Re: [問卦] 花雕雞麵從什麼時候開始沒那麼神？

鄉民好，我泡麵達人啦

台酒的花雕雞麵其實是委託維力食品製作的，

也就是鄉民最愛的維力炸醬麵的那個維力公司，

台酒只是提供花雕酒的部分

但是根據小弟觀察，

維力這幾年最大的改變是麵身改了。

其實泡麵要好吃，麵本身佔了87%，

如果鄉民拿維力炸醬麵的炸醬包，

拿來放統一肉燥麵的麵體，

閉著眼睛都吃得出來差別。

所以花雕雞泡麵也是一樣，

可能是受到烏俄戰爭的影響，

麵粉的供應商也換了，

連帶影響到花雕雞泡麵麵體，

就算套整缸的花雕酒也救不回來那個味道。

要解決花雕雞麵，要先解決麵粉，

感謝鄉民

※ 引述《JoeGibsonJr (喬・吉普森・二世)》之銘言：
: 就是那個曾經被鄉民評為最好吃最神的泡麵
: 花雕雞麵
: 那個麵體+湯+花雕酒，堪稱絕配，
: 但臺酒曾說庫存的花雕酒快用完了，讓很多饕客開始一箱一箱的搶購，
: 現在市面上的花雕雞麵已經沒有以前的味道了，
: 八成是庫存的用完，新製的放不夠久所以不夠香，
: 唉可惜了，每個鄉民心中最強的泡麵…
: 有沒有花雕雞麵的八卦？

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