[閒聊] 火鍋沾醬怎麼用比較好吃?
https://i.imgur.com/GlL9BqL.png
與福利蓮合作過的 味ぽん(柑橘醋醬汁)
猶如魔法的調味料,聽說日本吃火鍋都是沾這個
那在台灣吃火鍋都會搭配什麼沾醬?
我每次去醬料區都只會用沙茶醬= =
各位洽民都沾啥啊?
--
沙茶 蛋黃 蔥花加爆
醬油蒜泥蔥醋加一點砂糖
白醋醬油蔥蒜辣椒加爆
沙茶+蔥+辣椒
我都吃原味
芝麻醬
沙茶+蛋黃+蔥花
我都吃原味,已經很少沾醬了
涮羊肉的醬料 芝麻醬 紅槽豆腐乳 韮花醬(買不到了)
蔥花 香菜
火鍋湯底已經有味道
洋蔥丁加日式醬油
我在日本還是覺得沾沙茶比較對味
沙茶蒜蓉蔥花
牛屎醬
沙茶 香菜 蒜 蔥
沙茶醬 生蛋黃x2 蔥花 蒜泥
這家公司最近因為招贅人進來當種馬的事情已經整個黑掉
了
沙茶+蛋黃+蔥花+蒜/蘿蔔泥
沙茶 蔥花 一些些醬油 花生粉
沙茶 蔥 蒜末 醬油 辣油
沙茶+蔥 也太萬用了吧
很多小火鍋店家都有沙茶醬和蔥花
沙茶 醬油 蔥花 蘿蔔泥 蒜末 洋蔥
這樣配著蘸醬確實也很好吃
沙茶 醬油 蒜泥 蔥花 然後整顆蛋打下去
啊對 蒜末我也推薦
番茄醬加沙茶
蘿蔔泥 蒜泥 日式醬油
一半辣椒一半沙茶,最後加些許醬油
因為萬用啊,好吃
原味最好吃= =
笑死這家公司黑爆了WW
關鍵字 日本食品大廠驚爆家族醜聞味滋康會長
有香菜一切ok
醬油 問就是白灼
最近喜歡只沾日式醬油 以前隨便
牛頭牌沙茶醬+芝麻醬+花生醬+魚露+醬油+砂糖的潮汕風格
很多火鍋店都不是純沙茶,有自己的配方.
滿滿的洋蔥加日式醬油,甜甜的很好吃
醬油 蘿蔔泥 蔥花 香菜 萬年不變
生蛋黃xN
沙茶、醬油、白醋、蔥、辣椒
蘿蔔泥意外搭
日式醬油是重點 壺底油那種太鹹
不然鰹魚醬油也行
不沾
沙茶 花生粉 砂糖 蔥花
扁魚酥 沙茶 醋 蛋黃 蔥花
火鍋用的
醬油 橙醋 薑 魚肉火鍋用的
辣椒片、蘿蔔泥、蒜泥,一比一、下醬油、大量蔥花
日式醬油香油香菜蒜泥蘿蔔泥蛋黃
最近不愛沾沙茶了 就配點蔥蒜 料有點湯底味就好
沙茶+醬油+醋+蔥花
蔥 醬油 味醂
不管怎樣一定要有辣椒 沒辣椒的沙茶不如直接裝豆瓣醬
喜歡胡麻醬
還有蒜蓉醬油
蒜蓉加花生,好吃
爆
[問卦] 冬天到了,有沒有火鍋好吃秘訣的八卦?冬天到了,寒意漸起 火鍋,台灣人的經典美食 而我吃火鍋吃了數十年,也終於悟出3大黃金準則 1.挑冷的時候吃 這是一個相對的概念54
[閒聊] 吃火鍋都怎麼配沾醬我幾乎不加醬料啦 喜歡吃原味 偶爾想加味頂多配沙茶醬 大家吃火鍋都怎麼配醬料? --51
[閒聊] 吃火鍋的醬料都怎麼配?每次吃火鍋 去醬料櫃檯都覺得人生好難 只吃沙茶醬又不是每家店都用牛頭牌 味道差很多 有的店家又會有比較特殊的醬料 有的店家湯頭已經很有味道 也不需要沾醬了 有沒有什麼勝利方程式的配法41
[閒聊] 芙莉蓮 一言不合就工商嗚嗚...好冷喔... 氣溫突然就急凍了呢 好想吃點甚麼暖暖的東西喔5
[問卦] 火鍋沾醬的黃金比例?阿肥下個禮拜要去千葉吃火鍋 每次去醬料區都是隨心情東加一點西加一些 不外乎是沙茶醬 蒜頭醬 醬油汁 醋 蒝綏..等 好像每次的味道都差不多 究竟..7
Re: [問卦] 吃火鍋一定要沾沙茶醬的人在想什麼?早年台灣人吃火鍋多半都是沾醬油和醋 頂多加個蒜蓉醬油 直到二戰以後 國民黨撤退來台 帶來大批移民 其中有一個族群是潮州汕頭人3
[問卦] 外國人怎評論沙茶醬?欸欸 火鍋的必備品 沙茶醬 傳說不管多難吃的東西 只要沙茶醬下去就無敵了 外國人吃火鍋都用啥醬啊? 難道就清醬油沾一沾吃嗎? 有沒有八卦? --3
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯?吃火鍋就是要配飯啊!! 不然怎麼吃得飽!! 小妹我吃大呼過癮的時候 都吃五碗起跳的 第一碗 沙茶醬+醬油+白飯2
Re: [問卦] 火鍋沾醬怎麼調才內行?╭─╮ │ │ 媽媽呀 媽媽呀 我要當快樂小小孩 ╭╯ ╰╮ 給我營養 給我關愛 反應靈活變天才 ╔═══════╗ |||||||||||| 要爭氣 要健康 請用羊奶照顧我 ║ ☆內含☆ ║ ╭╯ ╰╮ 快快吸收 快快成長 洋洋得意真厲害 ║ NCFM專利益菌 ║2
[問卦] 有沒有火鍋沾醬黨派之爭的八卦?連下了好多天雨 天氣冷了又開始吃火鍋了 自助餐 醬料區 這麼多選擇 一桌人每個人沾醬都不一樣 有的用沙茶醬,
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