Re: [問卦] 壽喜燒要怎吃才能讓店員知道我們懂吃
※ 引述《Firstshadow (たたかえたたかえ)》之銘言:
: 嗨嗨
: 大家晚上好壓壓ka喇~
: 就是喇
: 小魯弟妹窩最近要跟肥宅朋友去ㄘ壽喜燒
: 可是窩們都是第一次去ㄘ壽喜燒
: 一般只吃過火鍋而已
: 雖然沒ㄘ過壽喜燒
: 但是醬料部分窩們還是知道噠
: 火鍋是沙茶+蛋混,然後沾肉ㄘ
: 壽喜燒則是涮過的肉直接沾生蛋ㄘ
: 那有沒有什摸方法
: 可以讓店員知道窩們懂ㄘ呢!
: 窩們想要在當天震驚四座 ˋˊ
: 有沒有壽喜燒要怎摸ㄘ的八卦喇
: わたし、気になります~
: http://i.imgur.com/n1VzFhV.jpg
小妹不才
住在一個充滿壽喜燒的地方
基本上各種壽喜燒名店都吃過了
小妹認為你要讓壽喜燒店員知道你懂吃的方法很簡單
首先他會給你基本盤
這時候你的壽喜燒還沒滾
沒辦法下肉
那怎麼辦呢
很簡單 把基本盤丟給隔壁桌的
然後你去隔壁的鍋裡夾他們的肉
第一步就先告訴店員
你連煮都不懂
你就是只懂吃
然後
店員會很緊張地過來跟你講說肉要怎麼煮
這時候你在他面前打一顆蛋在鍋裡
喇一喇變成蛋花湯
然後就大家分一分把湯喝完
然後店員看你沒湯了會問你要不要加湯
你跟他說你不要
然後就開始跟他點肉
這時候
就讓鍋子繼續乾燒
乾燒到冒煙的時候
就可以把肉放下去煮了
一瞬間變成火烤兩吃
只不過你的火是壽喜燒
等烤肉吃膩了
你可以去拿白開水
倒進鍋裡
這時候要小心
因為乾燒很久
倒水會冒出大量水蒸氣
不要離鍋子太近免得燙傷
然後在水滾的期間
跟店員點蔬菜
建議是點洋蔥、白菜、蘿蔔、木耳、海帶這類的蔬菜
能增加湯頭的甜味
之後再把肉放下去煮
又變成火鍋了
在壽喜燒店一鍋三吃只有你辦的到
誰還敢說你不懂吃?
--
作者 babylon2 () 看板 LoL 標題 [問題] 請問EZ的招式 時間 Thu Nov 10 18:56:47 2011 #1EkwtnD4
--
說得好
你的吃法去錢嘟也可用啊 又不限刷刷鍋
這篇好中肯!
好像不錯
一鍋三吃XDD
……
供三小
這篇是三小
笑死
讚
….
像
65
[閒聊] 原來壽喜燒的肉要先烤過喔剛剛在看搖曳露營 第十一集的時候 看到他們吃壽喜燒前 肉有先加熱過 後來查了一下 發現我們這一家也有這樣煮過24
[食記] 辛殿 信義店因為朋友很愛吃火鍋跟鴨血 看到板友激推辛殿的湯跟鴨血就想說去吃看看 吃到飽火鍋類吃過 新馬辣 馬辣 壽喜燒一丁 一番地等等 單點火鍋吃過老四川 詹記 假日中午11:30去吃的 兩位坐沙發還算舒適14
Re: [問題] 和牛火鍋吃到飽選擇剛好這兩家我都吃過,不過肉肉鍋我是吃新天地的 肉肉鍋的和牛.... 我那時候去吃的時候,看到一個大媽在跟櫃檯吵他們的和牛吃起來不像和牛。 沒想太多,結果自己進去吃後,完全明白大媽為什麼會那麼怒了 你覺得和牛應該是什麼?9
Re: [問卦] 涮乃葉要吃幾盤肉才專業這家肉片超級薄 而且壽喜燒根本沒味道 根本就是醬油風味刷刷鍋 不過也因此可以多吃好幾盤肉 其他家我大概20盤左右就不行了10
[問卦] 正統日式的壽喜燒要怎麼煮才道地?各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家, 小魯跟幾個朋友這周末想一起聚餐,想說下週要一起烤肉乾脆先吃點不一樣的, 就想說先吃壽喜燒,既不會像火鍋這麼熱也可以吃到很多肉很滿足, 但小魯就好奇了,正統日式的壽喜燒要怎麼煮才道地阿?9
[問題] 壽喜燒用日本蔥&炒肉不怕老嗎大家好!!! 本魯好幾年前在大阪吃過單點壽喜燒以後一直念念不忘, 好像道地壽喜燒會在你面前依序炒肉炒食材然後再倒湯下去煮, 今天我去全聯看到有很多現成的壽喜燒醬, 晚上打算煮一鍋回味一下。7
[問卦] 壽喜燒怎麼吃最內行?週末吃點壽喜燒壓壓驚 週末壽喜燒 比平日貴150 約40% 心痛!X
Re: [問卦] 小七的客訴都不處理嗎?嗨我客訴專家啦 告訴你 客訴根本沒用啦 不痛不癢的 就算老闆把這個店員火掉 這種工作隨便找就有了 哪天你在另一間超商還是會遇到他3
Re: [問題] 壽喜燒用日本蔥&炒肉不怕老嗎手機排版請見諒。 先解說一下壽喜燒大致分關東作法跟關西作法, 關東風的壽喜燒不一定會有炒牛肉的程序,所以不炒牛肉也不會不道地,只是會偏向關東 作法,而醬汁的部分,醬油、糖、出汁(或水也可以)會先混合好(成為割り下),蔬菜 與牛肉都放進去鍋後後再倒入醬汁即可。
爆
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