Re: [爆卦] 日本鷹流爆氣想揍台灣員工將撤出台灣

wahaha99 發表於 2022/7/28 下午5:17:05

看板Gossiping標題Re: [爆卦] 日本鷹流爆氣想揍台灣員工將撤出台灣作者

(此方不可長)時間Jul 28 17:17:05 2022推噓12 推:12 噓:0 →:13

※ 引述《turbomons (Τ/taʊ/)》之銘言：
: 鷹峰之前就有在採訪中抱怨過
: 他就堅持要與日本完全的作法與味道
: 認為台灣流拉麵口味選材迎合台灣人喜好
: 湯頭強調清爽薄鹽
: 配料更是日本拉麵中不曾出現的
: 跟他認知的拉麵差異過大
: 對此憂心不已

幹
你的包皮舌才需要加這麼多鹽
台灣這麼多日系拉麵
鷹流就是我絕對不吃的
味道不好嗎
就是太鹹

鹹到我懷疑這些日系重鹹拉麵的創始者
是不是要先通過舌頭長包皮檢定
好好的味道硬要搞到過鹹過濃
整個香氣細節全部展現不出來

: 他自己也知道對台灣人味覺來說，本味是過鹹的
: 但還是堅持與日本相同的高鹽份
: 說他想傳達給台灣人不只是拉麵的味道還有文化
: 還有修業很久的員工也不肯按照他教的方法做
: 最過分的是跟他學拉麵道的
: 學了三個月就出去開店（生意也沒比較差）
: 正統修業可是要好幾年的
: 看得出來他受到的打擊蠻大的

其實這些只靠那些舔日拉麵兇宅捧出來的店
還能活到今天我也很意外
只能說要滾就滾真的不差你一間

: -----
: Sent from JPTT on my iPhone

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.45.184 (臺灣)

※ 編輯: wahaha99 (118.169.45.184 臺灣), 07/28/2022 17:18:10

→

LiveInNow 07/28 17:18不鹹會怎樣嗎聽說日本人自己也不喝湯

那就是當沾麵吃了不是不行講清楚啊這是沾麵日本也有很多好吃的沾麵拉麵

※ 編輯: wahaha99 (118.169.45.184 臺灣), 07/28/2022 17:19:15

推

gaym19 07/28 17:18太過重鹹的湯日本人自己也不會喝啦

推

ImBBCALL 07/28 17:20包皮舌頭

→

gaym19 07/28 17:20所以才會加小碗白飯混進去多少吃一下

推

ABuJiuHaoBun 07/28 17:20那老闆只會消費台灣人每次有狀況店

→

ABuJiuHaoBun 07/28 17:21家就開開關關然后怪東怪西怪台灣

推

opec226a 07/28 17:22整碗拉麵最花成本的就是湯~搞到不能喝是

→

gaym19 07/28 17:22沒有甚麼湯一定要喝完的規矩

→

opec226a 07/28 17:22怎樣

→

felixr0123 07/28 17:23就山寨日本人雙親都台灣人硬要裝

推

rtoday 07/28 17:25這麼鹹真的會吃到中風

推

tozz 07/28 17:38認同這篇，吃過兩家鷹流我只能說不只過譽而

→

tozz 07/28 17:38已：）

→

tozz 07/28 17:39玻璃心要滾快滾，被市場淘汰然後怪文化也是

→

tozz 07/28 17:39很好笑

推

kirbycopy 07/28 17:39我對咖哩超失望

推

LinkMiguel 07/28 17:41工人和學生才喜歡這麼重鹹的口味

推

myyalga 07/28 18:35戶外工作者才吃得下這麼重鹹的食物！

推

a0170801708 07/28 18:39真的鹹..3

→

NoteEdge 07/28 20:30包皮舌笑死

→

vicious666 07/28 21:07這個不知道他在唬什麼，去北海道也吃

→

vicious666 07/28 21:07了好幾家湯可以喝完的

推

shu925614 07/29 13:57鷹流不是鹹的問題我吃很鹹但他是不

→

shu925614 07/29 13:57夠美味

推

mazyota 07/29 14:08哈哈哈哈

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