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[討論] 政黑ID MookieBetts請進。關於缺蛋事件

看板HatePolitics標題[討論] 政黑ID MookieBetts請進。關於缺蛋事件作者
TheoEpstein
(Red Sox→Cubs→?)
時間推噓17 推:18 噓:1 →:55

這位ID以「[黑特] 缺蛋就是能搞到你敗選滅黨」為標題發了一篇。

談到了台灣目前民進黨政府被罵的缺蛋問題。(政黑點)

重要的訊息在推文裡,可能MookieBetts沒看到,提醒你一下。

※ 引述《MookieBetts (阿姆)》之銘言:
: 人類最容易攝取蛋白質的來源是什麼
: 推 m82: 最便宜的其實是乳清XD 02/21 11:00

m82板友不愧是政黑板上我最推崇的理性綠粉,不會盲目護航,也有專業知識

他指出了:蛋白質最便宜的來源,其實是乳清蛋白

舉個例:
100g豬肉35元─蛋白質20g (瘦肉,五花肉只有15g)
100g牛肉60元─蛋白質20g
100g雞肉25元─蛋白質22g (雞胸肉)
一顆雞蛋10元─蛋白質6g
一塊豆腐15元─蛋白質4.6g

基本上,會發現一件事,沒有一樣的蛋白質是低於1元/1g的,最接近的是雞胸肉

雞蛋以蛋白質攝取來說其實偏貴,而且會同時攝取到不少的脂肪(4.5g)。

根據中華民國衛福部公布的國人膳食營養素參考攝取量及其說明,
「成年人蛋白質每日攝取量為每公斤體重1.1克」

也就是體重70KG的正常成年男性,他一天要吃到77g的蛋白質。

同樣是根據國人膳食營養素參考攝取量,國人脂質攝取量偏高(成年男性超過80g),
如果再多兩顆蛋,9g的脂肪是直接爆表超過10%,攝取蛋白質的同時也吃進大量脂肪了。

這時就會看出乳清蛋白的優勢了。

我們以最便宜的「濃縮乳清蛋白」來看,2KG大概是1100~1200,就算最貴的1200。
濃縮乳清的蛋白質含量是80%,所以2kg有1600g的蛋白質。

1200元/1600g,才0.75元就可以得到1g的蛋白質,實際上搭配優惠等方式可以更便宜。


而且濃縮乳清不會攝取到其他不必要或是不需要那麼多的東西。
奶粉、豆漿也很便宜,但會攝取到大量蛋白質以外的東西。

以20g蛋白質來看:
濃縮乳清只會攝取到1.5g的脂肪
○ 全脂奶粉會攝取到超過24g的脂肪
○ 豆漿(統一無加糖)也含11g的脂肪
○ 雞蛋的話更是會吃進去13g的脂肪

直接差了一個零的程度。

濃縮乳清就很純,蛋白質為主。

所以補充蛋白質,可以每天1~2杯的乳清蛋白再配合飲食。

這幾年改版的衛福部的國人膳食營養素參考攝取量,
其實也在把每天蛋白質攝取量往上調。

成年人最早是0.8g/kg體重,後來0.9g,然後1.0g,最近的第八版更是1.1g了。

也就是隨著時代的進步,發現到其實國人蛋白質攝取量的不足,逐步在調整。

而蛋白質最有CP值的來源,就是乳清蛋白。

就算不是要練肌肉的,站在健康與營養的角度,乳清蛋白仍然是有其必要的。

更重要的是,比起保健食品,乳清蛋白是相對便宜的。


推薦給各位。

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.24.167 (臺灣)
PTT 網址

kuninaka02/21 15:29乳清一直在漲價

對呀,尤其是調味的漲超兇 所以我越來越常買無調味的了,便宜很多。

kuninaka02/21 15:29便宜的乳清很多人喝不下去,要配其他的

kuninaka02/21 15:29結果也不便宜到哪去

不會呀,我都加在早餐麥片裡。 本來就要吃早餐所以沒差,不用額外花錢。

kuninaka02/21 15:29大家愛喝的還是調味乳清

這是真的,而且方便,沖水就能喝。

kuninaka02/21 15:30其實無調味的配藍梅就很好喝了

你怎麼知道我的早餐就是燕麥+藍莓為主的XD

kuninaka02/21 15:30藍莓最近到處都促銷

我買COSTCO冷凍的,很便宜。

kuninaka02/21 15:31但是會這樣配的還是少數,大部分還是直接買調味乳清

kuninaka02/21 15:31那個好貴

因為一大包啊。 一包2.27kg賣500多,外面一盒頂多200g吧(超過50都是costco比較便宜)

zeuswell02/21 15:33吃蟲呢,應該蠻便宜的

並沒有。 要吃到77g蛋白質,靠吃蟲是非常恐怖的量....

freeclouds02/21 15:33但乳清很難喝 XDD

加在早餐麥片裡就不會那麼難喝了,或是愛吃香蕉的可以跟香蕉一起打成香蕉牛奶。 不然單獨喝真的有夠痛苦的.......

kuninaka02/21 15:33對大部分人來說 無調味真的很難喝沒錯

kuninaka02/21 15:34很像在吃稀釋牛奶

labbat02/21 15:34下班打算去全聯買調味乳清蛋白了干

kuninaka02/21 15:34但是只要加料就變調味奶了

zeuswell02/21 15:35綠粉上次跟我說雞蛋漲價你不會吃其他蛋白質來源嗎?我

zeuswell02/21 15:35說雞蛋漲價,雞肉就不漲嗎?那我吃蟲好了

iamdota02/21 15:35都可以尿出蛋白了,台灣人怎麼會缺蛋白質

那是水喝太少。 比起缺蛋白質,台灣人更多是水喝太少.... (研究指出,

「台灣有八成民眾,每天喝水量未超過1500cc」

,這數字很誇張)

freeclouds02/21 15:35補體素 跟 安素 算是調味乳清蛋白嗎 蠻貴的耶

算是「加了乳清」的保健食品,很貴。

kuninaka02/21 15:36算啊

tony12101002/21 15:36一般人只有營養過剩吧,不會缺蛋白質

營養過剩跟缺蛋白質是兩件事。 熱量吃到爆表,蛋白質還不夠的事,還蠻多的。

milleniue02/21 15:36要蛋白質去抓蟋蟀吃啊

kuninaka02/21 15:36營養過剩跟營養不足是兩回事情

freeclouds02/21 15:36缺蛋白質 不缺脂肪好嗎

cc1plus02/21 15:36缺蛋和可以不吃蛋是二件事, 蛋都缺這麼久了還在缺

kuninaka02/21 15:37一般人普遍是營養不均衡,蛋白質缺乏

freeclouds02/21 15:37蛋糕可以用乳清蛋白製作嗎

不行。 乳清蛋白的蛋白是「蛋白質」,不是真的雞蛋的蛋白。

kuninaka02/21 15:37把麵包當正餐,怎麼看都不均衡

kuninaka02/21 15:37蛋糕不行用乳清蛋白吧,那不是真的蛋白

ga02363002/21 15:37紅襪校友相殺 笑死

真的XD

pttkakac02/21 15:39好的 我馬上去買乳清蛋白

粉狀的便宜,但沖泡麻煩。 易開罐的健康食品偏貴,不過其他維生素比較多,適合給懶得沖泡的中年人或老人。

s8104811202/21 15:42現在還有人像電影一樣狂嗑生蛋嗎?

啊,你講到重點了,這個我居然忘了講。

「生蛋是非常差的蛋白質來源」,絕對不要,那是民智未開(40年前的洛基)在做的

。 因為生蛋裡面有白素(Avidin),

會阻礙人體吸收蛋白質

, 這是衛福部都有特別寫一篇提醒文的:

https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=5215

吃生蛋,會影響蛋白質吸收

,要加熱才能有效利用蛋裡面的蛋白質。

kuninaka02/21 15:43沒看過有大GG這樣吃的

40年前的洛基、35年前的孟波就這樣吃生蛋,誤導了不少人...

kuninaka02/21 15:43聽說生蛋吸收很差

kuninaka02/21 15:43吃水煮蛋、炒蛋的最多

對,上面貼了衛福部網站講的,生蛋吸收很差。

starport02/21 15:43乳清貴好多唉 不過我還是會加很多喜歡的味道 原味喝不下

我懂

Supasizeit02/21 15:45我早餐都喝乳清only啊 不過到後來有點噁

乳清only的話,其他熱量跟營養可能少了點。 而且容易膩,建議還是多一點變化。

s8104811202/21 15:45漲知識

skyexers02/21 15:49別推了 不要到時候變缺蛋白粉

缺的話我就改喝深田詠美出的蛋白粉:

https://i.imgur.com/KJpFeO8.jpg

圖 政黑ID MookieBetts請進。關於缺蛋事件

iamdota02/21 15:56其實豆漿有達到你的要求

文章裡面有寫到: 每20g蛋白質 ○ 豆漿(統一無加糖)含11g的脂肪 另外大豆蛋白的利用率略為偏低,這點當成輔助攝取還好,主要攝取的話有點微妙

jsbach81302/21 16:00可是T董你的富田沾麵最近都有加生蛋

那不是生蛋,那是醣心蛋.....蛋白(蛋清)部份有加熱凝固的話就可以了。

chunglee02/21 16:02喝豆漿要喝到差不多的蛋白質熱量就比乳清高了

而且差不多的「蛋白質」數字,大豆蛋白的利用率只有乳清蛋白的七成。

kuninaka02/21 16:04豆漿沒有吧

豆漿當補充其實不壞。 以一般人77g需求裡面有15g來自豆漿(一杯),20g來自乳清(一份), 這樣子就解決了快一半的一日需求,剩下的部份靠其他飲食也比較好達到。 也符合多元來源的攝取之道。 我的話因為訓練期每天至少要120g~150g蛋白質,乳清喝三杯都嫌少......(錢啊)

skyexers02/21 16:07日本人喜歡生雞蛋拌飯還沾肉片吧

oldchang120502/21 16:07但乳清其實不算是正常人食用的東西

這個觀念就要慢慢建立,得花上一段時間, 因為所謂的「正常人」往往是

「熱量攝取超標,蛋白質仍然不足」

的一般人。 要讓他們可以低熱量低脂肪的攝取足夠蛋白質,乳清是必要的。

jsbach81302/21 16:08乳清有小包裝的嗎?想試試看什麼味道

調味乳清很多小包裝的啊,最近很流行。

GOOGLE搜尋:乳清蛋白隨身包

oldchang120502/21 16:08平常三餐食用乳清的人很少

不需要三餐啦,先不說很貴,吃那麼多蛋白質幹嘛,一份就20g蛋白質耶。 一天一份就夠了。

skyexers02/21 16:08豆漿其實以一般食品來說算是很不錯的蛋白值來源了 尤其

skyexers02/21 16:08對女生來說

WeiKitten02/21 16:08乳清加無糖豆漿不錯 有些乳清單喝味道太甜

對,"調味"乳清有些太甜XD

skyexers02/21 16:0850kg的女性 無糖豆漿尻個幾杯就超標了

尻幾杯也太辛苦XD 50kg女性,一天需要55g蛋白質,一份無糖豆漿就解決1/4了。

kuninaka02/21 16:09日本人已經開始流行喝乳清了

kuninaka02/21 16:09有些只當早餐喝

對,早餐喝乳清是日本開始流行的。 有些跟水果一起打成奶昔(smoothie)

skyexers02/21 16:10蛋白奶昔很好喝啊

kuninaka02/21 16:10中午晚餐吃點小肉,一天就夠了 我是說女性

kuninaka02/21 16:11日本還喝豆乳咖啡XD

豆乳櫻花拿鐵

https://i.imgur.com/fztHX9M.jpg

圖 政黑ID MookieBetts請進。關於缺蛋事件

skyexers02/21 16:1150kg健身女性 三餐吃小肉的話可能還不夠 就可以補個豆

skyexers02/21 16:11漿

kuninaka02/21 16:12對 我打錯 是豆乳拿鐵

kuninaka02/21 16:12之前日劇有看到

我蠻愛喝豆乳拿鐵的。

kuninaka02/21 16:17那真的櫻花嗎

當然不是,甜的。粉色巧克力片

WANGSH02/21 16:24以前有在肌肉版跟人團購nzmp 真是懷念

好久以前的事了XD 對了補充一下,因為有人提到日本人最近開始慢慢接受喝乳清。 日本乳清比台灣貴,而且訴求的跟台灣乳清不太一樣:

添加微生素、好溶解

。 台灣一般對乳清的印象還是「搖搖杯拼命搖」,然後

蛋白質比例越高越好

,其他都不要。 日本主打「湯匙攪拌即可溶」,然後添加很多東西,蛋白質佔比反而不是主要賣點。 也就是把乳清

往健康食品的方向去設計

,微生素、微量元素等等。 (日文裡「鋅」叫做

「亞鉛」

,這個已經開始出現在乳清產品裡面了)

kuninaka02/21 16:34日本人對各種健康食品很迷信

kuninaka02/21 16:34好像不吃會死掉

kuninaka02/21 16:34綜藝節目也一堆這種

kuninaka02/21 16:35青汁也不是普通草

真的,台灣一度流行「日本的明日葉」還很貴。 那就青汁啊...

eatyourshit02/21 16:36最早喝一堆生蛋的是李小龍

原來是他! 真的民智未開,那個吸收率很差。

※ 編輯: TheoEpstein (118.169.24.167 臺灣), 02/21/2023 16:49:04

kuninaka02/21 16:50李小龍就古時候的人 沒辦法

kuninaka02/21 16:50不過他是很喜歡科學健身

lc8530102/21 16:51現在脂肪已經沒那麼黑了

lc8530102/21 16:52反而是精製糖的負面效果更多,比油還更糟

kuninaka02/21 16:52可以真正不用攝取的就是精製糖沒錯

a897392502/21 17:16在中南部蛋還沒漲時一斤30-40很划算,只是脂肪會很高,

a897392502/21 17:16而且隨手包的乳清也不便宜

tony90073502/21 17:23〔MLB快訊〕前紅襪內戰,總經理開戰自家培養球星(誤