[閒聊] 糖心蛋會不會很難做

suannn07/21 20:38不會 但我都直接去7-11買

irumina07/21 20:38都自己做

f3498128207/21 20:39糖心蛋沒加糖.....

fengyu11807/21 20:43我失敗ㄌ 10 幾顆蛋

jean783607/21 20:43去大創買一個蛋用打洞器，煮之前先在底部打一個洞就不會

jean783607/21 20:43難剝了

XXXXLINDA07/21 20:46不會

XXXXLINDA07/21 20:47標題跟內文問的不一樣

Iakane07/21 20:52還蠻簡單的 但蛋黃熟度要抓一下

jonsauwi07/21 20:57做過，挺簡單的，不過剝殼真的要小心...

loli807/21 21:10不會

DoraMi0107/21 21:11我都先輕敲，然後滾蛋殼，接著開始慢慢...慢慢...慢慢

DoraMi0107/21 21:11的剝

rbkrbk07/21 21:12電鍋放50cc水 跳起來就取出放冷水

chungrew07/21 21:17不難做 最近跟一個阿姨學做糖心蛋

Hey207/21 21:23我都去costco買

lpbrother07/21 21:29costco有賣糖心蛋?

Hey207/21 21:34石安牧場溫泉蛋16入，怕業配就不放圖了

lpbrother07/21 21:40原來是說生蛋的部分，到處都能買生蛋吧

lpbrother07/21 21:41原來真的有糖心蛋

iamsofa07/21 21:42超簡單，網路上有人分享電鍋鋪濕衛生紙法成功率100趴

johanzhou07/21 21:47好吃嗎？

y607058007/21 21:49新鮮的比較難剝，都自己吃的話剝得醜也沒關係

sportlotte07/21 21:50溏

Kscking07/21 21:53滾水煮六分半 再放冰水三分半 目前都有成功！

Hey207/21 22:07溏心蛋喇LP哥><

winni20707/21 22:38明明是泡冰水熱脹冷縮比較好撥蛋殼

windrops07/21 22:42不難但真的很難撥殼

orange654107/21 22:47追求完美還是有一定的難度

whitelady07/21 22:48蛋心要做得美不容易

HelloNico07/21 22:50頗難 而且我做的滷汁分佈不均

mizukihana07/21 23:01在水裡剝

sbuh011107/21 23:02水滾丟下去5分鐘，撈起丟冰鎮剝殼，是加醬油加味霖加水

sbuh011107/21 23:02少許糖，冰冰箱隔天就可以吃了，我自己做從來沒失敗過

jjj4013207/21 23:07水流下剝殼啊

fk641807/21 23:08滷汁比蛋還貴 直接買石安牧場的吃比較好吃

eshan083107/21 23:11有次想做水波蛋結果悶過久變成完美的溏心蛋

anna34s8516407/21 23:12 https://i.imgur.com/wVo28sF.jpg

negai07/21 23:17超簡單的 叫媽媽做就好

iamaGoodman07/21 23:20我的經驗是冷水泡久一點等蛋完全降溫

iamaGoodman07/21 23:21然後在水龍頭下方邊沖水邊撥蛋殼

polobolo07/21 23:33超級簡單～ 會上網就會做的料理('▽'〃)

HANNAH207/21 23:37煮的時候加點油及鹽，蛋冷卻再撥，熱脹冷縮

q22w07/21 23:50 https://i.imgur.com/ZQ5hc8M.jpg

q22w07/21 23:50很簡單的

helloheyha07/22 00:01放久一點的蛋殼會好剝很多，大概三四天就可以了，幾乎

helloheyha07/22 00:01不會剝失敗

yvonneXD07/22 00:04真的超難剝 每次都會失敗很多顆

hermit1307/22 00:16電鍋放20ml然後悶3分鐘，拿出來丟進流動自來水放冷剝會

hermit1307/22 00:16比較容易

hermit1307/22 00:17完全冷卻會比較好剝

iundertaker07/22 00:35做過，蠻簡單的，剝蛋殼確實算是最難步驟XD但更麻煩

iundertaker07/22 00:35的是做一次就要耗費大量調味料

sleepdesign07/22 00:45很簡單 7-11直接買XD

NomeL07/22 00:59蛋殼全部打碎在水裡撥很好撥

pameum07/22 04:45我都用買的XD

isangxwbh07/22 12:17樂麵屋糖心蛋怎麼做

leinru07/22 12:41要敲碎蛋殼讓水跑進去就會變很好剝

vm6jo3vm007/22 15:00用湯匙撥

shayua07/22 20:27就是要泡冰水或冷水才好剝啊～傻孩子

vera77092307/22 22:39冰水+湯匙很好撥