Re: [問卦] 知名法醫說可能是中國進口的木耳
※ 引述 《choobii (我是雞掰郎)》 之銘言：
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: 因為中國也有太多案例
:
: 剛好是吃木耳有這個米殺洨酸的
:
: 不一定是木耳本體 用來洗木耳的洗劑還是乾燥劑有毒也有可能
:
: 中國又害人了
:
: 有八卦嗎
:
:
這個一般是木耳，穀物米類一類的食物發酵時
某種特定菌類發酵產生的。一般是放的時間
比較長了，變質才產生的。
就算木耳是大陸進口的，也很大可能性是在
泡發後發酵的，乾燥或冰凍狀態下是不會發酵
的，泡發或解凍後，被細菌污染才可能發酵。
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.104.104.132 (中國)
※ PTT 網址
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我覺得應該都是中國的錯
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你分析幹麻，一起喊阿共的陰謀就好了
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有種禁止所有中國商品通關 哈哈沒種吼
→
應該是泡太久的木耳
![[問卦] 知名法醫說可能是中國進口的木耳](https://i.imgur.com/nXF5BEWb.jpg "[問卦] 知名法醫說可能是中國進口的木耳")
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Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎先是網友亂猜，然後新聞改成不具名醫生亂猜 現在連衛服部都亂猜(好像不意外) : 但米酵菌酸中毒 卻很稀少 : 為何阿？ : 還是米酵菌酸根本很難產生？![Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎](https://i.imgur.com/feRY0Sjb.jpg "Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎")
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[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎看文章說 米酵菌酸 只要一毫克毒素 就可能致命 致死率40-100% 且無色無味 耐熱 米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等，另外![[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎](https://i.imgur.com/SM4WVhbb.jpg "[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎")
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[標的] 永豐餘 1907 多1. 標的：永豐餘 1907 2. 分類：多 3. 分析/正文：![[標的] 永豐餘 1907 多](https://i.imgur.com/NU0pXAlb.jpg "[標的] 永豐餘 1907 多")
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Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎在不考慮人為下毒的情況下 木耳的機會比較高 首先這類素食餐廳都會使用木耳增色增加口感還有增加香氣 乾木耳可以保存比較久 也就是我每天泡一些剩下沒泡的就可以放著可以放一年喔![Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎](https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20210704182842_83.jpg "Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎")
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Re: [問卦] 米酵菌酸也太冷門了，台灣有人中過嗎？2017年的文章 懶得全翻，挑有興趣的講，想充分了解的自行丟AI翻譯 BA(米酵菌酸)這東西致死率驚人 表1從7%-40%都有 以前只在印尼跟中國東北/南部有發生是因為飲食文化![Re: [問卦] 米酵菌酸也太冷門了，台灣有人中過嗎？](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/corehtml/pmc/pmcgifs/pmc-card-share.jpg?_=0 "Re: [問卦] 米酵菌酸也太冷門了，台灣有人中過嗎？")
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