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Re: [閒聊] 吃炸豬排會淋醬汁嗎?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 吃炸豬排會淋醬汁嗎?作者
Homura
(德意志國防貓)
時間推噓23 推:23 噓:0 →:22

日式炸豬排醬

https://i.imgur.com/5H4Ua4p.jpeg


萬能的伍斯特醬

除了作為豬排沾醬外

也是日式炒麵的基底調味

https://i.imgur.com/n4egftS.jpeg


製作過程不會添加魚類和醬油

而是由水果醋發酵

期間再重新加入新鮮的蔬果汁

香辛料混合而成,甜味被增加、辣度則被降低

比起英國當地的伍斯特醬

日本版本質地明顯較濃稠而且不透明

作為淋醬而被大量運用於日本的日式炸豬排中

https://i.imgur.com/MmDH3bN.jpeg



幾乎不帶辣度、酸酸甜甜

對於日本版本的伍斯特醬

https://i.imgur.com/bRKe2Z9.jpeg


你是屬於喜歡還討厭的那派呢?

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http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg



貓貓仰臥起坐 <3

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.99.41 (臺灣)
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abelyi10010/10 23:57欸欸 這個時間po這種東西

jeff66610/10 23:58還好啦 有另個ID更過分 直接放一堆食物圖在簽名檔

kaj198310/10 23:58只要醬汁我都喜歡

※ 編輯: Homura (114.45.62.237 臺灣), 10/10/2024 23:58:52

kaj198310/10 23:59本來就是為了讓食物更美味,沒有討厭的理由

proman61410/10 23:59去日本吃過日式炒麵 發現不合胃口…

kuninaka10/11 00:00日式炒麵其實很難吃

kuninaka10/11 00:00台灣炒麵才好吃

ssarc10/11 00:00我都以為是醬油,每次都是醬油色吃起來酸的,很難吃

shadow032610/11 00:01第一選擇鹽蔥 第二選擇檸檬 第三選擇才是這個

verdandy10/11 00:02日本的有分種類,有出炸豬排用的

h7531141810/11 00:05不喜歡偏酸的醬汁

zainc10/11 00:06吃夜市牛排時很愛A1醬加爆~

ar0sdtmi10/11 00:09這樣子吃素的人也可以吃嗎?

Homura10/11 00:09A1比較酸一點,梅林味道更重

devilkool10/11 00:11超愛

devilkool10/11 00:11我喜歡日式炒麵>>>>>>>>>台式炒麵

carkyoing10/11 00:19像這個不淋醬汁根本噴https://imgur.com/uAnosSH.jpeg

laugh856210/11 00:23樓上炸竹筴魚2片149日 約30塊台幣 我哭了 前幾天在百貨

laugh856210/11 00:23公司日本超市Lopia 買3片120台幣...

dos0110/11 00:30喜歡日式炒麵有點酸酸的味道

seer252510/11 00:30我也是日式炒麵派 台式炒麵從小就不喜歡吃

carkyoing10/11 00:30乞丐時光嘛,你等到半價也是3片60

dos0110/11 00:32台式炒麵就只能剛炒好的時候吃 很香 很爽 可是放久吃就油油

dos0110/11 00:32爛爛的

abccbaandy10/11 00:32酸的醬汁吃起來就像壞掉一樣...

linzero10/11 00:36https://imgur.com/0Bb2ocT

kuninaka10/11 00:39炒麵為什麼要吃冷掉的?

linzero10/11 00:41買回來自然冷掉

kuninaka10/11 00:42不得不說日本料理吃冷的很正常

kuninaka10/11 00:43台灣料理油用太多,冷掉不好吃

mymind10/11 00:46說得好,炒麵為什麼要預設吃冷的?熱炒類就該吃熱的阿

bluejark10/11 00:48日本人比較常吃酸的

Nighty722210/11 01:11日式炒麵就因為這個 不好吃….

Nighty722210/11 01:11炒麵為什麼吃酸的啦….

saffron2710/11 01:13起初很討厭 習慣之後其實還不錯

saffron2710/11 01:15覺得一開始討厭只是因為那不是自己想像的味道

BOARAY10/11 01:21我到現在還是無法54特醬 不知道為什麼有個臭臭的味道

BOARAY10/11 01:21又很像東西餿掉的味道

howard199710/11 01:24日式炒麵超難吃

sustto10/11 02:13日式炒麵臺灣普遍不愛

WiLLSTW10/11 07:15不能接受伍斯特醬在大阪大概滿滿雷區

anabyss10/11 09:59這醬對我來說太酸了

godair0110/11 11:11其實日本醬汁蠻鹹的 不習慣的還是用沾的比較好

ken0927ken10/12 00:11不會 我是沾派 不是淋派 把炸豬排丟進醬汁游泳才爽啊