Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」　台南人歡呼

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剛剛看到有台南業者 在臉書生氣 表示為何經常跳電 這樣生意還要不要做了？ 餐飲業者表示無奈 這筆帳不知道算給誰 台電嗎

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當年輪胎第一次納入台灣時從一開始台北到之後加入台中 不甘寂寞的台南美食粉紛紛敲碗米其林納入台南評鑑 來看看這幾年的進程吧 台南餐飲業 颳米其林美食風 2016/04/05

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如題 南部人整天在嘲笑台北人不懂吃 看到必比登推薦名單也要冷嘲熱諷 結果米其林餐廳數量北部>>>南部 造成這樣顯著差距的敗筆在哪

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沒上榜 大部分台南人跟觀光客是無感的 譬如這次高雄上榜的有Liberté 承Sho 那我去高雄玩 會特別去吃嗎 不 我還是吃鴨肉珍 那兩家的客人加起來有鴨肉珍多嗎? 不是它們不好 是客群完全不一樣

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這次公投，台南反核票遠大於擁核票 真的讓人覺得莫名其妙 核四有爆炸的風險，但那個風險是關台南人 什麼事，就算核輻射往南飄也是慘桃園新竹人 真的覺得台南人這次投票結果莫名其妙

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今天看到了一則新聞，說蝦皮店到店門市在三個月內開了150家門市，店面坪數鎖定10到50坪，並且以後還會持續展店。 坪數設定也好像超商喔.. 我就想說這種店應該不可能只是純取貨，會不會之後越趨穩定後，慢慢的加進一些服務以及商品，加上這種開店速度，最後會不會除了711跟全家等等的之外，變成另一個超商的競爭者？ 是否有卦？ -----

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先不說台南那些小吃 阿肥吃過台南好幾家一客兩三千起 兩三千起的餐廳算是米其林眼中算高檔餐廳的程度了了 尤其那個什麼肉舖的普到不行 拿其他地方平均水平的程度來騙騙鄉下人

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內文43 身為一個正港台南人，不得不說幸好這次沒有餐廳上榜 這不是酸葡萄，只是真心覺得很累！ 舉一個例子好了。 大概20幾年前，那時候六千牛肉湯還沒有那麼多台北俗的觀光客來排他媽的隊

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根據悲傷五階段理論 台南人現在正處於第一階段 「否認」 「台南美食不需要這些星星來貼標籤」，「要米其林來襯就不是台南味了」 接下就會進入 「憤怒」 「米其林是什麼東西？根本沒有鑑別度！」，「台南美食根本不屑米其林好嗎？」，「你

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台南沒什麼好餐廳，都是廉價的在地小吃，要找頂多只有價位在2k左右的中階餐廳且大多都是五星級飯店內，沒有那種獨立的特色店。 台南是便宜小吃之都（現在也不便宜了），但說到「餐廳」，跟台北相比是不同層次的差異，有層次餐點吃過真的有差。 台南小吃只靠量大、創意、重鹹、重油等料理，起初也是因為量大下飯又便宜拼出名氣，近期一波漲價後價格跟臺北沒差多少，已經沒有競爭力了。 ----- Sent from JPTT on my iPhone