[心得] Whisky AGE No.0015 Foursquare 15Yo

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[品酒文]

Whisky AGE No.0015 Foursquare 15Yo

Distilled:2006/11
Bottled:2022/08
Cask Type:Barrel
Cask Number:15
Bottles:231
Abv:59.1%

酒色：琥珀色

香氣：明亮甜美的果香。前段是輕柔的葡萄乾、乾果、柑橘、李子和蜜餞鹹甜香，中段是蜜糖糖漿、蜂蜜、焦糖、奶油、烤杏仁與香草，後段是些微茴香、椰子、荳蔻與辛香料

放置10分鐘，香氣持續明亮的甜度、鳳梨果乾、蜜餞鹹甜香、奶油、些許肉感跑了出來，堅果、薑、椰子、茶香與辛香料

口感：滑順飽滿口感。葡萄乾、芒果乾、乾果、梅子鹹甜感、甘草、奶油、牛奶糖、堅果、薑、木質、荳蔻與辛香料

尾韻：中等偏長尾韻。梅子蜜餞鹹甜感、柑橘、乾果、莓果、牛奶糖、太妃糖拿鐵、堅果、椰糖、木質乾澀感、茶香與辛香料

加五滴水：香氣變成更為明亮的奶油和香草甜香，蜜餞鹹甜香、甘草、蜜糖糖漿、椰子、茶香與辛香料。口感圓潤的葡萄乾、無花果乾、鳳梨乾、芒果乾，滿滿的熱帶果乾在口中散發著，蜜餞鹹甜感、甘草、奶油、堅果、木質、椰子與辛香料，尾韻留下蜜餞鹹甜感。

結論：整體風味表現一致性很好，明亮甜美的葡萄乾、乾果、蜜餞鹹甜香、奶油、牛奶糖、椰子與辛香料。口感圓潤飽滿，加了水可以感受到更多熱帶果乾調性，尾韻的蜜餞鹹甜感讓人會想要再多嚐幾口啊！

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