[問卦] 為什麼一堆人推鼎泰豐炒飯
鼎泰豐的小籠包真的不錯啦
但啊肥認為炒飯就是要熱炒店那種炒的都是醬油色的
明明隨便熱炒店都屌打
為什麼會一堆人推鼎泰豐炒飯?
卦?
--
粒粒分明
我家巷口屌打
吃不起就是好吃
醬油派跟鹽派我覺得各有好吃的地方
其中鼎泰豐就是鹽派佼佼者 單純而美味
沒醬油蛋香味更凸顯出來
用隔夜飯炒
蝦仁炒飯就是讚
熱炒店重鹹 鼎泰豐味道適中才是真功夫~
各有好吃啊,但是一堆熱炒也炒的濕濕的
,嘔嘔嘔嘔
我現在去鼎泰豐大概就蕃茄青菜豆腐蛋花湯了
粒粒分明又不油,外面沒幾家能做到
不夠鹹 只有香
哪間炒飯比鼎泰豐好吃你說出店名來
吃過之後再來評論
講人家普普又舉不出店家就是為酸而酸的
廢文
炒蛋用醬油的就是偷懶 怎麼炒都一樣
炒飯..
鼎泰豐可以加醬油啊加錢而已,還是現在
不行了?
屌爆 不油 鬆軟 鹹度剛好 哪家巷口可以
做到跟我說= =
但是我剛吃到蛋殼
重口味的覺得不好吃+1
沒醬油 難怪這麼難吃
南部人去吃糖跟醬油就好
花大錢超失望
我以前跟的一個師傅說加醬油的炒飯
根本不是炒飯
沒有排骨的肉汁就感覺普通QQ
單純 穩 尤其在新竹 唯一吃了保證不拉的
真的沒味道
吃過他們家炒飯裡面有毛髮,服務員一臉很煩
懷疑上面說的。鼎的服務,吃到頭髮,怎麼可
能那種態度
還沒吃過鼎泰豐炒飯這種類型又比鼎泰豐
好吃的
炒飯還是醬油的好吃 鹽很鳥
都花那麼多錢吃了,不推不就顯得自
己傻
已經不行了,不如自己炒
啊就真的好吃啊 不然你要吃路邊攤洗腎餐
嗎
t21五樓的30元炒飯屌打
我們這是有一家老闆在鼎泰豐學過的
大概一半不到價錢就能吃到鼎泰豐蛋炒飯
不過排骨蝦仁那些就沒有一樣
會積一層油在底部流動的麻煩說是油泡飯不
要稱炒飯
朱記我覺得比鼎更好吃欸
炒飯無敵
到處都有自稱在鼎出來的,根本笑死
很多炒飯店會炒多少有些焦,印象中鼎泰
豐沒有
爽口,吃健康,它沒巷口的好吃啦!巷口
的炒飯比較油比較鹹更好吃,重點是便宜
多了
要加紅油炒手的汁才好吃
口味清淡不重鹹,普通炒飯辦不到
好吃,必吃
排骨炒飯真的好吃 炒青菜也是一絕
每次點都很穩定不會變難吃 這還不贏?
一定要搭配紅油炒手的紅油啦!
用最少的調味料炒出最好吃的炒飯
我是也覺得還好 反而比較喜歡五花馬
的叉燒炒飯
熱炒店一般都是用醬油開大絕
能光用清炒還能這麼凸顯食材美味的
目前業界也就鼎泰豐讓人印象深刻了
全家那個也不錯吃
真心好吃 但太貴
真的好吃
爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用爆
[問卦] 幹 誰說炒飯很簡單的今天突然想炒飯來吃 看YT的炒飯步驟操作 1.先拿三顆蛋打蛋花 2.加油熱鍋 3.打入蛋花爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅,線上教學一下啊 霸脫了39
[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?說實在吃了20多年炒飯 真的沒有比鼎泰豐好吃的 怎麼就沒有師傅出來開炒飯專賣店? 還是鼎泰豐跟GG一樣PIP這麼嚴格 炒飯每個調料比例都不同師傅負責36
[問卦] 熱炒要點什麼才內行?先上圖 還沒吃晚餐的別點 一家合格的熱炒店要點什麼才能看出師傅的手藝? 個人認為是炒飯跟鳳梨蝦球9
Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?有 而且不少 連小籠包都有人自己出來開了 炒飯怎麼可能沒有 至於鼎泰豐的炒飯為什麼好吃 是因為他是用兩顆蛋下去炒一份炒飯9
[問卦] 熱炒店點炒高麗菜或炒飯是不是財富自由欸欸 熱炒店就是要點在家自己無法煮的或是海鮮 啊剛剛吃熱炒看到很多人點炒高麗菜跟炒飯 這不是去一般店就有的嗎? 熱炒店點這些很貴欸3
[問卦] 炒兩人份以上的炒飯、炒麵大家安安 吃消夜了沒? 本肥是這樣的 喜歡吃炒飯或炒麵 然後有時後熱炒老闆2
[問卦] 有沒有熱炒店的食物隨便都好吃的八卦?欸欸 熱炒店的食物是不是隨便都好吃阿 那個炒飯...阿怎麼每家炒出來都很好吃 青菜也是隨便都好吃 阿 有沒有熱炒店隨便都好吃的八卦呢?
爆
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