Re: [問卦] 裝醋飯的容器重要嗎？
用塑膠盆做醋飯
做的好吃就沒問題啊
做的好吃大家佩服你
低成本做出高級醋飯質感
20年經驗廚師果然厲害
這麼多人去蹭流量
雖然不至於到狗都不吃
還真的沒人說這醋飯是好吃的醋飯
既然塑膠盆做出來的沒多好吃
外觀上也沒加分
你沒事自己拿出來給人拍幹嘛?
真的不是TOYZ多厲害
這對手智商真的是有點問題
一下說20年經驗廚師怎麼可能不好吃
一下又說成本考量不能要求太多
先想好到底哪一個才對別錯亂
錢太多要花錢打椅子是有錢人的任性
錢太多隨便開店不賺錢還是有錢人的任性
有點智商的粉絲千萬不能加盟超派事業
你不夠有錢就不能跟超派一樣任性
跟超派這種智商一起做生意
就是把錢往水裡丟
還不如去做慈善公益
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.152.68 (臺灣)
※ PTT 網址
推
食物很吃容器
→
感覺啦 超派也都是跟19茶屋一樣 0成本插乾
→
股爽賺 自己什麼都不懂 又不知道要閉嘴
→
木桶可吸收多餘的水份這不是基本常識嗎
推
20年經驗還不如看將太的壽司
推
事實，人設不要自相矛盾
→
會被佐治師兄巴頭痛罵
70
首Po如題 最近爆出超派的店用塑膠盆裝醋飯 好像被大家嫌的要死 不過我想可能是跟價位有關係吧 不然很稀的食用醋加溫飯應該沒太大毛病吧 想到我之前有常吃一家便當店![[問卦] 裝醋飯的容器重要嗎？](https://img.youtube.com/vi/AgUDRexDN1I/mqdefault.jpg "[問卦] 裝醋飯的容器重要嗎？")
3
故意挑毛病的啊 挑完桶子會說你用的不是生魚片刀 切出來不好吃 用了日本刀之後會說你磨刀技巧不好 磨石買不夠多2
因為沒有使用透氣木桶 所以醋飯濕軟不粒粒分明 可是我就愛吃濕軟的米飯耶== 粽子也比較愛吃南部粽 粒粒分明什麼的最討厭了==3
不就是超派一直說他的日料有多專業== 去日本取經多久 師傅多少年經驗在做日料 然後拿貓砂盆裝醋飯還擺著給大家看 去日本正宗的學日料X
我就想問問，哪個智障在家吃飯會用這種容器？ 公文林這種材質就不是拿來裝食物的 你說的拖把水桶的材質也不是拿來裝食物的 你有本事在家煮飯用這個裝給你爸媽吃 你看看你會不會被打斷腿？2
想到小時候很愛看的 "搶救貧窮大作戰" 其中有好幾集搶救的是壽司店 印象很深的 不管哪位達人都是說 醋飯不是用"拌"的 是用"切"的 然後醋飯是壽司的生命 醋飯難吃 基本完蛋3
你對食用容器標準只有熱嗎？ 酸性對容器也是一種考驗吧？ 還有物理性的破壞 醋飯的作業流程我不懂 不知道會不會刮到塑膠盆2
醋飯用塑膠裝主要有兩個問題 1.塑化劑。飯的熱與醋的酸，都容易讓塑化劑釋出。當然塑膠材質很多，若有特別選用耐熱 耐酸鹼的可以克服此問題。 2.凝結水珠。並不是木桶不會凝結水珠，而是熱氣在塑膠上凝結水珠的速度比木桶快且多， 水珠沾到飯中容易濕黏影響口感，造成品質不一的問題。
爆
[問卦] 超派的醋飯真的有問題啊！！當初一開始看影片 toyz在那邊嘴醋飯有問題 後來超派來問他餐點評價，toyz也直接說醋飯有問題，也具體表達 味道不夠 飯太過黏 糊。 後來超派還釋放善意，以後邀請toyz一起做餐飲。toyz更直接嘴我不允許我餐廳有那麼難95
[問卦] 所以醋飯要放木桶還是塑膠盆如題 給你各位選 有兩家店 一家用塑膠盆做醋飯 一家用木桶![[問卦] 所以醋飯要放木桶還是塑膠盆](https://i.ytimg.com/vi/pBkwt0LMTP0/maxresdefault.jpg "[問卦] 所以醋飯要放木桶還是塑膠盆")
91
Re: [爆卦] 超派對打toyz事件發表感想：忍無可忍剛剛看完完整版的TOYZ直播影片， 感想是TOYZ評論醋飯確實尖銳，但店主超派太玻璃心， 影片中間超派突然出現詢問TOYZ用餐感想， TOYZ直接說他覺得醋飯超難吃，但魚肉好吃， 超派問TOYZ醋飯哪裏難吃，TOYZ說很黏沒有粒粒分明、醋味不夠，![Re: [爆卦] 超派對打toyz事件發表感想：忍無可忍](https://www.fans17.com/images/default/cover2.png "Re: [爆卦] 超派對打toyz事件發表感想：忍無可忍")
18
[問卦] 有鄉民覺得爭鮮壽司的醋飯好吃嗎？如題 台灣第一迴轉壽司品牌 爭鮮迴轉壽司 小時候會去吃 長大之後5
Re: [閒聊] 聽完統神的論述 我不挺TOYZ改挺超派日料店最重要的就是魚肉新不新鮮好不好吃 以他們過去的恩怨來說 椅子不停說這個魚肉好吃 聽得我都想去吃了 醋飯難吃我也覺得沒什麼![Re: [閒聊] 聽完統神的論述 我不挺TOYZ改挺超派](https://i.imgur.com/9nMaBnib.jpg "Re: [閒聊] 聽完統神的論述 我不挺TOYZ改挺超派")
8
[問卦] 以後被問好不好吃怎回才安全？椅子講醋飯難吃慘招餐廳老闆痛毆 有沒有更棒的回法啊？ 我這邊想到一個 以後被問好不好吃，覺得不好吃一率回「超派！」 鰻魚的調味如何？5
[問卦] 一堆網紅開箱不是證明椅子沒說錯==這幾天看了一堆網紅開箱 大概分成三個派別 1.都好吃沒問題 2.魚很新鮮、醋飯不好吃（沒味道、不粒粒分明） 3.都不好吃![[問卦] 一堆網紅開箱不是證明椅子沒說錯==](https://img.youtube.com/vi/s9GIR1TV1bY/mqdefault.jpg "[問卦] 一堆網紅開箱不是證明椅子沒說錯==")
7
[問卦] 如果館長去說醋飯不好吃是否無可反駁如題 我看TOYZ去說醋飯不好吃 就被超派鐵拳回擊 如果是館長去說醋飯不好吃 是不是義正嚴詞就很難反駁
[問卦] 超派醋飯和館長True飯哪個好吃用料最頂的館長True飯和20年經驗老師傅的超派醋飯，Toyz覺得哪個好吃？ 乾五八卦 --1
[問卦] 只有我覺得Toyz說醋飯難吃有所本嗎？Toyz評價醋飯超難吃， 結果被超哥請吃超派鐵拳， 鄉民都覺得椅子講得太超過了， 但只有我覺得椅子講的是有所本的嗎？ 人家都說牢飯最難吃，
![[問卦] 超派的醋飯真的有問題啊！！](https://i.imgur.com/VZz9qoSb.png42.73.148.211 "[問卦] 超派的醋飯真的有問題啊！！")
![[問卦] 有鄉民覺得爭鮮壽司的醋飯好吃嗎？](https://i.imgur.com/Cb2iSSLb.jpeg75.85.159.149 "[問卦] 有鄉民覺得爭鮮壽司的醋飯好吃嗎？")
爆
[爆卦] 吳思瑤到黃國昌面前嗆:民主就是比拳頭![[爆卦] 吳思瑤到黃國昌面前嗆:民主就是比拳頭](https://img.youtube.com/vi/kL_5AqEf04g/mqdefault.jpg "[爆卦] 吳思瑤到黃國昌面前嗆:民主就是比拳頭")
爆
Re: [新聞] 建中校友宴竟吃「香鮑佐蘿莉」！他痛批：![Re: [新聞] 建中校友宴竟吃「香鮑佐蘿莉」！他痛批：](https://i.imgur.com/dVCoIjdb.jpg "Re: [新聞] 建中校友宴竟吃「香鮑佐蘿莉」！他痛批：")
爆
[問卦] 51個人只到了47個人怎麼辦?爆
[問卦] 抽獎又作弊？![[問卦] 抽獎又作弊？](https://i.imgur.com/T6cc2JWb.jpeg "[問卦] 抽獎又作弊？")
爆
[問卦] 醫生太棒了吧==![[問卦] 醫生太棒了吧==](https://i.imgur.com/yPjUsrKb.jpeg "[問卦] 醫生太棒了吧==")
爆
Re: [新聞] 釋出3,753億元 財政部：嚴重衝擊中央財政![Re: [新聞] 釋出3,753億元 財政部：嚴重衝擊中央財政](https://i.imgur.com/h5PqUdvb.jpeg "Re: [新聞] 釋出3,753億元 財政部：嚴重衝擊中央財政")
爆
[問卦] 年薪百萬，到底有多爽阿= =.....?爆
[問卦] 鏡週刊遭threads愛台網友出征![[問卦] 鏡週刊遭threads愛台網友出征](https://i.imgur.com/9jXOXKTb.jpeg "[問卦] 鏡週刊遭threads愛台網友出征")
63
[問卦] 小火鍋霸主是???![[問卦] 小火鍋霸主是???](https://i.imgur.com/7fALNg9b.jpeg "[問卦] 小火鍋霸主是???")
爆
[爆卦] 麥當勞重北一S50前員工遭性侵自殺![[爆卦] 麥當勞重北一S50前員工遭性侵自殺](https://i.imgur.com/fpFQEXtb.jpeg "[爆卦] 麥當勞重北一S50前員工遭性侵自殺")
63
[問卦] 志祺77要跟誰打拳上流量才會高![[問卦] 志祺77要跟誰打拳上流量才會高](https://i.imgur.com/dTHRIUhb.jpg "[問卦] 志祺77要跟誰打拳上流量才會高")
50
[問卦] 真正的老人：以前100元很大![[問卦] 真正的老人：以前100元很大](https://i.imgur.com/gOk6lXUb.jpg "[問卦] 真正的老人：以前100元很大")
43
[問卦] 韓瑜曾菀婷陳珮騏該怎麼選![[問卦] 韓瑜曾菀婷陳珮騏該怎麼選](https://i.imgur.com/Xl7cVbGb.jpeg "[問卦] 韓瑜曾菀婷陳珮騏該怎麼選")
47
[問卦] 本田 日產 三菱 合併要叫什麼？39
[爆卦] 中壢停電啦61
[問卦] 住家裡但有工作，算啃老嗎= =...?30
[問卦] 富二代開車撞死人 遭判死刑當場痛哭![[問卦] 富二代開車撞死人 遭判死刑當場痛哭](https://i.imgur.com/KiJ7Vklb.jpg "[問卦] 富二代開車撞死人 遭判死刑當場痛哭")
27
[問卦] 一粒為何不紅了？![[問卦] 一粒為何不紅了？](https://i.imgur.com/pErmlY7b.jpg "[問卦] 一粒為何不紅了？")
41
[問卦] 這麵+飯要430元？☺![[問卦] 這麵+飯要430元？☺](https://i.imgur.com/41Ur0TZb.jpeg "[問卦] 這麵+飯要430元？☺")
30
[問卦] 8800億前瞻花去哪了?27
[問卦] 30歲拿不出五萬塊算很可悲嗎==？![[問卦] 30歲拿不出五萬塊算很可悲嗎==？](https://i.imgur.com/LRAFwe9b.jpeg "[問卦] 30歲拿不出五萬塊算很可悲嗎==？")
30
[問卦] 認真文 為什麼輝達員工不想去南部![[問卦] 認真文 為什麼輝達員工不想去南部](https://i.imgur.com/9vXFxVcb.jpeg "[問卦] 認真文 為什麼輝達員工不想去南部")
22
[問卦] 統神吵到鄰居態度才是正確的吧？23
[問卦] 樓上漏電會讓浴室燈閃爍嗎？![[問卦] 樓上漏電會讓浴室燈閃爍嗎？](https://img.youtube.com/vi/RD1muujETVI/mqdefault.jpg "[問卦] 樓上漏電會讓浴室燈閃爍嗎？")
27
[問卦] 明年的鮮奶會比較便宜嗎？25
Re: [新聞] 北市今開拆「和平新生天橋」！簡舒培：不![Re: [新聞] 北市今開拆「和平新生天橋」！簡舒培：不](https://img.youtube.com/vi/5ayAcOvmj4c/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 北市今開拆「和平新生天橋」！簡舒培：不")
21
[問卦] 吳靜怡是正妹嗎?![[問卦] 吳靜怡是正妹嗎?](https://i.imgur.com/QSb8D6Cb.jpeg "[問卦] 吳靜怡是正妹嗎?")
23
[問卦] 客家小炒 的精髓是 豆干 還是 肉絲?![[問卦] 客家小炒 的精髓是 豆干 還是 肉絲?](https://i.imgur.com/WhxKUjTb.jpeg "[問卦] 客家小炒 的精髓是 豆干 還是 肉絲?")
56
[問卦] 晨晨：蹦闆很囂張，我要替我爸報仇![[問卦] 晨晨：蹦闆很囂張，我要替我爸報仇](https://i.ytimg.com/vi/RKUuX3TnZ5c/oardefault.jpg?sqp=-oaymwEkCJUDENAFSFqQAgHyq4qpAxMIARUAAAAAJQAAyEI9AICiQ3gB&rs=AOn4CLAt6D4LyCdGiBf6uNshzn7FY5S03g "[問卦] 晨晨：蹦闆很囂張，我要替我爸報仇")
21
[問卦] 夏色四葉草玩完很空虛 大家推薦哪一款?
![[問卦] 51個人只到了47個人怎麼辦?](https://i.imgur.com/zq52lvCb.jpeg223.139.178.201 "[問卦] 51個人只到了47個人怎麼辦?")
![[問卦] 本田 日產 三菱 合併要叫什麼？](https://i.imgur.com/AHaT00zb.jpeg118.160.134.140 "[問卦] 本田 日產 三菱 合併要叫什麼？")
![[爆卦] 中壢停電啦](https://i.imgur.com/8ih6gQkb.png111.253.202.125 "[爆卦] 中壢停電啦")
![[問卦] 住家裡但有工作，算啃老嗎= =...?](https://i.imgur.com/urcIP5bb.jpeg223.137.116.255 "[問卦] 住家裡但有工作，算啃老嗎= =...?")
![[問卦] 統神吵到鄰居態度才是正確的吧？](https://i.imgur.com/WiAUwoxb.gif101.12.103.10 "[問卦] 統神吵到鄰居態度才是正確的吧？")