[問題] 高雄哪裡有苦瓜悶紅蟳
我不吃苦瓜的
紅蟳也是普通 紅蟳米糕我更是還好
我比較喜歡吃大閘蟹
第一次在海王子吃到苦瓜悶紅蟳
直接顛覆我對紅蟳跟苦瓜的想像
沒想到紅蟳也能有打開新世界大門的一天
重點是我第一次是在海王子吃合菜
之後去小桌單點他跟我說沒有這道菜
小桌單點連金瓜米苔目都沒有要另外跟他講
後來來了一個比較高階的拿了另一個紅蟳菜單
有這道菜不過現在沒有苦瓜
我後來有聚餐在海王子都問他有沒有苦瓜悶紅蟳
每次服務員都好像從來沒賣過這道菜
高雄還有什麼地方可以吃到苦瓜紅蟳
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苦瓜 紅蟳不都是涼性食物,可以参在一起烹調嗎?
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[問題] 哪家紅蟳米糕推薦?最近會去台南玩,特別想吃紅蟳米糕 之前吃過2次錦霞樓都覺得還好而且價格偏高,想問問大家如果重點是這道菜的話推薦阿 美或欣欣還是還有別家嗎,砂鍋鴨不考慮因為四個人小家庭也吃不完 希望是最近還有去吃過的經驗最好,因為找了一下這二家評論有些也是寫說現在都遜色很 多了14
[問題] 高雄哪邊買紅蟳 ?秋天最美味的就是紅蟳了, 想請問一下, 高雄哪邊可以買到美味的紅蟳 ? 當然是越新鮮的越好, 腦中閃過 "興達港", 還是有其他的港口 ? 市場 ? 拜託高雄版友推薦囉~~~~~11
[問卦] 紅蟳米糕的精華是什麼如題 紅蟳米糕 我想大家都很喜歡吃 一道好吃的紅蟳米糕的精華是什麼 蟹黃? 米飯?12
[問題] 請問紅蟳米糕,有推薦的嗎?大家好, 過年總是很想吃紅蟳米糕, 之前吃了阿霞,欣欣,口味是不錯, 但是量都太少了,價錢也蠻貴的, 如果是因為紅蟳提高了單價,7
[問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕?如題,就是阿 最近大家都在討論辦桌宴客 紅蟳米糕這道菜有海鮮跟飯 能讓大家吃飽的就是這道了吧 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕??6
[問卦] 今天吃的紅蟳米糕好像不是純糯米今天去吃紅蟳米糕 吃到的飯有兩種口感 感覺是糯米參了粘米 雖然吃起來比較不會太難咬,成本好像不太對 但這樣做對廚師有什麼幫助嗎?5
Re: [問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕?以下引用自上下游 紅蟳米糕為府城傳統宴席必備的佳餚,以糯米與飽滿鮮美的紅蟳為主烹調而成,不但是米 糕類中最精緻的菜式,價格也最為昂貴,是早期富裕人家宴請賓客的的菜餚之一,堪稱「 搬得上檯面」的大菜,府城幾家老牌的臺菜餐廳,如阿霞、阿美、欣欣、阿村等餐廳,皆 有紅蟳米糕,為宴席上的名菜之一。4
[問卦] 大王具足蟲米糕可取代紅蟳米糕嗎?如題 好奇 問一下 (反正都是放個空殼在上面) 那辦桌可以用大王具足蟲米糕來取代紅蟳嗎?有沒有婚宴達人? 我是覺得染成紅色比較喜氣啦……2
[請益] 單買紅蟳米糕今年一個人過年沒回家,一到過年就想吃紅蟳米糕 想問有沒有可以單買或單點紅蟳米糕的店家 去年在大賣場買了冷凍紅蟳米糕,螃蟹有一點腥味,差強人意 想問有沒有比較好的選擇 地點:市區為主,但如果好吃或便宜再遠點也可以!- 餐廳名稱:阿霞飯店 消費時間:2020年/2月 地址:700台南市中西區忠義路二段84巷7號 電話:06 222 4420 營業時間:11am~2pm,5pm~8pm