Re: [新聞] 「中國菜」在台成便當菜? 作家指因「去
說來這真的是廢文但也是回一下
展現一下我的觀察
為什麼中菜餐廳變少但日料增加?
說穿不是什麼仇中魅日這種意識型態問題
是社會型態轉變了
以前阿公阿嬤同住三代同堂家庭是主流
就算只生一個 那也是5口之家
後來去城市打拼 父母孩子同住
最少也是2口 3口之家
現代呢?
多的是單身一個人住 一個人租屋的型態
生育率不用講 結婚率也是新低
那自然一人一份的日式定食
就會成為餐飲開店的主流了
中菜你一人去吃 最多兩個情侶去吃
請問怎麼叫菜?
可以找三五好友去吃
那平日營收誰扛?
所以跟政治的意識形態真的無關
就是社會家庭型態改變了
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推 wawaking1: 笑死,哪個「作家」?太丟人不敢具名 111.252.13.124 10/31 17:21 → wawaking1: 膩 111.252.13.124 10/31 17:21 推 catatonic: 他也知道丟臉所以不敢具名XDD 123.243.8.130 10/31 17:27 推 jevin: 不具名的作家就叫做網路流傳文章好嗎 123.193.237.92 10/31 17:28 推 peterw: 哪個作家? 223.140.2.10 10/31 17:311
錯誤歸因 中菜在台灣沒落的原因不就很正常 廚師訓練青黃不接、"家常菜"賣不了好價、小家庭化飲食習慣改變都有影響啊 真的高檔中菜現在大概只能在一些飯店找到 而且價格是屬於突破平流層的等級,隨便個蟹宴一人都可以吃破萬這樣17
老實說啦,連中國人自己都不怎麼吃了還怪人去中國化。根據統計川菜湘菜這種重口味的料理餐廳已經佔中國料理餐廳七八成了,其中一大堆還是麻辣燙火鍋這種不需要精心烹調的東西,導致能被稱為高級料理的魯菜一間間倒下去。中國人自己都不講究了其他人理他幹嘛呢。對了紫菜蛋花湯跟番茄炒蛋就是魯菜,最後就真的給你變成便當菜了。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-M115F. --9
我是沒去過中國拉 看YOUTUBE和抖音 每道料理都要小米辣、豆瓣醬一大坨 蒜頭、青蔥加好加滿 整個就洗腎套餐耶4
這文章論點超智障的吧 中國菜式變成台灣便當菜,中國人才爽好嗎 等到哪天台灣便當菜變成漢堡三明治、日式飯糰、印度手抓OOXX碗糕 那中國人才要崩潰吧! 完全不懂這篇到底想表達啥
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