[問卦] 有這麼誇張的事嗎

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從我有記憶以來，牛肉麵一碗好像就一百多了 現在牛肉麵北部均價，據我觀察 大概是120～150左右 一碗不到一百的很少，幾乎找不到 所以牛肉麵這種東西，有一碗不到一百塊過嗎

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昨天吃了一碗春水堂牛肉麵，心情低落到現在，一碗190，牛肉給不少沒錯，但是一堆筋咬 不斷，肉也不夠軟爛，真的是牛肉麵的暴雷點，牛肉麵要好吃，先決就是肉要夠軟爛，最好 是入口即化那種，牛肉煮得不夠軟爛的店家，拜託不要拿出來賣人好嗎？ 春水堂這麼大牌子，牛肉麵做的比三商巧福難吃，還賣這麼貴，你好意思嗎？ 話說我覺得最好吃的牛肉麵是員林的華成牛肉麵，肉的處理跟湯的味道都是極品，小菜也超

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這樣說吧。 就像以前我家巷口有家麵店，他們的牛肉湯麵很好吃。料雖然不多，但 味道很棒，而且一碗才賣二十五塊。 很多學生都喜歡去吃，這家店的名氣也漸漸打了出來。甚至還有外縣市 的人特地開車來吃的。

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說實在的 你們不覺得90%牛肉麵店的湯頭喝起來都大同小異嗎 拉麵的話至少不同店家(x州 美食街連鎖店那種等級的不論)都有各自的風格 木舌如我是真的喝得出來湯頭不一樣 味道不一樣 就算不要分到個別店家那麼細 光是日本不同地區的湯頭熬製SOP 熬出來的湯就差很多 九州 博多 熊本 大阪 北海道 都不一樣

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台中拉麵這幾年算是興盛很多，跟十年前完全不一樣了 只是我覺得拉麵跟牛肉麵比起來，還是少了一些誠意，你看牛肉麵最貴的是990，比較高 檔的水鋪牛肉也才350，但是200左右就能吃一碗不錯的牛肉麵了 那麼一碗2～300的拉麵至少配料也要齊全吧，常常250左右還是只有基本款，台中的拉麵 在這方面還是不太行

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拉麵原本在中共國 古時候傳到日本 中華民國後,傳來中華民國台灣 說真的,台灣人當老闆的拉麵店,湯是不是粉泡/是不是大骨數次加水熬煮的 窩也吃不出來 至少牛肉麵一般是比拉麵便宜沒錯 便宜一張國父左右 然而也有牛肉麵賣得貴,甚至貴過拉麵的 例如一碗一張紅葉少棒,還限量..

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小弟的朋友拉 最近出差去天龍國 辦完公事後 隨便找一家不起眼的小店 深知天龍物價高 雖然想吃牛肉 但還是點了牛肉湯麵

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拉麵隨便一碗200-300起跳，裡面料要好的至少要300-400，結果裡面的肉也沒台灣牛肉麵 的肉多。 拉麵湯的話也沒牛肉麵燉的香，而且豬大骨熬的還是比牛大骨遜吧？結果價格還比牛肉麵 貴一倍。 吃高貴沒料的拉麵，還要幫忙擦桌子收碗，還要忍受老闆的白癡規定，會吃拉麵的是不是

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日盛還可以啦，180蠻有簡餐的感覺 將軍牛肉大王的水鋪牛肉350也不錯 你要再往上吃也有快一千塊的牛肉麵 所以我才說台中的拉麵真的還不太行，一碗兩百起跳三百以內還沒什麼配料，怎麼不去死 一

話說本肥一直覺得這餐點命名很反邏輯 牛肉湯麵 沒牛肉 有湯 牛肉乾麵 有牛肉 沒湯 名字都有牛肉, 卻一個有牛肉一個沒有 牛肉湯麵為啥不直接叫紅燒湯麵就好