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[食記] 王品集團享鴨 新竹北大店

wenwenmew 發表於 2023/2/20 上午10:37:06
看板Hsinchu標題[食記] 王品集團享鴨 新竹北大店作者
wenwenmew
 (喵)時間推噓21 推:21 噓:0 →:11

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作者: wenwenmew (喵) 看板: Food
標題: [食記] 王品集團享鴨 新竹北大店
時間: Mon Feb 20 10:19:47 2023

餐廳名稱：享鴨 - 新竹北大店
消費時間：2023/01
地址：新竹市北大路140號
電話：03 535 8689
營業時間：1130~1430 / 1730~2200
每人平均價位：800~1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：烤鴨
官網：https://www.xiangduck.com.tw/







多圖網誌版:https://mao73.pixnet.net/blog/post/337803885





https://i.imgur.com/PnE6sPu.jpg

圖 王品集團享鴨 新竹北大店




享鴨維持一貫的王品套餐式風格
如果沒有特別想吃甚麼料理，
直接看套餐是最方便也最划算~


兩人輕鬆享鴨套餐 1380+10%


【招牌片皮烤鴨】
2人套餐附的是半隻烤鴨，
看著師傅在桌邊片鴨真的很療癒~



一般外帶烤鴨附的好像都是蔥段及洋蔥，
但享鴨給的是蔥段跟「大黃瓜絲」?有點神祕XD
搭配起來是比較不嗆辣；


醬料則是給予三種搭配:
*甜麵醬 - 就是常見的甜麵醬口味。
*花椒粉 - 還蠻鹹的，不會很辣，跟甜麵醬搭配還不錯。
*百香果醬 - 個人覺得很不搭..只淺嚐一口就放棄XD

不過烤鴨本身帶著微鹹與鴨肉甜味，
除了包捲餅外，個人是沒有特別在沾醬的。


比較特別的是有另外切烤鴨胸前的脆皮，
沾的配料是砂糖蠻特別，
鴨皮帶著一點肥油但不會過度油膩，
入口即化的口感真的會讓人很想念呀!!



【涼菜三拼】
就是常見的涼拌黃瓜、黃金泡菜、涼拌木耳，
沒有太多特別之處。


【功夫鴨三寶拼盤】
覺得就是一般麵食館會吃到的鴨翅鴨胗滷味小菜，
也是沒有太多特別之處。

【瑤柱醬爆蘿蔔糕】
外酥內軟的蘿蔔糕，外型切得很像豆干(?)
醬料沾附得很完整，是蠻好吃的蘿蔔糕，
雖然視覺上很多辣椒，
但個人覺得只有很微微的辣喔。

【陳釀梅子雞球】
雞球有著酥酥的外皮，
搭配微酸的梅子很開胃，
口味還蠻好的，
但覺得雞球中間有點偏乾硬。

【慢火白菜鴨架湯】 +150元
這是朋友推薦一定要加購的品項，
是以胡椒為基底的濃郁湯頭，
喝起來不會太辛辣~反而是有點回甘的湯頭!
裡面附的凍豆腐不知道為什麼沒吸到湯汁，
所以吃起來沒味道。

飲品：【烏龍茶X2】熱飲可回沖，中規中矩的炭焙烏龍。

一共消費1683元。
烤鴨非常好吃，
但覺得附餐沒有特別令人懷念，
可是單點烤鴨半隻880整隻1680..(?)
若有長輩聚餐需求..有機會回訪，
應該還是會點套餐比較方便。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.252.84 (臺灣)
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※ 編輯: wenwenmew (114.34.252.84 臺灣), 02/20/2023 10:36:43

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: wenwenmew (114.34.252.84 臺灣), 02/20/2023 10:37:06
推

pauline11 02/20 10:452人用餐還可以，2人跟6人的菜份量都差不多，全家用

→

pauline11 02/20 10:45餐菜都點過一輪了，完全沒吃飽

推

RevFate 02/20 10:52點蘿蔔糕+蔬菜炒餅... 好飽好膩

→

wenwenmew 02/20 10:57六人菜量居然沒增加嗎？？？那真的會吃不飽欸

→

ditchkai 02/20 11:08梅子雞跟烤鴨還行，其他真的不怎麼樣

推

botnet 02/20 11:12是王品的呀

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youzi1114 02/20 11:30我們上次6+0.5人吃很飽阿，難道到新竹有縮水嗎

推

yiyun51 02/20 11:40只有烤鴨好吃，其他都還好

推

sealove 02/20 12:09感謝踩雷！雖然我沒想去吃

推

ctpevx 02/20 12:09被飲料耽誤的烤鴨店

推

william307 02/20 12:19梅子雞跟功夫粥不錯，其他還好

推

jamesonly 02/20 12:28我很喜歡蘿蔔干的湯～

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pohy960 02/20 13:25網誌的圖片 被修圖到很像手晃的程度了

→

ming1988 02/20 13:27沒有踢小米推薦應該都還可以嘗試，他真的是反指標

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ming1988 02/20 13:27一位

推

JJJRRR 02/20 14:03吃兩次都很不錯 2人或多人套餐都好吃

推

k032727 02/20 14:31上菜比較好吃

推

tomatoant 02/20 16:39感謝分享，不是整篇好評反而會想去吃

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amoroe13 02/20 16:54有沒有吃飽這件事很主觀，大家食量又不一樣。點同

→

amoroe13 02/20 16:54一桌菜，常常我都吃不下了，朋友卻覺得份量不夠。

推

csgod1325 02/20 16:57我覺得享鴨套餐CP值爆低，我都單點鴨肉+功夫菜

推

csgod1325 02/20 16:59涼菜三拼跟功夫鴨滷味就中央廚房弄的真空包裝 不太

→

csgod1325 02/20 16:59好吃

推

pepe5566 02/20 17:06覺得不錯吃

推

darn 02/20 19:38除了湯類都蠻好吃的，湯真的雷爆

推

darren2586 02/20 20:19還行，但北大店很吵，不知道為什麼有回音

推

rotiars 02/20 23:16北大店的回音真的很大

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lovy 02/20 23:25八人套餐好吃 公司去聚餐過好幾次 服務食物都滿意

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djmay 02/21 00:41菜都不錯吃 湯就有點... 服務也OK

推

arpp5833 02/21 09:36+1吵到嚇到

推

amsen 02/21 20:11這家吃了失望，不如去吃滿合口水大王燒臘，好停車

→

amsen 02/21 20:11還便宜 https://i.imgur.com/5L0t0S3.jpg

圖 王品集團享鴨 新竹北大店
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