Re: [問卦] 沙茶醬加生蛋黃是什麼騷操作？
※ 引述《cstdlib (cstdlib)》之銘言：
: 剛剛吃火鍋
: 發現朋友多要了一顆蛋然後把蛋黃分離出來加進沙茶醬喇均勻
: 說這樣吃的才是老饕
: 媽的看起來超惡心的啊
: 這樣真的好吃？？
想問大家火鍋店給的雞蛋會打進鍋裡煮熟吃嗎?
本宅一直以為火鍋店雞蛋都是這樣食用的
另外問最頂醬汁調配怎樣才算是?
感謝分享
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※ PTT留言評論
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[問卦] 沙茶醬加蛋是什麼操作？如題 之前去火鍋店吃飯 正常來說火鍋料沾沙茶醬應該就夠了 但有些人會先把生的蛋打到沙茶醬裡攪拌 這是什麼操作28
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？（圖網路找的） 等湯滾的時候 用筷子夾一小撮沙茶醬到白飯上吃 吃一口，讚啦![Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？](https://i.imgur.com/wbxdPC4b.jpg "Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？")
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[問卦] 火鍋店的沙茶醬是哪牌的? 也太好吃是這樣的拉 吃小火鍋第一個動作就是去醬料區挖沙茶醬 小火鍋店的沙茶醬都超好吃 在白飯上面上點沙茶醬在加點蒜蓉醬油 本肥宅就能直接吃光一碗白飯14
[問卦] 吃小火鍋自備雞蛋去加 有搞頭嗎？幹幹幹 現在小火鍋店一顆雞蛋要15 以前都用送的 實在買不下去 於是我靈機一動 自己買一顆蛋只要5$ 要是我今天自備雞蛋豈不是就能省個20$了？7
[問卦] 一堆人吃火鍋都要加生雞蛋在醬料裏大家跟朋友吃火鍋的時候 如果是高級餐廳的就算了 可是如果是吃路邊攤那種199吃到飽的火鍋 還是有人會把生雞蛋或生蛋黃加進醬料中 這樣都不怕食物中毒嗎？4
Re: [問卦] 火鍋店醬料怎麼調配肉最爽？蒜頭 日式醬油 辣椒 沙茶 或 香油 再來是最重要的2
[問卦] 為什麼火鍋店都有沙茶醬如題 肥肥吃小火鍋 發現幾乎所有店家都有沙茶醬 根本標配 為什麼吃火鍋要配沙茶醬 有沒有八卦1
Re: [問卦] 火鍋店醬料怎麼調配肉最爽？只就台灣的火鍋，而且非石頭火鍋的話 配雞肉或豬肉最神的醬底，應該是“腐乳醬”！ 牛肉羊肉可能日式醬油（日式在哪，窩就不知道惹） 個人萬用喜好調醬是 沙茶+日式醬油+蘿蔔泥+兩倍花生粉+香菜
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