[問卦] 驚 麥當勞鬆餅堡不用排隊48
Re: [問卦] 為啥車禍的路口監視器影片不能給當事人?12
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Re: [問卦] 美國新國防部長:中國可20分鐘摧毀美軍15
[問卦] 台中一大早霧濛濛是怎麼了?9
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Re: [新聞] 疑不滿女兒被欺負!雲林爸闖國小「一記猛11
[問卦] 所以鬆餅堡和買豬肉鬆餅有啥不同?12
[問卦] 女老師和上年紀的女主官到底有多恐怖可怕