Re: [閒聊] 滷肉飯其實就是切碎的控肉飯？
可以把切碎兩個字拿掉
控肉飯就是滷肉飯的一種沒錯
https://img.dailyportalz.jp/4815/7855/5881/040.jpg
實際上滷肉飯就是滷過的肉放在飯上就對了
肉的肥瘦，樣貌，都非常多樣
不是豬肉也可以!
可參考日本人寫的網誌"了解台灣魯肉飯的多樣性"
三牛牛肉麵
https://img.dailyportalz.jp/5215/7855/5824/003.jpg
高家莊米苔目
https://img.dailyportalz.jp/2615/7855/5827/006.jpg
鬍鬚張
https://img.dailyportalz.jp/7315/7855/5848/017.jpg
https://img.dailyportalz.jp/2115/7855/5850/018.jpg
https://img.dailyportalz.jp/2815/7855/5852/019.jpg
金峰
https://img.dailyportalz.jp/3515/7855/5893/028.jpg
黃紀鵝肉冬粉
https://img.dailyportalz.jp/8615/7855/5904/034.jpg
山河魯肉飯
https://img.dailyportalz.jp/2115/7855/5929/042.jpg
差不多中餐時間了，餓惹
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.92.153 (臺灣)
※ PTT 網址
推
餓惹
推
基本上就是稱呼不一樣而已，用肥瘦去分的只能說吃太少
推
我倒是無所謂 店家菜名寫什麼我就喊什麼
→
只要是沒強制嚴格規定，都是會被混用亂用的
推
好餓...
→
雞鵝滷好吃嗎 沒吃過這兩種的
推
吃起來爽我就給過
推
滷肉飯還是肉燥飯事到如今早就是老闆決定叫哪種就是
→
哪種了，還有雞滷飯超難吃
→
是說台灣滷肉飯的國際共識是碎肉蓋飯就是了
![[閒聊] 滷肉飯其實就是切碎的控肉飯？](https://i.imgur.com/5UHZ91lb.jpg "[閒聊] 滷肉飯其實就是切碎的控肉飯？")
![Re: [閒聊] 滷肉飯其實就是切碎的控肉飯？](https://i.imgur.com/Xn8GQRXb.jpg "Re: [閒聊] 滷肉飯其實就是切碎的控肉飯？")
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[問卦] 台中半夜有沒有一間能打的搬來台中半年 突然半夜現在想吃那個 那個 香噴噴醬油滷的肥肉 配飯 那個不知道到底是魯肉飯還是滷肉飯還是控肉飯的 啊啊啊啊啊啊啊 --11
[食記] 臺中第二市場宵夜 李海魯肉飯店名：李海魯肉飯 地址：台中市中區三民路二段85號98攤位 電話：04-2226-0180 營業時間：16:00~03:00(公休依店家公布為主) 價位範圍(每人)：100內![[食記] 臺中第二市場宵夜 李海魯肉飯](https://pic.pimg.tw/dong1104/1643268091-275659969-g_l.jpg?v=1643268124 "[食記] 臺中第二市場宵夜 李海魯肉飯")
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[問卦] 連魯肉飯都正名不了 還想正名什麼如提 台灣小吃 肥滋滋的來源 魯肉飯 對地球來說就一個雞米大的地方 連魯肉飯 滷肉飯 肉燥飯 控(爌)肉飯都正名不了 魯肉飯 就是肥肉連瘦肉 又甜又膩 魯汁較少![[問卦] 連魯肉飯都正名不了 還想正名什麼](https://i.imgur.com/v1wZcF3b.jpg "[問卦] 連魯肉飯都正名不了 還想正名什麼")
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[問卦] 幹，南部點魯肉飯都給我來控肉飯真的好幾次了不講不行欸 魯肉飯 就是滷肉碎肉淋在飯上 直接扒著就吃完 阿可是南部2
[問卦] 這碗牛魯肉飯大家覺得如何啊？各位晚上好 今天颱風天 魯宅想說就去家門口對面吃晚餐好了 走著走著就看到有在賣魯肉飯![[問卦] 這碗牛魯肉飯大家覺得如何啊？](https://i.imgur.com/Wqx6tZqb.jpg "[問卦] 這碗牛魯肉飯大家覺得如何啊？")
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Re: [問卦] 幹，南部點魯肉飯都給我來控肉飯肉燥 都是瘦絞肉 應該沒啥爭議 南北都通 滷肉 五花肉 北部的肥滷肉（鬍鬚張那種）3
[問卦] 我對飯這樣的理解對嗎？滷肉飯 = 有肥肉的肉燥飯 肉燥飯 = 全是瘦肉的滷肉飯 瓜子肉飯 = 加了瓜子的肉燥飯 控肉飯 = 有大塊肉的滷肉飯 一切的基底就是滷肉飯![[問卦] 我對飯這樣的理解對嗎？](https://viewsync.net/assets/img/ViewSync-250.png "[問卦] 我對飯這樣的理解對嗎？")
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[食記] 台中第二市場 山河滷肉飯 厚實控肉麻薏湯餐廳名稱：山河魯肉飯 消費時間：2023年/7月 地址：400台中市中區公有第二零售市場 電話：04-2220-6995 營業時間：400台中市中區公有第二零售市場![[食記] 台中第二市場 山河滷肉飯 厚實控肉麻薏湯](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3oyoNJT9Jc9h5W3aMPMPB91MwZkrJAEYkMy164bxK3G-S08MUuDwl8EZo6yi4O8iQ3iJ03EFnJmLqB5s5j-QVv1mT97DYUMdsQitDtb9eCUYU6no_n3K1QmmqKkiuhzuY37hmTsjvIgy9MCfPfKyH03aE27dHJExk3lW5u5DaZq9VALtBfNTSGPhTQ/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_2711.JPG "[食記] 台中第二市場 山河滷肉飯 厚實控肉麻薏湯")
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[問卦] ㄍㄋㄇㄉ肥肉飯RT 幹你媽的肥肉飯 滷肉飯、魯肉飯、肉臊飯、肉燥飯、控肉飯、爌肉飯 用她喵的肥死人不償命的通通給我改叫肥肉飯 幹你媽的有沒有想過不吃肥肉的人
[食記] 台北後站 大稻埕魯肉飯餐廳名稱：大稻埕魯肉飯 消費時間：2020年/04月 地址：103 台北市大同區長安西路220巷17號 電話：0988-051-825 營業時間：11:30-20:00(周日公休)![[食記] 台北後站 大稻埕魯肉飯](https://pic.pimg.tw/kenliu100/1588000047-1146373347_n.jpg "[食記] 台北後站 大稻埕魯肉飯")
爆
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