Re: [問卦]台灣人過胖是因為糖吧？

※ 引述《c654321000 (leehi )》之銘言：
: 台灣人過胖是因為糖吧？很多人說台灣飲食太多澱粉所以過胖，可是日本一堆拉麵，壽司餃子炒飯，結果日本也沒這麼誇張。
: 有人說日本每天走很多路，阿每天走路身體也會習慣，消耗熱量也不可能每天都一樣。: 所以台灣人過胖是因為糖吧？
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過胖是視覺上的概念，但實際上問題不是過胖，胖還不是最糟糕的，一切起源自飲食。

胃釋放飢餓素(Ghrelin)會讓你有吃東西的衝動，你吃東西下去後，十二指腸釋放的膽囊收縮素(CCK)和腸道釋放的胰高血糖素樣肽-1(GLP-1)會抑制掉這些衝動。前者呼喚分泌膽汁，後者呼喚分泌胰島素。

抑制Ghrelin的分泌會大幅減低進食的衝動，胃繞道手術是最快的方法，但飲食控制計畫也可以達到類似的效果。

但在沒有這種概念的人身上，正常飲食會呼喚胰島素把腸道吸收的葡萄糖轉換為肝糖，
或配合三酸甘油脂轉換成脂肪並儲存。

但現在人一般不需要這麼多熱量，所以高血糖的症狀普遍存在，這樣胰島素分泌就就變成長時間不休息的狀況。更何況現在大家普遍心理狀態比較緊繃，例如說上網跟大家吵架，或著在家打LOL準備檢舉JG不幫，SUP不補，AD送頭這類的，腎上腺素大量分泌會抑制胰島素分泌，進一步惡化這個狀況。

正常來說白色脂肪細胞過量的胖子會釋放比較多的瘦素(Leptin)，這會抑制進食的衝動，但很多胖子因為上面幾段說的原因，反而導致自身的胰島素分泌太過，進而導致進入糖
尿病的循環。

當你進入糖尿病的狀況，你反而會瘦下來，可是這真的好嗎? 所以我才說胖瘦不是問題，問題是你怎麼認識自己的身體並理性地跟他共存。

建議一天不見得要吃好吃滿，保持健康的身心不要動不動就這個7414，那個笑死，然後看誰都不順眼，多運動保持肌肉量增加自己吃東西的成本才是應對之道。

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作者 hahaha3078 (bean) 看板 Gossiping 標題 [問卦] 如何讓蟋蟀閉嘴? 時間 Mon May 26 02:46:02 2014

少量多餐好像不是好方法，讓胰島素分泌變成全時段的，我基本上一天只吃兩餐。 工作壓力太忙太大我就根本只吃一餐，因為我的腎上腺素保證我血糖肯定高，吃東西 下去讓他高上加高幹嘛？ 而且我完全不排斥糖和澱粉，因為它可以快速讓我醒過來。 總之問題不是你吃了什麼，是你幹嘛肚子餓就一直吃XD

大量少餐就是血糖要壓下來要的時間比較長啊，胰島素運作的時間比較長。所以我只吃 一餐和兩餐的時候，也不會強迫自己暴食，就正常吃，開心吃，卡路里覺得OK就好了。 對啦為什麼日本人不胖，不是因為他們都走路好嗎，是因為他們飲食不像台灣比較暴食， 台灣的buffet文化實在是太精美了，偶而吃吃就好XD 台灣人吃東西很多時候就是把吃飽當作目的，但吃飽一直就不是目的啊。

很多人老了就這裡身體不好那邊身體不好，就無法體會青春永駐的感覺。 為了到四五十歲還可以一柱擎天，千萬不要暴食。XD