[問卦] 台灣有把虹鱒當鮭魚賣嗎？
台灣人超喜歡吃鮭魚
但真正的鮭魚（salmon）是海水魚，價格高
虹鱒（rainbow trout）無論是外觀還是口感都跟鮭魚差不多，但他是淡水養殖的，而且容易有寄生蟲
之前中國也有爆出虹鱒當鮭魚賣的狀況，那台灣呢？
說真的光看生魚片我完全分不出來，台灣店家這麼有良心應該不會跟中國人做一樣的事吧？
有沒有把虹鱒當鮭魚賣的八卦？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.132.176 (臺灣)
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推
問爭鮮
推
台灣的虹鱒比較貴吧
噓
搜了一下也太像
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紅尊就是陸封鮭魚啊,台灣有櫻花鉤吻鮭
→
封閉養殖不會有寄身蟲問題
→
有些連鎖賣的是鱒魚啊
爆
Re: [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？國 : ？ : : 是冷凍技術辦不到？還是推廣不足？ :![Re: [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？](https://i.imgur.com/FCFoH1Bb.jpg "Re: [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？")
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Re: [新聞] 鮭魚團注意了！女童愛吃生魚片 肛門拉出260公分絛蟲大家安安~ 好久不見來說說生魚片寄生蟲的故事 ※ 引述《Ophiuchus (人帥真好)》之銘言： : 3.完整新聞標題:![Re: [新聞] 鮭魚團注意了！女童愛吃生魚片 肛門拉出260公分絛蟲](https://i.imgur.com/1XDEOxKb.jpg "Re: [新聞] 鮭魚團注意了！女童愛吃生魚片 肛門拉出260公分絛蟲")
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[問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？那個啦，最近看到石斑銷不出給中國，結果要人民少吃鮭魚多吃石斑的文章。 明明都是魚，常吃的挪威鮭魚也是他們人工養殖的，為什麼台灣養殖的石斑就只能銷給中國 ？ 是冷凍技術辦不到？還是推廣不足？ 既然敢擺比鮭魚還高的價錢，如果美味程度輸給鮭魚，又憑什麼理由要求消費者購買石斑？![[問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？](https://i.imgur.com/T8o2931b.jpg "[問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？")
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[問卦] 台灣人為什麼那麼喜歡吃鮭魚啊？為甚麼鮭魚的壽司或生魚片那麼受歡迎啊？ 台灣人為什麼那麼喜歡吃鮭魚啊？ 鮪魚如果是赤身的話會有點酸酸的 但是是大トロ的話油脂豐富吃起來鮭魚根本無法比吧？ 可是為什麼台灣人好像還是吃鮭魚吃得比較多啊？29
Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎鮭魚本來就不算頂級的 他的優點是在於平價穩定 因為他是使用養殖鮭魚 以前日本人是不吃鮭魚生食 因為有寄生蟲問題![Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2021/03/22/draft/11925910.jpg&s=Y&x=0&y=7&sw=1000&sh=666&exp=3600 "Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎")
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[問卦] 好市多鮭魚排到底能不能生吃？欸欸 那個好市多鮭魚排啦 一整片鮭魚肉幫你片下來 賣場人員說鮭魚壽司就是用這個作的 但是有一派的說冷藏一定有寄生蟲![[問卦] 好市多鮭魚排到底能不能生吃？](https://i.imgur.com/jQMjD2wb.jpg "[問卦] 好市多鮭魚排到底能不能生吃？")
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[問卦] 鮭魚怎麼缺貨剛去市場打算買鮭魚生魚片回家吃 結果賣生魚片的店家說最近鮭魚缺貨 跟店家聊了一下,店家只說上游跟他們說缺貨 也不知道原因,請問鮭魚最近缺貨是為何呢? --9
Re: [閒聊] 三文魚算是支語嗎サーモン salmon的音譯 指大西洋鮭Salmo salar さけ 日本本土傳統的鮭魚 泛指太平洋鮭/鉤吻鮭Oncorhynchus 如 日本鮭魚/秋鮭Oncorhynchus keta 帝王鮭Oncorhynchus tshawytscha 虹鱒Oncorhynchus mykiss6
Re: [問卦] 石斑到底哪一點贏鮭魚鮭魚有沒有贏石斑我不知道，但人家鮭魚可以外銷日本就屌打台灣石斑了。 以前日本沒有在吃什麼鮭魚生魚片的，因為鮭魚寄生蟲的問題，鮭魚會回到淡水去產卵，所 以會染上寄生蟲。 後來挪威人為了外銷鮭魚到日本，就特地去培養適合生魚片的鮭魚，有經過除蟲的，最後征 服日本市場。這個多難大家都知道，日本人最龜毛的，然後他們又是專業吃魚的，你能讓專6
Re: [討論] 高檔日料不出鮭魚? 乞丐中的霸主還是乞丐? 魚生價比較!目前商業養殖化的關係 鮭魚價格算穩定 當然波動還是有 近期才從高點降一些下來 然後所謂的鱒魚![Re: [討論] 高檔日料不出鮭魚? 乞丐中的霸主還是乞丐? 魚生價比較!](https://i.imgur.com/B33o1L0b.jpg "Re: [討論] 高檔日料不出鮭魚? 乞丐中的霸主還是乞丐? 魚生價比較!")
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