Re: [閒聊] 中華一番很強卻沒有西餐高級
※ 引述《brbear (I'm professional)》之銘言：
: 中華一番啥米料理都能煮
: 但看看現實
: 高檔料理還是西餐居多
: 尤其是法國料理
: 人家還是相信米其林評價
: 就算是東方
: 日本料理能見度還比較高
: 是中國人自己有問題
: 還是現行美食評價有缺陷
美味大挑戰裡面
法國料理曾被海原雄山貶低
雖然是作者愛國心作祟
但是也說明一件事 料理這種事情
非常繁複
高檔料理 台灣也有辦必比登 500盤
你去參考這些就好
沒有甚麼高級不高級的問題 只有好不好吃的事實
還有中華一番是"廚師"的故事 而不是"餐館"的故事
他們一夥不是一直在旅行嘛
而米其林是有對廚師或餐館的評價 通常是後者比較受重視
建議多去看米其林的評價方式的資料 服務也在評價項目
沒人想看經營的故事 那是給經營者看的東西
中華一番裡關於經營的故事 就是四郎沒過油那盤什錦炒蔬菜
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.216.205 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: Swampert (114.27.216.205 臺灣), 01/30/2024 20:58:24
推
要看經營，炒飯天其實有更多相關的內容，光是睦十對春
→
捲新口味比賽的評價就滿現實的。
![[閒聊] 中華一番很強卻沒有西餐高級](https://i.imgur.com/7KWOeFsb.png "[閒聊] 中華一番很強卻沒有西餐高級")
爆
[問卦] 這荷包蛋有星級廚師說明一下嗎?真的有點難看懂這能成為一道米其林餐廳的菜， 這道有什麼特別的用意嗎? 還是荷包蛋在國外是極高級料理? 或是有隱藏什麼藏頭詩在內?![[問卦] 這荷包蛋有星級廚師說明一下嗎?](https://i.imgur.com/ks6xq7Zb.jpg "[問卦] 這荷包蛋有星級廚師說明一下嗎?")
爆
[閒聊] 說實話，高級與一般料理的區別是什麼？之前看過一篇探討台灣美食的文章 然後很多人表示台灣的根本不叫美食之類的，blabla 但問題是台灣食品真的沒有很難吃 而且同樣家常菜 料不同、技術不同，加個擺盤![[閒聊] 說實話，高級與一般料理的區別是什麼？](https://i.imgur.com/ile6g8Tb.jpg "[閒聊] 說實話，高級與一般料理的區別是什麼？")
12
Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼沒有被米其林選中 不代表什麼大不了的事 網友講那些話就代表見識不夠 無知 米其林的評選標準早就引發很大爭議 過程不透明是最大問題 他們頂多只是最有名 而且是歐洲之外有名 換句話說是拿來唬你們這些"外地人"的 在歐洲很多有名的餐廳 飯店都沒有被米其林推薦![Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼](https://i.imgur.com/tGU3ah9b.jpg "Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼")
21
[閒聊] 料理競技漫畫的劇情是否有先天劣勢?如題， 一般料理漫畫大致上可分為兩大類: 一種是純粹在講料理本身或是用料理為引子帶出其他故事劇情的漫畫， 像是孤獨美食家和深夜食堂等等， 另外一種是以料理比賽競技為主要劇情主軸的漫畫，![[閒聊] 料理競技漫畫的劇情是否有先天劣勢?](https://i.imgur.com/ewRsBbvb.jpg "[閒聊] 料理競技漫畫的劇情是否有先天劣勢?")
17
[閒聊] 中華一番可以做成什麼遊戲？rt，本肥最近下班都會看個幾集中華一番馬拉松， 雖然斷斷續續，但大致上也有七八成都複習過了， 這裡真的很感謝木棉花提供免費且方便的正版給大家觀看。 然後94r，中華一番到底能做成什麼遊戲呢？ 先別說文字AVG這種萬(ㄌㄜˋ)能(ㄙㄜˋ)選項，8
[閒聊] 位為什麼楊泉門面這麼大卻是平價餐館楊泉酒家，號稱廣州最屌的餐館 光是特級廚師就有足足三位之多 加上王福等人的坐鎮，楊泉酒家可以說擁有整個廣州最豪華的廚師陣容。 明明如此，楊泉卻很明顯的是以平價料理為主的店面，主要從幾點可以看出來 故事剛開頭，小當家為了幫RQ在店的旁邊開了一家青椒肉絲小店，一時之間楊泉的生意居然6
[討論] 中華一番中的戰爭會以比拚料理進行嗎?如題 看中華一番黑暗料理界把料理吹得跟什麼一樣 號稱能征服世界 說到征服就聯想到戰爭，那麼在中華一番世界觀裡 戰爭是不是以比拚料理進行?6
[問卦] 黑暗料理界贏了會怎樣嗎？看中華一番， 我一直沒有懂的是，料理做那麼好吃， 可以跟主角群對戰的黑暗料理界， 贏了會怎樣嗎？ 人民會過得水深火熱？5
[問卦] 海原雄山的美食俱樂部有潛規則嗎？前幾天肥肥看到有人說有些高檔美食圈 有時候會有些潛規則 例如多付錢之類 那麼美味大挑戰的海原雄山 參加了會員制的美食俱樂部 這個美食俱樂部 是不是也有什麼潛規則呢？ 難怪山岡士郎不屑他爹的超高級料理那套
84
[Vtub] 今天是拉普大人3周年的日子![[Vtub] 今天是拉普大人3周年的日子](https://i.ytimg.com/vi/8v-p6w1LMsU/maxresdefault.jpg?v=6741f41a "[Vtub] 今天是拉普大人3周年的日子")
77
[閒聊] 妳竟然破壞了那個祠堂?![[閒聊] 妳竟然破壞了那個祠堂?](https://i.imgur.com/3higsFub.jpeg "[閒聊] 妳竟然破壞了那個祠堂?")
58
[閒聊] 宝多六花&南夢芽 旗袍 figure 彩色成品![[閒聊] 宝多六花&南夢芽 旗袍 figure 彩色成品](https://i.imgur.com/AmV5RYdb.jpeg "[閒聊] 宝多六花&南夢芽 旗袍 figure 彩色成品")
50
[閒聊] 我跟女友的妹妹接吻了![[閒聊] 我跟女友的妹妹接吻了](https://i.imgur.com/40RtPJ8b.jpeg "[閒聊] 我跟女友的妹妹接吻了")
48
[閒聊] 你各位國中的時候都在做什麼？45
[閒聊] 鏈鋸人185 嘔嘔嘔35
[閒聊] 國中就摸過女同學胸部的舉手![[閒聊] 國中就摸過女同學胸部的舉手](https://i.imgur.com/DM7gAt5b.jpg "[閒聊] 國中就摸過女同學胸部的舉手")
37
[閒聊] 台灣醫和波波醫 有哪些不一樣？![[閒聊] 台灣醫和波波醫 有哪些不一樣？](https://i.imgur.com/aIH9JZVb.jpeg "[閒聊] 台灣醫和波波醫 有哪些不一樣？")
35
Re: [閒聊] 離職當天把自己做的巨集刪掉的會計31
[食戟] 當年看到才波城一郎被5:0時有多震撼?![[食戟] 當年看到才波城一郎被5:0時有多震撼?](https://i.imgur.com/Cr9qac2b.png "[食戟] 當年看到才波城一郎被5:0時有多震撼?")
75
Re: [推投] Re:從零開始異世界Re0 最喜歡女角1票 催票![Re: [推投] Re:從零開始異世界Re0 最喜歡女角1票 催票](https://images.plurk.com/I5PtpFBHvYUrptRYzdIbC.jpg "Re: [推投] Re:從零開始異世界Re0 最喜歡女角1票 催票")
30
[閒聊] 動森風生活模擬遊戲Cozy Town steam公開![[閒聊] 動森風生活模擬遊戲Cozy Town steam公開](https://i.imgur.com/NU2pxpob.jpeg "[閒聊] 動森風生活模擬遊戲Cozy Town steam公開")
29
[閒聊] 黃巾之亂是怎麼蔓延全國？![[閒聊] 黃巾之亂是怎麼蔓延全國？](https://i.imgur.com/HId96Wsb.jpg "[閒聊] 黃巾之亂是怎麼蔓延全國？")
27
[蔚藍] 瑪麗掀起裙子![[蔚藍] 瑪麗掀起裙子](https://i.meee.com.tw/2CDvxqw.jpg "[蔚藍] 瑪麗掀起裙子")
24
[閒聊] Konami跟小島有什麼仇？![[閒聊] Konami跟小島有什麼仇？](https://i.imgur.com/mQx6U1tb.jpg "[閒聊] Konami跟小島有什麼仇？")
32
[家教] 當初看家教搞笑轉戰鬥有覺得很突兀嗎？21
[閒聊] MD 沒有被禁四天王![[閒聊] MD 沒有被禁四天王](https://pbs.twimg.com/media/GdT3rOaa0AEnXed.png "[閒聊] MD 沒有被禁四天王")
爆
[閒聊] 麥當勞即將跟一位Vtuber合作![[閒聊] 麥當勞即將跟一位Vtuber合作](https://i.imgur.com/OzlcRdCb.jpeg "[閒聊] 麥當勞即將跟一位Vtuber合作")
21
[閒聊] 五胞胎挑戰用舌頭把櫻桃梗打結![[閒聊] 五胞胎挑戰用舌頭把櫻桃梗打結](https://i.imgur.com/F7wo4H7b.jpeg "[閒聊] 五胞胎挑戰用舌頭把櫻桃梗打結")
77
[宙斯] 功夫熊貓好看嗎？![[宙斯] 功夫熊貓好看嗎？](https://i.imgur.com/h3MUjjQb.jpeg "[宙斯] 功夫熊貓好看嗎？")
20
[閒聊] 結束了世間戰亂的偉大王女18
[閒聊] 白雪公主怎麼不找巨石強森來拍?![[閒聊] 白雪公主怎麼不找巨石強森來拍?](https://i.imgur.com/uUU5GoPb.jpg "[閒聊] 白雪公主怎麼不找巨石強森來拍?")
19
[Vtub] 兔田出大事19
[死神] 第一波不奪走死神卍解，有可能會被團滅![[死神] 第一波不奪走死神卍解，有可能會被團滅](https://i.imgur.com/zzVxt83b.png "[死神] 第一波不奪走死神卍解，有可能會被團滅")
18
[釣魚] 索尼新專利 用AI做假帳號釣惡意用戶![[釣魚] 索尼新專利 用AI做假帳號釣惡意用戶](https://xcornman.com/wp-content/uploads/2024/11/origin_202411261546143681.png "[釣魚] 索尼新專利 用AI做假帳號釣惡意用戶")
35
[157] 市川有勃起了嗎![[157] 市川有勃起了嗎](https://i.imgur.com/XCBvMvCb.jpeg "[157] 市川有勃起了嗎")
21
Re: [閒聊] 離職當天把自己做的巨集刪掉的會計15
[閒聊] 我想成為影之強者(動畫雷![[閒聊] 我想成為影之強者(動畫雷](https://i.imgur.com/uMosvZvb.jpg "[閒聊] 我想成為影之強者(動畫雷")
15
[問題] 竹嶋老師畫風的百合作推薦![[問題] 竹嶋老師畫風的百合作推薦](https://pbs.twimg.com/media/FRV-gwVVgAE8wOr.png "[問題] 竹嶋老師畫風的百合作推薦")
15
[閒聊] 巫術（辟邪除妖）怪物介紹![[閒聊] 巫術（辟邪除妖）怪物介紹](https://i.imgur.com/uPkKSdzb.jpeg "[閒聊] 巫術（辟邪除妖）怪物介紹")
![[閒聊] 鏈鋸人185 嘔嘔嘔](https://cdn-ak-img.shonenjumpplus.com/public/series-thumbnail/3270375685341574005-13f033f8d0ba8e35b3ecc316be93c57b?1731985658 "[閒聊] 鏈鋸人185 嘔嘔嘔")