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[器材] TIMEMORE 078s三個月心得分享

看板Coffee標題[器材] TIMEMORE 078s三個月心得分享作者
leadergod1
(自閉兒)
時間推噓16 推:16 噓:0 →:45

最近剛把078s給出脫了,前後大概使用了快三個月,簡單分享一下心得
如果有不認同的地方,嗯…以你為主XD
先講講優點好了
1.外型好看
雖然外型見仁見智,但這台外型設計真的不錯看

2.78mm大平刀通用刀盤
有點可惜是特規無法換刀盤,但可手沖也能義式,也算是懶人福音

3.可調轉速
多點變因玩法,特別像我一天一杯的人,一磅豆子,偶爾可以多點變化,比較不會喝到厭世XD

4.頗安靜的無刷馬達
就目前用過的磨豆機,這台聲音真的特別小,非常有感

5.磨豆成果的風味優異
目前只跟NZ比較過3支豆子,有2支我覺得078s都比NZ好喝,有一支則是NZ好喝一些,但這跟個人喜好也是有點關係,我覺得078s好喝的,反而我老婆比較喜歡NZ的

6.彈殘粉設計
也是主打功能之一,確實也是蠻好用的,但效果,個人還是覺得輸吹氣倉一些,不無小補

優點講完了,換缺點
1.磁吸滑蓋
雖然是主打的賣點,但真心覺得不好用,只推得出去,推不回來
後來都不用推的,直接打開,入豆,蓋起來,不太算缺點的缺點

2.轉速調整位置
設計在背後,不但看不到,調整也不方便,要解決,只能橫擺,調整的時候,再挪向自己一些才有辦法看轉速去調整,可以解決,就是有點麻煩的設計,後來就也轉速固定,懶得調了

3.豆倉太淺
真的只適合放20克左右,太多要嗎掉出來,要嗎卡住,沒滑下去
現在有出加高豆倉配件,但沒用過,應該能解決,但若都只煮單人的,倒是還行

4.無刷馬達
無法打開開關後,直接到設定轉速
需要等2.3秒轉速才會到設定的轉速
不管最低還是最高都要等
冷啟動比較容易造成通道效應

5.進豆設計
有1.2次明明沒磨豆聲音了,就關掉
結果隔天開機都還沒倒豆子,卻發現裡面有昨天的豆子沒磨完,而且還不少,後來變成豆子磨完關機後,要再開機一次,確定沒有豆子沒送進去,如果有,就會變成冷啟動把它磨完,那一把就會有通道效應跑出來

6.清潔
用過NZ的清潔流程後,會對078s的清潔流程覺得較麻煩些,也是個不算缺點的缺點

大致上就是這樣,以眾籌那時不到2W的價位來說,真的香,現在的上市價位,就看自己能不能接受了
個人是覺得這台比較適合手沖偏多,偶爾義式的人使用
然後真的跟網路上講的一樣,要養刀
不養刀前期的義式真的會噴的亂七八糟,然後流速忽快忽慢
2.3磅廢豆下去,再刀盤校正一,才會看到新天地
我是有養刀,但刀盤沒校正
所以後期變成流速穩定,但多少還是有些通道效應會出現
要不是這台真的不錯喝,第一個月就想出脫了,最後一根稻草是那清潔流程真的太麻煩了XD

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.195.69 (臺灣)

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https://www.ptt.cc/Coffee/E.Gz7GPPQmISoc

waneshih03/18 01:06冷啟動那個通道效應原因應該是一開始啟動的時候轉速更慢

waneshih03/18 01:06,容易出現比預期還要粗的顆粒。

waneshih03/18 01:07然後我覺得那個滑蓋絕對是缺點XD

kyle047803/18 03:17整個豆槽包含蓋子都不是好設計 現在也看過有3D列印的改

kyle047803/18 03:17良配件可以買了 只是有點難看就是了XD

waneshih03/18 03:46我有跟泰摩凹到一個加高豆倉,不知道是不是倒的時候更果

waneshih03/18 03:46敢了所以也就沒有出現過殘豆的問題,加高豆槽也附了一

waneshih03/18 03:46個終於不是磁吸滑蓋的蓋子了。

waneshih03/18 03:47但我也是很意外有一天我們要在磨豆機上討論“殘豆”多過

waneshih03/18 03:47於“殘粉”,我想笑死我自己

看來加高豆倉,解決了不少問題呢!

※ 編輯: leadergod1 (101.9.195.69 臺灣), 03/18/2024 08:28:33

※ 編輯: leadergod1 (101.9.195.69 臺灣), 03/18/2024 08:29:44

jacky798703/18 11:59殘豆真的超詭異,豆槽設計真的可惜

kyle047803/18 12:43原廠的加高豆倉看起來是直接套在原來的豆倉上面?

kyle047803/18 12:44如果是這樣的話算是解決蓋子問題 不過原本斜度太低會留

kyle047803/18 12:44下殘豆的問題似乎還是沒有辦法?

mitchness03/18 12:48只能磨完後,打開蓋子用刷子清殘豆還有豆屑

mitchness03/18 12:50錐形豆倉+底部有開關閥門的設計,還是比較好用一點

似乎是那個送豆的螺旋軌道的鍋,而且078也不像df83v有做傾斜的設計,只能再多冷啟動一 次去確認沒殘豆了

※ 編輯: leadergod1 (101.9.195.69 臺灣), 03/18/2024 12:56:54

waneshih03/18 12:59目前078放在店裡出杯,剛剛問了一下,用了加高豆槽後就

waneshih03/18 12:59沒有殘豆過了。

waneshih03/18 13:00不過以往用ODE2留下的習慣是磨完尻一下磨豆機的豆倉蓋,

waneshih03/18 13:01不知道有沒有影響。 還沒換加高以前是尻了還會有殘

waneshih03/18 13:02我再觀察幾天再來跟大家說一下

mitchness03/18 13:08請問加高豆倉是周圍加高以外,內部有斜坡嗎?

mitchness03/18 13:09方便PO一下加高豆倉中間的照片嗎?

waneshih03/18 13:52https://i.imgur.com/S8QOyTz.jpg

waneshih03/18 13:52https://i.imgur.com/brk7u0y.jpg

waneshih03/18 13:54他就是做個外框套上去,我本來以為是要讓你把整個豆倉

waneshih03/18 13:54拆下來換,不過裝上去後邊緣的弧度都開得很準

fowx03/18 13:58我比較想知道064s有沒有在台灣上市的可能XD…一直沒消息

cary341003/18 14:05有點好奇養刀盤的概念是甚麼,是電磨都需要經過的時間嗎

waneshih03/18 14:07064s會上市,現在在等原廠交貨,經歷了078被原廠放鴿子

waneshih03/18 14:07事件後泰摩也不敢在到貨前多說什麼了

waneshih03/18 14:08養刀盤其實就是把原本很鋒利的刀盤毛邊去除掉的過程而已

steffenlee03/18 14:08這台豆倉大小 蓋子 殘豆確實是明顯不ok的地方,應該

steffenlee03/18 14:08是為了好看造成的結果,但風味確實很不錯(特別是手

steffenlee03/18 14:09沖,我覺的不輸c40),可能Robot容錯率較高,轉速調

steffenlee03/18 14:09最慢就不會噴了,彈粉我覺得超好用的,豆子還是要噴

steffenlee03/18 14:09點水防靜電,就會彈的很乾淨

waneshih03/18 14:12我自己的評價是這台如果掛歐洲磨豆機廠的名字賣貴點也是

waneshih03/18 14:12真香啦,不過因為我也是經銷商之一你們聽聽就好

kyle047803/18 14:13用加高就沒有殘豆確實蠻吸引人的,價格也還可以。我目

kyle047803/18 14:14前是等磨到沒聲音開蓋把剩的掃進去同時彈粉來減少殘留

kyle047803/18 14:14。下次也來試試加高好了

kyle047803/18 14:15我覺得募資500鎂就很吸引人了不須要大廠光環加持XD

waneshih03/18 14:16募資那個其實也是總公司捅了所有地區代理商一刀

waneshih03/18 14:19他們一方把代理商的利潤抽掉開募資直接接觸消費者,一

waneshih03/18 14:19方面又要求已經存在的代理商去做他們募資的售後服務其

waneshih03/18 14:19實蠻不厚道的

mitchness03/18 14:21感謝小雨大的照片

fowx03/18 17:47064S在其他地區早就有在賣了,台灣也太久XDD

fowx03/18 17:48還在等小雨大的064評測XDD…雖然我知道錐刀跟平刀不能比

fowx03/18 17:49但我還是在Femobook&Timemore之間猶豫XDD

aromaboy03/18 22:05有小雨先推一個!

aromaboy03/18 22:07時常清潔刀盤的話優先選femo,泰摩拆太麻煩了

timmy101203/18 23:46請問加高的配件後續會販售嗎?

kyle047803/19 01:09已經在賣了不是嗎

waneshih03/19 02:17代理有搶到兩個顏色各50個的配額

jaysuzuki03/19 09:39小雨大,只能用加購的方式嗎?

timmy101203/19 13:49有看到了.. 感謝k大提醒

waneshih03/19 14:57代理商有貨,直接跟他買

waneshih03/19 14:58或是你也可以花兩萬五跟我買一個增高豆倉,我加送你一台

waneshih03/19 14:58雕刻家078