紅酒燉牛肉可以加南瓜嗎
如題 認真提問
紅酒燉肉或是南瓜燉肉都有分別煮過～
剛好家裡有多的南瓜
能不能跟紅酒一起燉呢？
不知道這樣味道上南瓜會不會走位
或是因為南瓜燉爛後跟紅酒會有不搭的問題
希望聽聽大家的想法～謝謝！
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.35.167 (臺灣)
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不要一起燉但擺在一起吃就可以了..
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我覺得可以，反正紅酒燉肉我都吃不出紅酒味不差多那南瓜
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覺得顏色會怪怪的......
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我覺得不行，南瓜化在裡面感覺怪怪的，煮成南瓜湯
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或煎烤南瓜跟紅酒牛肉兩道料理這樣比較ok
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烤南瓜+紅酒燉牛肉光想就餓！
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再放咖哩粉就不會怪了
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我覺得會破壞掉這道料理诶 不要
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南瓜另外烤熟配紅酒牛肉吃～
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南瓜是甜的 紅酒偏酸 不太合 建議南瓜單獨煮南瓜濃湯就好
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我會嘗試看看耶0.0，感覺湯會比較濃郁
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綜合推文，感覺這問題比較像芋頭能不能加到湯裡面
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結論：隨便你
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一起燉 湯的味道會影嚮
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如果有做的話可以po圖嗎？想知道這樣會變什麼顏色？！
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不行 南瓜的澱粉質會影響湯頭
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我查了一下台灣法律 沒有說不行 其它國家的還要看一下
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樓上XDDDDD
推
樓樓上........XD
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