Re: [閒聊] 陽春麵一碗60元..漲到讓我學習下廚煮東西
建議可以煮一鍋然後冷凍吃很多次的東西，比如
台式滷肉，順便滷蛋海帶豆乾…
日式馬鈴薯燉肉，可加馬鈴薯紅白蘿蔔
紅酒燉牛肉
還有各種燉肉：蕃茄燉豬肉、啤酒燉豬肉、味增燉豬肉、普羅旺斯燉肉
google 燉肉
還有咖哩
建議您燉鍋肉燥，淋麵變乾麵，淋飯變肉燥飯
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推 dk****:這讓我想起之前打工時認識一個念文化大二的正妹 她跟我說10/17 01:28
→ AceCh****:臭宅宅10/17 01:28
→ dk****:她們學校的男生都很愛玩 她想找個乖一點的 我覺得她對我10/17 01:30
→ AceCh****:露出第三條腿10/17 01:30
→ dk****:好像有意思 可是沒多久她說她交了男朋友 是念文化的10/17 01:32
推 GoodElep****:掃地阿伯10/17 01:33
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推
滷製品其實不能常吃
推
會容易大腸癌
→
所以出門在外如何避開致癌物？西式
→
有火腿香腸木乃伊，中式有滷肉五毒
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粉，然後又如何確認一間小店的油鹽
→
量有沒有低於泡麵呢
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基本上都超標的樣子
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吃外面才容易大腸癌吧
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食物重複加熱太多 其實致癌
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還是吃多少做多少 新鮮最好
推
煮完要分裝 然後放入冷凍庫
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要吃的時候微波
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滷味愈來愈貴我都自己一次滷好，然
→
後做好分裝小盒冷凍，但是蛋改買母
→
雞未孵化的那種蛋（無殼無蛋白那種
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），不然一般帶殼雞蛋滷好冷凍再解
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凍蛋白會有密孔不太好吃。肉燥、扣
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肉、豬腳、牛腱牛肚牛筋之類的都可
→
以。
![[閒聊] 陽春麵一碗60元..漲到讓我學習下廚煮東西](https://attach.setn.com/newsimages/2020/11/17/2886253-PH.jpg "[閒聊] 陽春麵一碗60元..漲到讓我學習下廚煮東西")
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[問題] 馬鈴薯燉肉是味道淡的料理嗎？今天嘗試做馬鈴薯燉肉 看了各家的食譜，水跟醬油比例在4：1到5：1左右 一開始依照比例加和露下去，吃起來只有淡淡的鰹魚跟洋蔥味 家人試吃後也覺得沒什麼味道，又加了一些薄鹽醬油下去，味道是變好了，但變得像淡 一點的台式滷肉。12
[問題] 菊花肉奇怪的味道料理新手一枚 如果有哪些看起來很笨的發言還請各位多多指教 上次去菜市場買五花肉打算再做一次滷肉 豬肉攤老闆娘聽到就推薦我菊花肉 說是做成滷肉很好吃 但一次要買兩塊，也就是左右兩邊11
[心得] 近期晚餐紀錄試做新菜色的情況時間就會拉長，然後就有人抱怨了，大概都是一小時完成，什麼時候可以俐落的半小時完成呢？ 1.雞翅甘辛煮，參考自masa沒加蒟蒻跟白蘿蔔版本 2.味增煮草魚（鯖魚替換成草魚）![[心得] 近期晚餐紀錄](https://i.imgur.com/dgn4ug7b.jpg "[心得] 近期晚餐紀錄")
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紅酒燉牛肉可以加南瓜嗎如題 認真提問 紅酒燉肉或是南瓜燉肉都有分別煮過～ 剛好家裡有多的南瓜 能不能跟紅酒一起燉呢？ 不知道這樣味道上南瓜會不會走位11
[心得] 激起煮魂的特福迷你萬用鍋 入手心得用了一陣子的心得 來分享～ 之前也有看到版上有人在挑選問這一台 我是疫情進三級的時候就下單訂了 那時候有預感要在家裡自炊好一陣子![[心得] 激起煮魂的特福迷你萬用鍋 入手心得](https://i.imgur.com/LF2WA1xb.jpg "[心得] 激起煮魂的特福迷你萬用鍋 入手心得")
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Re:[問題] 令人不知如何是好的月嫂直接回文比較快 關於煮飯，真的是你們直接跟月嫂指定要吃什麼怎麼煮比較快 當時我的月嫂前幾餐也是不合口味，我就直接跟他溝通了，每個人口味習慣不一樣，我月 嫂家裡還開餐廳的 關於肉，一般梅花肉應該適合炒才是，不知道你們準備的是肉塊肉絲還是片好的？7
[問題] 燉肉火侯時間前幾天看影片食譜試做了紅燒肉 (影片是叫上海本幫紅燒肉) 用五花肉乾煎恰恰後起鍋用剩下的豬油小火煮化冰糖 冰糖融化變棕色後下豬肉、蔥薑酒、醬油等調味 煮開後轉小火慢慢燉4
[問卦] 洋蔥馬鈴薯跟紅蘿蔔會想起什麼菜很奇怪耶 洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔三種食材 加咖哩跟肉變咖哩 加醬油跟肉變馬鈴薯燉肉 加醬油跟雞肉變安東燉雞4
Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?偶爾煮給家人吃 馬鈴薯燉肉 這個各大漫畫考驗女子力 這個用日本人配方煮起來就是偏甜的台式滷肉 日式炸雞![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/5FTNQh2b.gif "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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[食譜] 滷五花肉、燉豬肉料理 簡易便當菜圖文好讀版 滷五花肉是我最近很常做的料理之一，燉一鍋可以吃一個禮拜蠻省事的，這也是準備便當 菜的好朋友。做法簡單又好吃，喜歡豬肉料理的朋友也來做做看吧！ 【食材】![[食譜] 滷五花肉、燉豬肉料理 簡易便當菜](https://pic.pimg.tw/jay7134/1588066189-1829817833.jpg "[食譜] 滷五花肉、燉豬肉料理 簡易便當菜")
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