Re: [閒聊] 吃素真的對身體好嗎?☺
推文有人提起吃蟲的事情
在去年年初剛好日本就出現吃蟲相關的時間
當時便有頻道做影片來介紹這件事情
有興趣的人可以去翻へんないきものチャンネル的影片
影片提到日本政府因應攝取蛋白質的成本愈來愈高
所以有推廣吃蟲的計畫
這裡的吃蟲不是指那種直接吃整隻蟲的模式
而是吃處理過後的蟲粉(印象是蟋蟀粉)
日本政府曾讓職業學校的料理科學生來使用蟲粉來嘗試開發料理
學生的感想是搭配料理吃起來感覺還好
吃起來有些蝦子的味道
但實際把蟲粉拿去推廣給大眾就出問題了
去年初的事件便是加了蟲粉的蟲麵包被抵制
在日本的SNS有非常多強烈反對的聲音
印象蟲麵包最後好像是停售的樣子
另外影片提到推廣蟲粉雖然目的是想降低攝取蛋白質的成本
但實際上蟲粉的價格非常高
原因是要大批養殖到每一隻蟲都到相同的狀態難度很高
沒弄好就是全部的蟲都不能用
不過這已經是去年的事情了
過了一年多也許會有什麼突破也不一定
這個頻道也曾訪問吃蟲的人介紹吃蟲的心得
那人說他原本也是很排斥吃蟲
不過他看他喜歡的外國人露營影片總是會看到有人吃蟲吃得很高興
他就對吃蟲愈來愈感到興趣
最後他忍不住實際去嘗試後就愛上吃蟲了
那個影片是訪問的人用他吃蟲的經驗來做排名
排名第一最好吃的是蟬的幼蟲
東京的公園甚至有插牌子呼籲不要挖蟬的幼蟲回去吃
影片最後有強調如果想要嘗試吃蟲的話
一定要把腳和翅膀都弄掉並且料理到熟後再吃
那人還提到東京有固定舉行的蟲料理展覽在推廣
--
Deserves death! I daresay he does. Many that live deserve death. And some diethat deserve life. Can you give that to them? Then be not too eager to deal outdeath in the name of justice, fearing for your own safty. Even the wise cannotsee all ends.
Gandalf to Frodo
--
麵包蟲也很多人推廣
這樣看起來 吃蟲的成本好像沒有比較低啊?
會去挖蟬的 嗯...
比起蟲,原本就是為了實用引進的福壽螺和非洲大蝸牛不是
更方便嗎?還可以解決外來種入侵呢
樓上認真的嗎@@你說的那兩個不就是入侵外來種
為什麼需要"養殖到每一隻蟲都到相同的狀態"
福壽螺就是難吃吧
他是想說 "食用"那些外來種來解決外來種入侵吧
成本要低的重點是能大量飼養吧
那兩個寄生蟲多到爆
我記得蟲 兔子 雖然換肉率都比牛羊豬高很多 但是後來大規
模養殖成本都還是比傳統畜牧高很多
福壽螺最一開始就是商人想當食物賣,結果得不到利潤就
大量棄置,導致四處滋生的
福壽螺就是賣不好亂丟才變現在這樣的啊
蟲蟲本來就好吃啊 深根在基因裡的優質食物
目前就還是種植物蛋白調味 接受度和成本還是比較適合市場
台灣綠鬣蜥都被野保法保護了 何況兔子還會被兔本罵
福壽螺寄生蟲超多吧
那種螺類寄生蟲都很多吧 要吃都要煮熟
用吃解決入侵物種就是一個都市傳說 因為現代社會要拿來吃
的東西只能靠人工養殖 野外捕撈你還沒解決入侵物種環境先被
破壞光光了
看貝爺吃爆漿都覺得噁心
台灣野味店也還是有用福壽螺炒螺肉啊
產量跟銷量上不來成本當然就高 就算你真的大規模飼養 也
要賣得出去 至於靠吃解決外來種就好笑一堆外來種就是為了
吃引進結果賣不出去最後亂放變外來種
台灣還是蝸牛比較多人吃吧 還有專門的養殖場
目前吃雞肉就好,肉雞已經夠便宜+量大了
如果只是要做成加工食品去攝取蛋白質 理論上沒什麼問題
像胭脂蟲色素大家早就見怪不怪了
雪螺就是白化福壽螺啊,熱炒店多的勒
假設蟲粉可以做成一種乳清 讓現有乳清價格砍半
我相信不少健身愛好者都願意嘗試....
但對於沒有要高蛋白飲食的一般人來說 雞肉蛋白質就超夠用了
超夠用不能滿足老闆cost down的決心
但高加工食品似乎本身就不健康
我記得兔肉大規模養殖遇到的問題是瘟疫 蟲子大概也會遇到一
樣問題
如果真能cost down 沒有不導入市場的理由
在台灣最直接就是吃雞肉 跟其他肉類比就是便宜健康環保
看來只能生產BM了
如果真的有市場的話 開始做品種改良應該能慢慢壓成本吧
這串要不要改成吃蟲對身體好嗎....
老實說做成蛋白棒根本看不出來
市面上有賣包裝得很潮的cricket protein bars
看起來主要問題還是大量生產的成本吧
就像我看到植物肉的料理比普通肉貴,就不太想嘗試了
為什麼腳跟翅膀不吃
綠鬣蜥哪有被保護 少在那邊偷渡
綠鬣蜥真的受動保法規制 有判例 還有農委會公告
綠鬣蜥不太確定是人為養殖還是怎樣,數據上沒有瀕危阿
說綠鬣蜥沒被保護的你去殺看看馬上就罰你
台灣以前土雞城有炸蟋蟀 跟地瓜串在一起 炸得酥酥脆脆
超好吃! 一串一串吃個不停 現在都沒了 可惜
以前去日本時有看到蝗蟲罐頭 不知道吃起來怎麼樣...
現在萬年祭籮筐會這種傳統夜市還是會有炸蟲攤位在賣
平時應該都在山產店吧
這成本高可能還在實驗推廣階段,品管要求也不低造成的吧
成本沒比較低就不要吃了啊
綠鬣蜥捕殺要申請吧 不過J爸補太多被議員盯上 不愧是
綠鬣蜥就強勢物種 沒有天敵就會瘋狂繁殖
綠鬣蜥在台灣根本無敵 野狗也拿他沒轍
想大規模生產本來就不可能一步到位 豬牛雞的大規模生產
也是逐漸成熟後才能把價格壓那麼低
蟲粉麵包問題很大啊,現在蟲食並不普遍日常吃麵包你知道
自己對蟲食有無過敏嗎?
蟲食當珍饈在吃和日常食品裡面混蟲類食材完全是另一回事
為什麼要控制狀態,就是因為寄生蟲問題阿
要弄成相同狀態,是因為既然要推到市場上,就必須工業標準
化,如果沒有的話就只能是小作坊模式,不可能推廣
爆
首Po人不用吃動物也能健康地活著 經過七年的活體實驗證實 吃素後不但人還活著,還變得更健康了! 所以作者想問,為什麼吃動物?20
確實比較好 但好的前提是你要有錢和毅力 吃素超容易餓,尤其是不吃那些素料加工品 然後你要如何把缺的蛋白那些補回來 台灣有個健身網紅楷教練可以去看看他怎麼吃21
對身體好不好 偶不知道 而且沒有數據能證明好或不好 純素人 跟葷素人22
吃素好不好我不知道 不過吃素的為什麼這麼愛把價值觀強加在別人身上 我永遠記得我們國中班導是個連家長都不爽的素食主義國文女老師 還規定我們禮拜五要吃素 如果我們午餐不吃素偷偷跑去合作社買肉包之類的吃還會打電話給 家長11
其實吃素一樣會瘋狂殺動物 田裡面會有田鼠、毛毛蟲、各種小動物 那些都是活生生的 被殺時,會感受到被殺的痛苦的動物 農業都會噴農藥 定期都會翻土、整地、以及各種清掃環境13
吃素當然對身體好。 我從小到大都有吃素,我不認為吃素對健康有什麼負面影響。 當然我也不是只有吃素,雞蛋牛奶也是每天會吃,也不排斥肉食,偶爾也是會吃肉類或魚類 。 但大部分吃的食物,大概8成都是素食。其實這樣反而比較健康。肉類吃太多的確對身體負8
其實吃素這事情基本就是有益健康的 但就是有一派人喜歡『荼毒式』告訴大家 吃素救地球 吃素可以減少業障(家禽) 肉食容易高機率得病 要當成信仰 要當更高層次分明存在 我很尊重9
要救地球的話,推薦吃在地食材......嗎? 答案也是錯的,因為運輸佔的碳排放量其實沒有想像的多。 從碳排的角度來看,吃米的碳排放其實比吃捕來的魚還高。 而咖啡、巧克力的碳排也遠比家禽、豬肉高。 甚至豬、家禽因為不是反芻動物,所以碳排放量跟棕櫚油、橄欖油差不多,僅略高於養殖魚32
所謂的素食者是泛指不食用動物肉的人, 而一般人並不是不食用植物,而是沒有特別限制。 素食者會被問為什麼吃素是因為他們在自己身上加入一般人所沒有的戒律。 她那句「你為什麼吃動物」本質上問的是「你為什麼沒有跟我一樣的戒律」 這她當然沒勇氣問啊 XD44
其實如果不以碳排論 單純用換肉率來看 吃素的效益確實會比較大 吃食物鏈較頂端的整體效益較低 用這種方式去說服民眾 感覺應該比碳排或業障論來的更為人接受 就好像曾經發想過的蟲肉漢堡一樣 用蟲來當主力蛋白質來源 效益較高
87
[Vtub] 哈洽馬要找馬自立吃蟲了區區不仲 一起吃個蟲就好 其他不仲的組合是不是也要抓過來一起吃蟲38
[閒聊] 現實主義勇者王國重建記這樣直播沒問題?國王使用玉音放送宣傳,好聽一點是告知全國人民美食, 難聽一點是國家缺糧了,如果沒糧食吃時可以吃這個 給國民看到的是吃蟲, 吃史萊姆 ,吃樹根 ,這類大家會拒絕吃的東西 國民看到的應該是會生氣才對吧xd 就算五星廚師介紹如何吃好吃的蟲,的確也很好吃21
Re: [Vtub] Calli想找哈洽馬連動一起吃黃蜂聽說回文可以不用點 雖然對日本人跟美國人這種沒有吃蟲習慣的人來說 吃蟲聽起來很超乎常識19
[問卦] 吃花生醬是不是在吃蟲的概念啊美國食品藥物管理局表示 100g花生醬裡允許有30個昆蟲碎片 或者說一根鼠毛 因為這些是無法避免 所以是合法天然的添加物 其實吃花生醬是不是在吃蟲的概念啊 雖然咖啡也都是這樣的狀況 是不是其實你各位平常都在吃蟲 只是你不知道?14
Re: [閒聊] 素食有機會解決糧食危機嗎糧食危機一直都是現在進行式 只是面對這場危機的人多與少 這時代的糧食危機並不單純是糧食產量不足的問題 而是價格的問題 雖然價格問題常常是產量不足造成的12
[問題] 只看兩次哈洽馬YT就推薦吃蟲影片正常嗎?乳題啦,我平時沒在看哈洽馬台 只看了前天的重大告知和昨天的爆誕 結果今天YT就推薦我「廚師示範20種高級蟲料理」 怎麼不是推薦我更多的哈洽馬影片7
[問卦] 真的有人敢烤蟲來吃喔?看萍哥的影片 真的很扯 竟然烤蟲來吃 是沒有食物讓他吃嗎? 為何一定要吃蟲8
[閒聊] 柏德之外貌協會(有劇透忍不住去看了一些劇透 所以知道了守護者是啥 看了一些討論好像分成兩派 1.守護者我捏的好美 夢中情人 他要我吃蟲 我好糾結阿7
[問卦] 請推薦國外旅遊youtube我YT老是出現一堆阿薩布魯 的影片,刷到都煩了。 行腳節目像廖科溢那種還可以 ,那種到東南亞深山老林吃蟲 的先不要。- 剛剛看到 專家看哈洽馬很認真看但都都不笑 講到吃蟲就很開心 真的笑死
爆
Re: [閒聊] 吃素還真的對身體好嗎?爆
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