Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？
吃火鍋就是要配飯啊！！
不然怎麼吃得飽！！
小妹我吃大呼過癮的時候
都吃五碗起跳的
第一碗 沙茶醬+醬油+白飯
第二碗 火鍋料沾沙茶醬配白飯
第三碗 火鍋料沾沙茶醬配白飯
第四碗 冬粉沾沙茶配白飯
第五碗 火鍋的湯+白飯
這樣吃才會飽ㄚ
我很好奇
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※ PTT留言評論
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首Po諸君 午安安 動畫裡其實蠻常做到吃火鍋的橋段 搖曳露營裡撫子也是特地帶著食材去找芝麻凜，還煮了擔擔餃子火鍋 姑且先不論擔擔餃子火鍋是三小啦 日本人看起來沒有配飯吃鍋的習慣，而是吃到剩湯底才把飯倒進去+蛋煮成雜炊82
其實以日本的狀況來說，配飯的重點是時機而不是要不要配飯。 這是日本北九州的名菜：牛腸韭菜鍋 去九州的時候我一定會去吃的(通常都是跟日本朋友去吃)![Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？](https://i.imgur.com/c6U0vRjb.jpg "Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？")
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雖然要不要配飯因人而異 但我相信每個人吃火鍋都會有自己的堅持和步驟 小弟我是一定要點老油條 我平時不太吃油條 但吃火鍋就會吃18
借標討論 我比較不能理解的 是 炒飯配拉麵(還是拉麵配炒飯) 總之就是碳水配碳水的組合6
題外話，這個問題我藏在心裡很久了 火鍋的沙茶醬，大家會加蛋黃還是蛋白？ 我家的習慣是加蛋黃，然後把蛋白丟進火鍋裡煮。 蛋黃搭配沙茶醬攪拌後，沙茶醬會變得黏稠，把沙茶醬抹在飯上吃起來會特別香。 題外話二，我聽我朋友說牛頭牌沙茶醬在日本非常稀有，常常是夾帶私貨時指定的X
火鍋就是要加芋頭啊 南瓜 芋頭 這種加下去 吸湯吸飽 熬的軟軟糊糊 跟飯拌一起超棒的 -----![Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？](https://i.imgur.com/PEITTmub.jpg "Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？")
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（圖網路找的） 等湯滾的時候 用筷子夾一小撮沙茶醬到白飯上吃 吃一口，讚啦![Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？](https://i.imgur.com/wbxdPC4b.jpg "Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？")
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講到蛋白加進火鍋裡 我都是這樣的 用一整隻雞加上金華火腿等各種高級食材 燉煮的時候 加上蛋白吸附雞湯的雜質5
日本的話更應該討論這個： 吃完火鍋後，把碗裡的湯汁再倒回去煮雜炊！ 這篇統計有16%的人在家裡會這麼做，而且不分地域。之前看到日本有名藝人說在家裡會這 樣真是震撼。![Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？](https://cdn.j-town.net/thumbnail/2020/town/town20201216120707_large.jpg "Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？")
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小妹我食量很大 所以這陣子回台灣去了幾次吃到飽 但說到火鍋 我最懷念台灣的臭臭鍋店的外帶 因為有只有外帶才能吃到的方法 至少是自己很喜歡的 也有幾天一餐就點2 3鍋吃 剛好今天晚餐也吃 就分享一下自己的秘密![Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？](https://i.imgur.com/5D9yxfSb.jpg "Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？")
爆
[問卦] 冬天到了，有沒有火鍋好吃秘訣的八卦?冬天到了，寒意漸起 火鍋，台灣人的經典美食 而我吃火鍋吃了數十年，也終於悟出3大黃金準則 1.挑冷的時候吃 這是一個相對的概念![[問卦] 冬天到了，有沒有火鍋好吃秘訣的八卦?](https://i.imgur.com/wzEXlUjb.jpg "[問卦] 冬天到了，有沒有火鍋好吃秘訣的八卦?")
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[問卦] 我就問，一百多的火鍋誰在吃？？？小火鍋越來越貴，現在都要幾乎149起跳。 肉常常只有兩三片，可能還是組合肉。 菜盤越來越小，越來越少新鮮蔬菜， 連火鍋料都令色給。 只能白飯攪湯或沙茶醬把肚子塞飽，再吃兩球16
[問卦] 單純沙茶醬配飯有什麼魔力？如題 小魯自己吃火鍋 或是和其他人吃火鍋時 有時候等火鍋到時 都已經幹到第二碗了 不用配料 沙茶醬和飯直接喇一喇 開幹 不管是高級的還是路邊小火鍋店 屢試不爽![[問卦] 單純沙茶醬配飯有什麼魔力？](https://i.imgur.com/ItPQm7qb.jpg "[問卦] 單純沙茶醬配飯有什麼魔力？")
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[問卦] 火鍋店的沙茶醬是哪牌的? 也太好吃是這樣的拉 吃小火鍋第一個動作就是去醬料區挖沙茶醬 小火鍋店的沙茶醬都超好吃 在白飯上面上點沙茶醬在加點蒜蓉醬油 本肥宅就能直接吃光一碗白飯6
[問卦] 白飯配沙茶怎麼那麼好吃？本肥宅最近為豬窩添購了電子鍋， 今天下班不知道要吃啥， 索性煮了1.5杯米的白飯， 煮完後還以為太多， 結果拌著沙茶醬就全部吃光了，![[問卦] 白飯配沙茶怎麼那麼好吃？](https://i.imgur.com/xhKHgucb.jpg "[問卦] 白飯配沙茶怎麼那麼好吃？")
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