[問卦] 炸米血是不是能看出店家實力?
是製樣的拉
本肥宅去雞排攤 鹽酥雞攤 東山鴨頭攤
都一定會點米血
炸功差的店
炸出來的米血都是硬的 根本吃不下去
代表其他東西也不是太好
厲害的店炸出來還是會QQ的 店家其他的東西也一定好吃
有沒有炸米血能看出店家實力的卦?
--
這是什麼噁心的食物
這是因為這三種都有賣米血吧,要不然
炸甜不辣才是
會炸到硬的用的是死豬血吧
這麼簡單的事情炸出來都是硬的只代
鹽酥雞也沒賣炸鴨頭
炸湯圓才是
表商家根本沒用心
炸百頁才是吧 雖然百頁就是油
麻吉包米血才好吃
米血外酥內軟Q + 辣花椒粉 無敵
吃血糕 嘔嘔嘔 低端國家人民
用素米血炸說不定也吃不出來?
看成射米血的+1
米血會硬跟品質沒關係,是沒有先蒸過再
拿這種標準只夠你篩掉最底層1%的廢
物
米血本身就有差看老闆買什麼的
是
炸雞皮才是
認真回 要壓 像押地瓜球一樣但不用多
次炸出來就會Q
米血能炸好吃的店很少
米血比例,米的軟硬
沒錯
炸雞皮才是
甜不辣 有種找一間炸的像餅乾的
銀絲卷才是關鍵
硬米血好吃啊
都在吃油
炸米血 不好ㄘ
銀絲卷好吃
喜歡吃濕炸 嘴乾炸幹嘛
炸的硬硬的才有口感 要吃軟的不如買烤的
4 外酥內軟 很難達到
蘇美大的文章 可以參考看看
還登上新聞版面過
炸甜不辣才是
因為下去一下就要起鍋,再用餘熱熟成
最賭爛炸到硬的店家
4
什麼美大的 關鍵都沒講…打嘴炮居多
雞蛋豆腐才是
我都直接買烤的 QQ軟軟的才好吃
炸得很乾的那種 可以直接死刑了 黑名單 ==
好像沒吃過哪一家不是炸的乾乾的 qq
有些表皮酥脆 裡面還軟軟糯糯的就很讚啊
難吃
炸銀絲卷可以吃出上個客人點了甚麼
關鍵不就火候
84 炸鴨血才看得出水準
偷教一個能把豬血糕炸到外酥內軟的秘訣
就是豬血糕要炸之前先蒸過 蒸軟後再炸過
的豬血糕就會外酥內軟了 但外面的鹽酥雞
攤買的幾乎吃不到這種的
跟烤香腸一樣先蒸過就不敗
推炸甜不辣才是,上下差很多
南雅夜市一間烤肉攤的米血炸過再烤超好吃
的!
炸甜不辣油溫要夠熱才會酥
少數幾種還沒消化就知道拉出來長什麼樣
子的食物
雞皮才是關鍵!!!
4
無聊 炸蛋餅皮屌打
雞皮+1
4 炸米血炸得好超好吃
確實,但其他應該都感覺得出來吧
炸甜不辣
我覺得是甜不辣欸
51
[問卦] 鹽酥雞攤怎麼點老闆才知道我年終領很多?是這樣的啦 週五放假錢的晚餐 一定是要吃炸的 本肥宅就去鹽酥雞攤買晚餐 有剛好最近領年終51
[問卦] 台北 花枝丸+魷魚+米血 多少$大家午安 今日寒流 冷到無臭無洨 食慾高漲 剛剛點了主餐了42
[閒聊] 去鹽酥雞攤你敢只買多少有時候可能只是嘴饞 想吃一點點鹽酥雞攤的點心 但怕只點一點點很奇怪 感覺這樣老闆也麻煩 所以都會點到至少60-70元左右41
[問題] 鴨血想請問各位高雄人心目中的鴨血應該是長什麼樣子? 剛剛小弟訂了這一間 照片真的就是我理解的鴨血沒錯 但收到後變成這樣20
[問卦] 大家吃過鹽酥雞攤炸什麼東西最奇怪?台灣的鹽酥雞攤呀 大部份是都蠻正常的 但我知道有一些會炸怪怪的東西 例如雞佛? 不過鹽酥雞攤的炸青椒莫名好吃不知道為什麼9
[食記] 桃園。國強七街無名鹹酥雞餐廳名稱:鹹酥雞 消費時間:2021年/6月 地址:桃園市桃園區國強七街67號 電話:03-3783597 營業時間:16:30-02:006
[食記] 桃園八德區。爆Q美式炸雞餐廳名稱:爆Q美式炸雞 消費時間:2021年/6月 地址:桃園市八德區廣福路154號 電話:03-3628222 營業時間:15:00-00:00, 六日 11:00-00:005
[問卦] 討厭豬血卻喜歡吃米血的人在想什麼?是這樣的拉 本肥宅同事 午餐豬血湯 竟然只喝湯 把豬血都倒掉 他說豬血很噁心 不敢吃2
Re: [問卦] 為什麼那麼多人買鹹酥雞都會點魷魚?: : ---- : Sent from BePTT on my Samsung SM-A307GN 有沒有鄉民能分享鹽酥雞攤這種魷魚食材進貨價阿 有魷魚圈皮帶有紫色那種比較喜歡,有的像是大魷魚腳白白那種就不太愛1
Re: [問卦] 新開的雞排攤要買什麼才能測試老闆功力?我直接破題啦 就是米血了 米血 aka 豬血糕 只要是開炸物店 米血可謂標配中的標配 米血的精神在於他便宜划算又占空間
爆
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