[閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎？

strongbilly09/23 22:38三色豆嘔嘔嘔嘔嘔嘔

wvookevp09/23 22:38等待有緣人改進吧 這東西說實話的確很有特色

Xpwa563704ju09/23 22:38我沒吃過，看起來還可以吧，總比鹹豆漿好看

Dsfsddf09/23 22:38<- 這輩子沒吃過棺材板的台南人

MrSherlock09/23 22:38吐司盒子：

alwaysstrong09/23 22:39沒有與時俱進 就乖乖被掃進垃圾堆吧

x215967909/23 22:39裡面可以放鹹豆漿嗎

forsakesheep09/23 22:39去羅東夜市吃包肉的比較好吃，台南傳統的棺材板難

forsakesheep09/23 22:39吃的要死

lbowlbow09/23 22:39越傳統的做法越不好吃

Roystu09/23 22:39沒吃過

wenku8com09/23 22:39棺材板不就吐司邊

wvookevp09/23 22:39起碼比全台灣都吃得到的擔仔麵、虱目魚粥強

ahw1200009/23 22:40我喜歡米糕

anpinjou09/23 22:40我記得淡水阿給是不是類似的東西啊

max0806092409/23 22:40沒吃過 但這看起來不就像吐司裡放玉米濃湯 會難吃嗎

jeeplong09/23 22:40https://i.imgur.com/aQIQhtP.jpg

easyfish09/23 22:40小學的時候吃覺得滿好吃的 長大之後就覺得普普 那個濃湯

nisioisin09/23 22:40人家說要引戰還貼來算不算4-7?

forsakesheep09/23 22:41花蓮也有，蔣家棺材板吧，好吃程度屌打100倍，這個

forsakesheep09/23 22:41你去沙卡里巴吃還是給你刀叉裝盤子，馬德內餡是濃

forsakesheep09/23 22:41湯用刀叉怎麼吃

easyfish09/23 22:41影響滿大的

alwaysstrong09/23 22:41也不到難吃 但就超不值那個價

akarl11509/23 22:41就當地特色小吃而已 味道普通

gm7922792209/23 22:41不知道是誰發明的 不過換配料應該不錯吧

Homura09/23 22:42認真說在雙北根本看不到這玩意，我也不知道為什麼小時候會

Homura09/23 22:42知道棺材板 = =？

spfy09/23 22:42裡面那個料很微妙 不是普通的玉米濃湯口味

CactusFlower09/23 22:42其實真正傳統的是要炒勾芡內臟 那種才好吃

spfy09/23 22:42這東西應該連台南都不是太好找吧 我記得高雄嘉義就幾乎沒有

YOLULIN198509/23 22:42吃不到五次

CactusFlower09/23 22:43玉米濃湯就是莫名其妙出現的仿冒品

YOLULIN198509/23 22:43台南就去海安路沙卡里八裡面

as92090909/23 22:43改良版的好吃

akarl11509/23 22:43棺材板就美軍時期的產物

Homura09/23 22:44阿給應該比棺材板更粗吧…內餡就冬粉而已

spfy09/23 22:44和阿給完全不同

paul2627709/23 22:44油脂和澱粉堆滿的東西要難吃也不簡單欸

sln511209/23 22:44跟阿給可以互拼的東西

serding09/23 22:44吐司挖洞塞三色豆 處罰人的料理（X

DEGON09/23 22:44台式吐司盒子 去南部玩喜歡吃的之一

dripcoffee09/23 22:44南部人的部隊鍋

MrBlackBao09/23 22:45好可怕的東西 居然有放三色豆

spfy09/23 22:45裡面有內臟啥的 所以有人不喜歡

scarbywind09/23 22:45板橋浮洲的很好吃

tudo043009/23 22:45很難理解為什麼這個可以買到60-70塊

Homura09/23 22:45阿給基本上就完全在吃那個甜辣醬而已

ILoveChoco09/23 22:46從來沒吃過

scarbywind09/23 22:46要難吃很簡單啊 油爛整個吐司都不能吃

shanjie09/23 22:46被偷工減料到剩三色豆玉米湯，當然雷

natsu12309/23 22:46拍照用的 外地帶去吃虱目魚應該是最穩的

kodansha09/23 22:46吃過一次然後沒有下一次了

dora31409/23 22:47玉米濃湯還三色豆

macocu09/23 22:47沒有改進，那就等著被淘汰

highwayshih09/23 22:47我覺得蠻好吃的啊 湯料改進一下有潛力吧?

furret09/23 22:47其實台南要找來吃也不好找耶

engelba09/23 22:47中壢的法式棺材板 蠻好吃的 從小吃到大

Muilie09/23 22:47好吃，但是太貴了

anhsun09/23 22:48內臟… 不行 好噁心

gm7922792209/23 22:48最好吃的我覺得是牛肉湯

akarl11509/23 22:48內餡偷工 炸吐司技術不好 整體就越來越雷

tindy09/23 22:48真的好吃就到處都有人做了

spfy09/23 22:49我是猜是不是不好做 傳統口味又不是大家都愛 就越來越少了

Homura09/23 22:49但是棺材板以前名氣真的很大

scarbywind09/23 22:49好吃的有阿,只是感覺很難複製

doremon129309/23 22:49跟麵包盅湯差不多吧？

spfy09/23 22:49在嘉義 雞肉飯隨便做都好吃 就一大堆

akarl11509/23 22:50不好做 炸吐司技術不好會很油 怕有異味還要勤換油

scarbywind09/23 22:50偶爾會冒出幾家 然後大概都稱不了一年

wvookevp09/23 22:50國小台灣地理會提到啊

akarl11509/23 22:50費工賣貴又沒人買單 當然就很少人賣

scarbywind09/23 22:50賣太貴沒人,壓成本很容易變難吃

hanainori09/23 22:50阿給是豆皮粉絲魚漿啦 差很多欸wwwww

furret09/23 22:50費工又沒好吃到想到就去吃

gm7922792209/23 22:51價格不便宜又吃不飽 要做的好吃又費工 本身又是平民定

gm7922792209/23 22:51位沒辦法賣貴

iwinlottery09/23 22:51阿給都比較好吧

Homura09/23 22:51現在會提到的大概就虱目魚粥、牛肉湯，還有傳統的蝦捲豆花

Homura09/23 22:51擔仔麵這樣？

skybin09/23 22:52台南的過譽，請吃花蓮的

iamnotgm09/23 22:52這看起來很像想做酥皮濃湯做不出來就把湯倒在麵包上覺

iamnotgm09/23 22:52得這樣就有像了

Aequanimitas09/23 22:52就以前的網紅食物 外型+取名有噱頭 本體其實很沒料

gm7922792209/23 22:52還有鱔魚炒麵也是蠻安全的選項

furret09/23 22:53想回味就早餐店用吐司沾玉米濃湯（

SinPerson09/23 22:53還蠻喜歡的，就鹹的蜜糖吐司或黏稠點的麵包濃湯

akarl11509/23 22:53https://youtu.be/JiFb0H90qqo?si=NwkRPPYgz2GQGgi3

blacktea556609/23 22:53類似的東西 港式茶餐廳的西多士好吃多了

Homura09/23 22:54鱔魚炒麵不是聽說很甜？甜底的炒麵外地人可能不一定能接受

Homura09/23 22:54 @@

akarl11509/23 22:54詹姆士訪問說大概就像巧達湯放在圓形法國麵包裡

blacktea556609/23 22:54那個濃湯做得不好吃是最大的問題

spfy09/23 22:54鱔魚炒麵我自己是覺得很微妙 不差但不會主動吃

akarl11509/23 22:55鱔魚意麵其實是酸又甜

tetsu32709/23 22:55吃過一次 再也不會想吃

gm7922792209/23 22:55還有 坐船+蚵仔吃到飽也推薦 對外縣市CP值最高的就這

gm7922792209/23 22:55個 現在外面店家賣的炸牡蠣日式料理幾個就100+了

Homura09/23 22:55一般外頭店家的炒麵都是比較偏重鹹

tf01071409/23 22:55吃過1次 涼掉會很恐怖 要趁熱

f996810609/23 22:56三色豆夾心吐司 噁

VoV09/23 22:56台南虱目魚牛肉湯米糕鱔魚鍋燒鹽水意麵碗粿,怎麼樣也輪不到

tf01071409/23 22:56台南住30年只吃過一次 鱔魚麵根本不敢吃

VoV09/23 22:56棺材板

akarl11509/23 22:56鱔魚意麵跟一般炒麵作法不同

opeminbod00109/23 22:57南部名產一堆過譽 路邊或一般店好吃機率比較高

akarl11509/23 22:57類似廣炒那樣 炒好料勾芡完淋在麵上而已

reaturn09/23 22:57沒去台南吃過，但吃過自家附近五間的，只有一間合口味

Homura09/23 22:57炸牡蠣隨便一個都要50+

st2k809/23 22:58我住7年一次都沒想過要吃也不知道去哪吃得到…

spfy09/23 22:59口味問題吧 我老家只隔一個縣市也覺得台南的口味差很多 但不

spfy09/23 22:59會認為是難吃或什麼的 就真的口味差異...

nrxadsl09/23 23:00完全不知道在吃啥，油膩又糊糊

j14758909/23 23:00感覺這東西就是好好做就會好吃 但我吃過都用料都很爛難吃

SinPerson09/23 23:01海安路沙卡里巴內，我也只知道這一間

egg78109/23 23:01吃粗飽的東西~要求啥

wcp5947809/23 23:01就是炸麵包裝濃湯

egg78109/23 23:01鱔魚意麵我吃不習慣,不喜歡

poety09/23 23:02以前小時候吃過覺得還蠻好吃的，如果去台南時會想再吃。

rock234509/23 23:02士林夜市一堆

shinobunodok09/23 23:03其實還可以還算不錯吃 就是價格有點高

king912209/23 23:03應該說可能食材都隨著時代被costdown掉了，也許可能早期

YOLULIN198509/23 23:03赤崁樓旁度小月旁邊也有一間

akarl11509/23 23:03法式圓麵包挖空 COSTCO蛤蜊濃湯倒進去 應該比較好吃

king912209/23 23:04是貴族食品，放的都是高級食材，結果現在變成玉米濃湯

YOLULIN198509/23 23:04有次懶的跑海安路那間去赤崁樓那邊買過一次

king912209/23 23:04我也只有吃過一次，就吐司邊+濃湯而已...完全沒好吃的點

reader271409/23 23:05不是 奶油 吐司 油炸 哪可能不好吃 問題就是貴而以

klgfan09/23 23:05有經過的時候會吃 但就久久吃一次

kaj198309/23 23:05從沒吃過這東西

h7531141809/23 23:06會理解成酥皮濃湯的吐司版，配料別三色豆應該好點

sakungen09/23 23:06炸麵包濃湯，還不錯吃啊

gm7922792209/23 23:06感覺問題就是其實要弄成精緻料理 當成平價美食弄不起

gm7922792209/23 23:06來

hitsukix09/23 23:07我是去花蓮吃到的XD

st2k809/23 23:07要認真做肯定可以做得好吃但它就是個去夜市吃爽的

st2k809/23 23:07東西

sillymon09/23 23:08好吃的話就不會快要絕種了

laxmo09/23 23:08很好吃耶

MK4709/23 23:09非台南人 我覺得超好吃 但是北部好少人賣QQ

soda5402009/23 23:09不好吃，起酥濃湯還比較好

Behindme09/23 23:09只吃過改良裡面裝裝黑胡椒牛肉的好吃，傳統反而沒吃過

sillymon09/23 23:09三色豆這道原料放進去不管什麼都會變成營養午餐等級的

king912209/23 23:09以前去赤崁樓還有還有擔仔麵..份量少又貴，兩口就吃完

pikachu10709/23 23:09現在也很難找了 除非特地查 否則不是會在路上晃到的

pikachu10709/23 23:09菜色

king912209/23 23:09*還有吃過

reader271409/23 23:10味道很好想向拉 吐司炸成營養三明治那樣的感覺 酥的

gm7922792209/23 23:10我覺得因為是開在赤崁樓旁邊所以才這樣

reader271409/23 23:10裡面是甜的白醬玉米湯那樣

reader271409/23 23:10想像

MK4709/23 23:10但是我吃的不是你貼的這種 我是買裡面是鐵板牛柳的

Y199909/23 23:12夜市偶爾會看到，吃過一次朝聖就好

cmrafsts09/23 23:14那個湯是當沾醬用的吧，給刀叉很正常啊

Sianan09/23 23:14是 想一想 不如酥皮濃湯

minoru0409/23 23:14沒有譽怎麼會過譽

flowersuger09/23 23:15跟印象吃過的棺材板怎麼不一樣@@這根本裡面就玉米濃

flowersuger09/23 23:15湯吧！

bnn09/23 23:15麵包湯本身就是湯的水準太低 跟clam chowder差不多

patrickleeee09/23 23:15糖醋肌肉 豬肉的不錯吃 但是那個沒辦法很常吃 太油

your02509/23 23:16小時後士林夜市有，吃過覺得不怎樣

bnn09/23 23:16只能說 麵包碗sourdough比炸吐司強行讓它硬化更適合

your02509/23 23:17後面就消失了（不好吃當然做不下去）

salvador198809/23 23:17是 油炸吐司配白醬超噁

norefish09/23 23:17有名就以前沙卡里巴的那間吧 喜歡吃但是後來都覺得太油

bnn09/23 23:17賣相當然也是麵包碗看起來比扁平的好吃

your02509/23 23:18然後拿棺材板戰阿給...level也差太多

yori556609/23 23:18住北部小時候有攤不是這類型的棺材板

yori556609/23 23:18是有點炒過的料豬牛羊都有感覺肯定比稠稠的好吃多了

ywbBetter09/23 23:18小時候常吵著要吃棺材板

your02509/23 23:18阿給可是便宜好吃的淡水美食

bnn09/23 23:18至於裡面的湯料被偷工成玉米濃湯的話就鳥掉了 連cp都沒了

stanley9015109/23 23:19太油了 小時候還算喜歡 長大吃很膩

vincent052509/23 23:20新北小時候夜市吃過牛柳版 印象蠻好吃的

kimokimocom09/23 23:20小時候好多喔 現在想吃都找不到了 QQ

hohoho201009/23 23:20在台南都很難找到店在賣

bnn09/23 23:20油炸是個爛方法 麵包酥或麵包邊烤乾泡湯本身是很正常的西式

hohoho201009/23 23:21感覺跟鼎邊銼一樣，快消失了

Cuchulainn09/23 23:21做主餐份量少 當作小吃價格又不親民 就像雞肋一樣

bnn09/23 23:21你非要油炸就要弄成油條 那湯料就更不適合濃湯

baychi99909/23 23:22加三色豆狗都不吃

akway09/23 23:22就過氣了 沒什麼人再賣了

ice224058009/23 23:24不算難吃 但也不怎麼樣 寧願喝酥皮濃湯==

Cuchulainn09/23 23:24怎麼按到噓 推回來 總之有特色但不會回流吃第二次

akway09/23 23:25以前有名鼎邊銼 營養三明治 泡泡冰 也很少在賣了

gm7922792209/23 23:26營養三明治基隆週邊還很多吧...

akarl11509/23 23:26泡泡冰要去夜市找吧 我這的夜市還有看到

ShockHo22209/23 23:27台南人從來沒有吃過

rayven09/23 23:27妙手小廚師也在便當比賽做過

rayven09/23 23:27https://i.imgur.com/SuJZsge.png

louisroger9509/23 23:31不知道為什麼我記憶卡的棺材板只有黑胡椒牛肉那種

wangeric09/23 23:31濃湯嘎厚片，台式酥皮濃湯？

rambo272809/23 23:32有特色歸有特色，給我選寧可去吃碗糕…

lavign09/23 23:32賣吃的都是嘩眾取寵

xji6xu4yjo4109/23 23:33台南沒有能吃的

asddsatw09/23 23:33三色豆 OUT!

topia91012009/23 23:34是 台南人覺得超難吃

domon052509/23 23:36一直以為棺材板中間是玉米濃湯= =

CCNK09/23 23:36過譽 我台中人是這麼覺得的 難怪我台南姑丈從來沒有帶我去

CCNK09/23 23:36吃過

Snomuku09/23 23:38裡面裝法式濃湯說不定好一點

pttrAin09/23 23:39跟風店都是用粉勾芡的三色豆玉米濃湯.. 那種當然難吃

haseyo2509/23 23:40很遺憾花蓮的真的比較好吃

belief081609/23 23:40棺材板算台南好吃的東西了，台南真有美食丹丹怎麼會紅

bye200709/23 23:41個人覺得改良版不錯吃啊

bye200709/23 23:44傳統版的也不難吃

vulpuff09/23 23:44超難吃

lungyu09/23 23:45想知道哪裡還有傳統餡的棺材板捏

rionas242109/23 23:46這鬼東西臺南人都不吃吧

herbleng09/23 23:50看內餡怎麼做，以前在台中吃覺得蠻好吃的。台南怎麼看圖

herbleng09/23 23:50片就沒食慾

super193709/23 23:51熱量炸彈

pttmybrother09/23 23:51賣相看起來就不好了，加上三色豆，嘔嘔嘔嘔嘔

girafa09/23 23:51小時候吃過 裡面是玉米濃湯

godrong9509/23 23:52我很喜歡耶...

t7713356200309/23 23:54問題是現在連台南店家都倒一票了

t7713356200309/23 23:54剩下的都是吐司+玉米濃湯的劣化版

Logleader09/23 23:55沙卡里巴那間好吃 只是價位真的不太會想去吃

mkcg582509/23 23:55台南人 小時候吃過 就沒然後了

mkcg582509/23 23:56現在好像也看不到

toykilled09/23 23:59真的難吃

spp78200209/24 00:00真的難吃

doorsky09/24 00:00傳統的稠稠濕濕的不好吃 夜市亂炸亂做的反而很好吃

steffi209/24 00:02外縣市的夜市也有，只是非網路時代你不知道而已。

Jin6391609/24 00:02以前小學讀書的確都以為棺材板是台南美食

Jin6391609/24 00:02雖然的確是台南獨有，但美食完全稱不上= =

hcastray09/24 00:02以現代的角度來看就不怎麼樣的東西 可以嘗試但不會再吃

rinne09/24 00:03中壢的法式很好吃

aaaaooo09/24 00:05不如喝酥皮濃湯

q9112609/24 00:05我還蠻喜歡吃的啊，就平民小吃

ShamanOwl09/24 00:07我也覺得不錯吃呀

Ninorin09/24 00:07鱔魚意麵 一坨大便

Homura09/24 00:11鼎邊銼我個人很愛，可是好像大家都不是很喜歡 QQ

akway09/24 00:15真的好吃的話 夜市就會到處賣啦 模仿門檻又沒很高

akarl11509/24 00:17門檻很低阿 但是一鍋油只能炸吐司 跟炸雞比 你會賣哪種

cucu112609/24 00:19過譽嘛...? 沒啥印象有被讚譽過，只知道是特色小吃

arthurhsu12309/24 00:19小時候吃過一次覺得不錯啊

s250020509/24 00:20不知道欸，台南人幾乎都不會吃棺材板

baddad09/24 00:29現在我去台南玩也很少看到說

youngnpig09/24 00:31印象中很久以前的鯊魚咬吐司有賣類棺材板

baddad09/24 00:31阿給跟棺材板完全不一樣好嗎

newwu09/24 00:32是 遲早被時代淘汰的食物

ptckimo09/24 00:33可以放廣東粥進去嗎？

eric57838509/24 00:34棺材板超噁...

chaosmouse09/24 00:36小時候很喜歡 但是真的好久沒吃到了

saffron2709/24 00:39就很有特色所以很有名 不代表好吃

a8521abcd09/24 00:40破產版的濃湯麵包盅，以前窮騙騙自己還可以，但到現代

a8521abcd09/24 00:40就只是劣質偽物

shargo09/24 00:45虱目魚粥屌打

k554533209/24 00:46真的不好吃

hidewin20009/24 00:46牛肉湯跟 加一堆糖的東西都是這十多年搞出來的,就連

hidewin20009/24 00:46虱目魚粥 魚湯都甜到爆,這種傷身吃法 還當噱頭 嘻嘻

hjk1111111109/24 00:47食材那邊感覺就是玉米濃湯放到吐司裡？

rogerlarger09/24 00:50我覺得不如濃湯沾麵包吃

princepisces09/24 00:51整體是好吃的，但三色豆 紅蘿蔔超噁

Articletimo09/24 00:53小時候在夜市吃過一次 上吐下瀉 從此不再碰

OEC10009/24 00:54吐司邊+三色豆，你裡面直接裝洋蔥湯或玉米濃湯都好

UzInSec09/24 00:54要放濃湯的話我覺得烤土司>>炸吐司 炸吐司還是適合放肉

GETAL09/24 00:57台南沒看過賣這個的店了。。

OEC10009/24 00:58這東西的對手應該是酥皮玉米濃湯，高下立判

lavendin8209/24 01:00那個蚵仔煎的看起來超噁XDDD

h6041409/24 01:01騙慕名來的觀光客吃三色豆 酥皮濃湯屌打

mis111409/24 01:03因為都亂加食材，根本沒想過能不能搭配

dm0309/24 01:04改良應該有機會適合現在人口感

OEC10009/24 01:05誰敢在酥皮玉米濃湯加三色豆我一定打一顆星

johnpotato09/24 01:07花蓮的夜市棺材板比台南的好吃多了

k07878787809/24 01:11跟噴一樣

Kakeron09/24 01:17棺材板怎樣見仁見智，但嘉義人真的沒資格說別的地方東西

Kakeron09/24 01:17難吃

francine09/24 01:21三色豆先給我去掉

ssize09/24 01:24超無趣的食物

rfireptt09/24 01:25我覺得蠻好吃，有特色

rfireptt09/24 01:25每次回台南都會想回沙卡里巴吃一次

Kazetachinu09/24 01:42難吃

streakray09/24 01:45感覺裡面放牛排店的玉米濃湯 ==

a1347109/24 01:49台南美食之恥

facebookig09/24 02:03很好吃

klgt1314522009/24 02:05三色豆版本可以倒進豬的飯槽

blackstyles09/24 02:08就麵包濃湯

lolicat09/24 02:18好吃的倒光了 剩下貴又噱頭的

YomiIsayama09/24 02:19我反而覺得就是因為在台南以外看不到所以才叫特產

secretfly09/24 02:19之前台南待過 看起來就難吃根本不想浪費錢XD

lime120709/24 02:29熱量炸彈 算好吃啦 但不是頂級的

carllace09/24 02:36以前有在台大汀州路那邊買過棺材板

carllace09/24 02:37台南的沒吃過，台北的吃起來不怎麼樣

freewindg09/24 02:43我台南人，有去創始店吃過，感覺跟酥皮濃湯有87%像....

amotea09/24 02:46黏糊糊 不好吃

fish1060609/24 02:47期待超久，吃了結果超失望…就是廉價玉米濃湯+油耗味吐

fish1060609/24 02:48司…

holiybo09/24 02:48這算名產嗎 全台南可能只有一兩家店在賣

cashko09/24 02:49吃過好吃的

cashko09/24 02:49推文提到的淡水阿給我覺得很難吃

fish1060609/24 02:50有人提到花蓮才想起來，確實東大夜市的不錯，難吃的是

fish1060609/24 02:50台南老店

john235509/24 02:52有特色覺得還不錯 好不好吃就是另一回事了

ashkaze09/24 02:52小時候學校教台南名產是棺材板 但現在很少有在賣