Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？
但是日式麵包也都糕點啊
烘焙王裡面的日本麵包幾乎都不是歐包
例如菠蘿麵包紅豆麵包都是甜到不行
基本上跟台式一樣不健康
(不如說台式麵包很多就是日本傳來的)
但是人家還是瘦又長壽
到底差在哪
日本人天生神力不怕精緻澱粉？
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不是A 你舉的那些在日本也被分類為「菓子パン」啊
歐洲麵包也一堆高油高糖
不知道大家看什麼水管影片產生誤解
因為日本麵包超貴,他們很少吃
一般是當點心在吃的
當主食吃和吃爽的是兩件事
日本人還是有胖子阿，而且人家運動量就真的普遍比你多..
我常去日本所以最不理解的就是為什麼他們麵包可以這麼貴
因為本來就分兩種，烘焙王還是哪個漫畫不是也有寫lean跟ri
ch
你找lean type的就很健康，但也沒人會特別拍這個因為不吸
引人
日本也有很多便宜麵包店啊
你看到很貴的大概是走進高級地段了
主要還是他們常常走路吧
因為又瘦又長壽的不是這些西化飲食的地區
上面貼的那個比拉麵貴的麵包，那個尺寸能吃三四餐吧
日本是亞洲地區對麵包接受度最高的那邊好嗎
上面貼那種麵包是歐式麵包 反而油和糖是比較少的
而且歐式麵包價格通常份量也比較大 相對價格也就高
日本麵包貴還好吧，而且他們也有百元麵包店，差不多
跟台灣價格都一樣
他們當零食吃的，主食吃飯和麵阿
你在台灣如果去找歐式麵包通常也是80起跳
可以買半個或1/4個啊
對啊 所以人家才會可以給你只買1/4 整顆真的吃不完
而且他上面牌子有寫使用天然酵母價格本來就不便宜
那反而才是真的可以當主食的麵包
為什麼總有人想靠一兩件小事推論整個複雜結果
因為他不是要結論 只是想戰
那種主食用歐包也不會拿來單吃，都會配餐。
因為人家沒有吃那麼多
老外吃麵包是切個1~2片，台灣不是吧
不過美國人最喜歡的花生醬吐司也是恐怖
白米飯無油無鹽很健康，一般人也不會單吃。炒飯高
油高鹽，也要直接dis它是垃圾食物嗎？
歐美胖子也不會只吃一兩片啊
之前朋友教我的起司通心粉三明治更恐怖
想到韓國的麵包也是熱量炸彈，那個猛瑪包看了我會怕
，料死命的塞，壓到都死麵了
歐美吃一兩片但會加料像我們吃白飯會配菜，台灣的糕點
麵包就像炒飯那樣不用配菜直接吃了
一般人吃炒飯的方式是真的蠻垃圾食物的
台式麵包上面料已經夠多了好嗎
大概就裡面那一點肉蛋菜然後七成以上都是飯
佛卡夏也很油啊，難道就不是歐洲的麵包？真正要少
吃的是加糖的麵包，而不是油。
炒飯的確是垃圾食物阿 而且熱量超高
不然我們社底要吃什麼
pizza也超油的，原來義大利人都在吃垃圾食物
有運動就不是垃圾食物 人的問題
人家用的是橄欖油 而且是拿波里式PIZZA
歐洲是對能當"主食"的麵包有較嚴格的定義
並不是說他們就沒有當點心吃的麵包
他們比較少拿麵包當正餐，而且還會吃酵素什麼的，每天又
走一堆路，還有納豆味噌等養生的食品
爆
首Po台灣人吃的麵包![[閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？](https://i.imgur.com/llRIHP4b.jpeg "[閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？")
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其實問題不是澱粉，是麵包不只澱粉.... ※ 引述《yokann (我怕練太壯)》之銘言： : 台灣人吃的麵包 : 是獨角獸頻道裡面被歸類成糕點的玩意 : 高油 高鹽 高糖加反式脂肪17
我很常做麵包 因為家裡有吐司機,就是你把原材料丟進去點選項就能做好那種 最純樸的原味吐司 大概250g 高筋麵粉 三勺糖約 15g![Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？](https://img.youtube.com/vi/9fy-eQh_oA0/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？")
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這要看下來 西洽好像沒什麼人在研究酸種麵包 其實一個麵包真正的風味來源是發酵菌種 如果你真的要求無油無糖還要有風味的話 你的發酵菌種一定是要自己培養的酸種才有味道 用市面上的商用酵母發酵的話就是沒啥風味5
台灣麵包就是把歐洲人的食物混和 歐洲會吃白麵包配火腿沾濃湯，然後飯後甜點 台灣人鹹麵包、甜麵包各一個 成分跟上面有87%像，唯一差別是油超標了 所以你可以催眠自己在吃歐洲餐加一杯橄欖油19
精緻澱粉 和 糖油混和物 是兩回事, 雖然台灣這邊好像都只簡單歸類於精緻澱粉. 以台灣習慣的說法, 白米飯 白饅頭 歐包等都算精緻澱粉. 歐包會搭配料理吃, 就像我們白飯配肉菜, 但直接把糖和油攪和進主食澱粉裡一起吃又是另一回事.4
我在歐洲是蠻常吃麵包的 其實不要說法棍 大部分的麵包都還是有夾東西啦... 就算是法棍 也很多人會抹點優格或什麼來配著吃 但是有夾的麵包 普遍也不太是我們的鬆軟麵包 給大家參考![Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？](https://i.meee.com.tw/tG7JFRw.jpg "Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？")
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稍微打個岔 看到推文有人說不運動在那邊怪食物 肥宅我要跳出來說一下 飲食控制比你想像中的有效，超級有效 我平常回家都是爽打電動1
養酵種是很好玩 但要養又要穩定在家庭用的範圍內實在困難 一般光是把每天餵酵母剩的棄種消耗掉，就算是簡單做成naan/pancake都要花點心思了 真的要每天都做/一天吃掉這麼大一顆 就算自己吃的習慣 家人也會抗議XD![Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？](https://i.imgur.com/5E0gOnWb.jpg "Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？")
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沒錯 我也這麼覺得 我早餐吃饅頭 午餐吃自己煮的便當![Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？](https://i.meee.com.tw/alaDmqu.jpg "Re: [閒聊] 麵包（精緻澱粉）有多可怕？")
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[閒聊] 炒麵麵包好吃嗎?炒麵麵包 又一種澱粉+澱粉的日式食物 校園作品中常見到的午餐爭奪戰裡搶奪炒麵麵包 也有命令人家去買炒麵麵包的橋段![[閒聊] 炒麵麵包好吃嗎?](https://i.imgur.com/NlXNWbOb.jpeg "[閒聊] 炒麵麵包好吃嗎?")
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[閒聊] 屬於日本的麵包根本不用東和馬創造吧因為早就已經有了。 那就是“紅豆麵包”。 由位於東京銀座的木村家，創辦人木村安兵衛與他的次男木村英三郎一起研發出來的。![[閒聊] 屬於日本的麵包根本不用東和馬創造吧](https://i.imgur.com/Gs9x4mwb.jpeg "[閒聊] 屬於日本的麵包根本不用東和馬創造吧")
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[閒聊] 吃麵包不是很容易變胖嗎？？如題 我看坊間營養師都說麵包是精緻澱粉，吃多很容易胖 但我看烘焙王裡面的麵包師身材都很正常 諏訪原甚至還渾身肌肉 是基德用他的泰式按摩幫他們減肥嗎？![[閒聊] 吃麵包不是很容易變胖嗎？？](https://i.imgur.com/eTIa7fwb.jpg "[閒聊] 吃麵包不是很容易變胖嗎？？")
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[問卦] 麵包這東西都誰在買的?肥宅剛路過麵包店，看到玻璃窗內還有好多麵包沒賣出去 有波蘿麵包、熱狗麵包、法國麵包、克里姆麵包、紅豆麵包... 麵包這種東西到底都誰在買啊? 雖然聞起來很香啦... 但高油且又精緻澱粉，放的糖又多，一吃下去熱量報表很不健康吧 到底麵包都誰在買的?![[問卦] 麵包這東西都誰在買的?](https://i.imgur.com/sCDBEiRb.jpeg "[問卦] 麵包這東西都誰在買的?")
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[問卦] 為什麼台式麵包店會勢微?本吉 上週日回家的時候，有點餓了 剛好經過一之軒，想說那不然就買個麵包好了 結果進去一看 肉鬆麵包，小小一個，42塊8
[問卦] 最能代表台灣的台式麵包是哪種看烘焙王 好多國家都有代表自己的麵包 連中國都有銀絲卷 香港有菠蘿麵包 台灣這100年到底有沒有 創造出屬於台灣的台胖 拿出來別人馬上說台灣做的？ ----5
Re: [問卦] 有沒有 麵包不健康的八卦 ???麵包可以很健康。 有主打用全粒粉，只加鹽水酵母的麵包。 但是材料簡單卻貴到爆炸，根本把人當盤子。 台式/日式麵包為了口感與美味，油糖根本用倒的， 又用精緻麵粉，出爐後又加美乃滋、鮮奶油... etc
Re: [問題] 女生為何愛吃麵包？很常吧 我看我們部門新人男生 每個都是吃麵包當早餐阿 就是7-11全家那種麵包配飲料的套餐 年輕人嘛 高油高鹽高糖的垃圾食品還頂得住 三四十歲以後就很難了 反式脂肪 精緻澱粉 搭高果糖玉米糖漿三巨頭 看你怕不怕？ 所以說那真的是你感覺![Re: [問題] 女生為何愛吃麵包？](https://img.youtube.com/vi/SiMYZbMzSCs/mqdefault.jpg "Re: [問題] 女生為何愛吃麵包？")