[問題] 高雄山區有賣高山高麗菜嗎?
最近很想吃高山高麗菜
那個脆脆的口感 阿嘶
想去山上買然後附近順便觀光遊玩一下
高雄有山區在賣高山高麗菜嗎?
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菜市場就有高山高麗菜啦 尖頭的 山區當盤子而已
產地沒有比較便宜嗎?
產地反而比菜市場貴~
之前去二集團有賣,現在不知道還要沒有
產地不會比較便宜!都被當盤子敲
之前看到家樂福跟全聯有賣 現在不知道還有沒有
有時候路邊會看到一台大菜車在賣,但好像地點不一定
到產地,第一個量不大,第二個你就是觀光客
不敲你敲誰??
產地要去清境上面那邊
美濃感覺有,在美濃轉運站附近的小市場
梅山口,順便玩南橫
一定有啦,連我老家也一堆,但是大多自己吃的,氣
死,上次連我們家也被慫恿種了,硬死了
一樓內行,尖頭的應該就是了
尖頭的地方菜市場就有人賣了啊
梅山口有在種
尖頭的不一定是高山高麗菜哦
尖頭比較蓬鬆 甜 比現在的平地/假呆丸種好吃
不然就是指定要初秋
這差異很大嗎?沒吃過
內惟菜市場都有固定的攤販賣耶 https://i.imgur.com
/gIdUbmr.jpg
尖頭是不是不適合煮火鍋?(如果愛吃煮爛的)
應該是這種比較蓬鬆空隙較大的
燉大骨湯時差異超明顯,起司
南橫的摩天高麗菜
欸不是 摩天已經到台東了啦XD
夏天菜市場賣的大部分都是山上種的啊,因爲平地太
熱種不起來,挑蓬鬆一點的比較好吃
樓上是活在20年前嗎
之前自己種雪翠(尖頭)煮火鍋超級難吃,炒很好吃,
初秋煮火鍋就沒差
尖頭不一定是高山的
最近火鍋店都是進口的 有夠難吃
內惟市場全家旁邊那攤有在賣
南橫有但是大雪山的不知道為什麼看起來比較好吃
內惟很多攤,梨山高麗菜,上週買一斤42-48都有
破壞水土第一名就是高山蔬菜
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Re: [新聞] 高麗菜超種又來了!11月達786萬株 入秋結果最近一堆高麗菜暴跌的新聞 什麼嘉義高麗菜一顆10元 什麼收購價跌三成 想當初幾個月前高麗菜暴漲一顆200 結果一堆人搶種23
[問題] 高山高麗菜哪裡買以前曾在清境農場附近跟路邊的貨車買了高麗菜, 店家說是高山的,結果千里迢迢帶回家吃起來很普通, 還被我爸笑說人家就開車從山下載上山賣的 ... 最近在合歡山休息區的蔬菜攤買了蒜苗和高麗菜, 買的時候旁邊一位大媽提出疑問,高麗菜是圓的不是尖的會好吃嗎?8
Re: [問題] 高山高麗菜哪裡買其實看氣候跟用途 煮火鍋厚一點比較吃得到甜度 炒 薄一點快炒吃脆的 就算在高山 天氣熱時品種要選耐熱的,不然很容易就長太快開花 這也是為什麼你吃到很好吃的圓高麗菜6
[問卦] 有沒有高麗菜該怎麼挑的八卦事情是這樣的 某天皮皮我跟朋友去山上玩 看到路邊的高麗菜兩顆一百 想起媽媽說高山的高麗菜都很好吃就買了兩顆丟給媽媽 結果被媽媽嫌到哭爸2
Re: [問題] 高山高麗菜哪裡買夏天的高麗菜基本上都是高山跟進口的兩種,平地產的高麗菜夏天很難吃,只要天氣稍微 涼爽,平地產的高麗菜就開始種植生產,平地也可以種尖的高麗菜,那種也很好吃,是品 種的關係,冬天都很好吃。 高山高麗菜當然是比較鮮甜、脆,如果你要清炒、泡菜,高山高麗菜有獨特的脆、軟、甜 ,如果你是要煮火鍋、煮湯,平地的就可以了,也是很好吃。料理方式不同。