Re: [器材] Eureka Mignon Single Dose簡單開箱
剛好看到樓下那篇文章在討論NZ也有順便聊到Eureka MSD這台磨豆機,想說簡短地分享一下我短期的使用經驗。這是我第一台義式電磨,2022/10入手,使用至今約四個月。
清潔方面,我目前是只要換豆前就拆刀盤清潔。清潔過程的工具有用到螺絲起子、毛刷、吸塵器,清潔時間約30分鐘。這點雖不比隔壁的Lagom mini方便,但其實還在可接受範圍。
殘粉方面,除了清完刀盤的前兩把豆丟進去出來會消失5~10%之外,接下來研磨的殘粉率頗低。我多半一把丟15-20g的豆子進去磨,出來約少0-0.2g左右而已。沒有WDT、沒有壓拍嗝器(壓了拍嗝器有時出來的會比原本丟進去的還多),幾乎0殘粉這點我是蠻滿意的。
風味方面,可能我是木舌,跟之前用K MAX磨義式壓出來的濃縮最大差異是,MSD香氣較為奔放且口感滑順,甜感十足,濃縮入口有爆炸感,是那種好喝的爆炸感。其他太細緻的風味差異,待日後再來慢慢喝看看。
顏值方面,我覺得消光黑的機身搭配原木配件簡直低調又帥氣,且不沾指紋。不過近看就會感受到義大利的浪漫,有幾處做工實在粗糙。
補充一點,我覺得MSD研磨時蠻不噴粉的,所以檯面可以保持乾淨,不用太常清。
補一下人權照:
https://i.imgur.com/GjCWIoK.jpg
※ 引述《killsheep (宰羊)》之銘言:
: 託小雨大的YouTube 影片,當天看完影片後立刻向代理商預購,已於剛剛到貨。這是小弟
: 人生第一台電動磨豆機,之前是用1Z Kmax在磨義式。以下少圖開箱一下。
: 首先是中英文使用說明:
: https://i.imgur.com/gpsiW0F.jpg
: https://i.imgur.com/VEg5aOI.jpg
: https://i.imgur.com/B2PJOqt.jpg
: https://i.imgur.com/6chip9F.jpg
: 工很粗,有點掉漆。不確定是這個品牌都這樣,還是義大利生產的義式機、磨豆機,細節
: 都來得比較粗獷?
: 待使用一陣子後再補心得,謝謝大家以及小雨大。
--
1月入手 心得和你差不多 好用 不過上面那塊木頭蓋板要小
心 剛來就不小心手殘摔到地上@@
殘粉率不是看清完刀盤後的第一把嗎?照原po的描述
只是把前一把的5~10%推出來,這樣大家都是零殘粉
阿,原來零殘粉的意思是這樣嗎? 如果MSD的殘粉是卡在刀盤內,而不是卡在出粉口呢?這樣應該不會將前一把的殘粉擠出 來吧?
同是預購入手,下刀盤會藏匿很多粉,導致拍出來的粉比原
本多!
我也是因為小雨大選擇Eureka 只是我是 stark
Eureka那個刀盤和底座的間隙不知道什麼時候才要改
以推文下刀盤照片來比較,Niche Zero 殘粉少滿多的
搭配蝦皮上賣的吹氣套件,機身內殘粉會更少
我的機器蠻容易有粉吸附在機身的 不知道能不能做噴水消除
靜電 我看國外很多電磨也是照噴不誤
舉手)請問大大有跟隔壁Lagom mini比過濃縮嗎?
還沒比過,目前Lagom mini我拿來研磨手沖刻度
看到樓上的殘粉覺得有點多 目前市售殘粉最少的應該是la
gom mini吧 出粉也不會噴 用了幾個月拆清沒啥殘粉
刀盤下層都墊一圈卡粉是每台機器都有、可以車床切除,會
不會影響研磨度要看機器設計。另一個方式是加墊圈
24
[器材] 升級Fellow ODE 或 Kalita Next G小弟最近想升級 原本拿1Z JS想升一隻電磨 ODE的外型真的燒到我 但看到實機的小缺點有點不滿意 主要是殘粉很messy、還有做工精緻度23
[器材] 錐刀電動磨豆機請益我目前使用的手搖磨豆機是1Zpresso的K-Pro, 使用上很滿意, 就算手沖技術不太好也能沖出自己喜歡喝的咖啡; 不過人是懶惰的生物, 自從看某支youtube電磨介紹影片後,就被電磨燒到了,19
[器材] 關於電動磨豆機的選擇請問一下各位前輩 小弟三四年前有在玩手沖 後來因為工作壓力太大 就沒心情手沖 最近換了單位 終於又有手沖的心情了 想請教一下 磨豆機的問題 主要應該是以下這三台16
Re: [器材] 電磨換手磨的建議我平均一天2杯手沖,現在偶爾下午還追加一杯義式濃縮(味道很香濃,但真的太油了, 每天喝有點受不了) 你要不要考慮買一支m47鳳凰版,只有約經典版的一半價格(7500)? 我個人是使用經典版並加購手沖刀盤,二種刀盤其實風味有明顯差別。 用來磨義式的手磨真心建議選無段式調整刻度因爲怕好死不死的剛好2個刻度間才是最適14
[器材] 義式磨豆機請益各位咖啡版友大家好 關於義式磨豆機的相關問題已經爬文爬了很久 感覺還是上來請益一下心裡比較有個底 小弟喝了大概有10年的咖啡,從即溶咖啡 Philips全自動 一路升級到Rocket evo2 手沖 syphon espresso 拿鐵 濾掛 目前雜食中13
[器材] 入坑義式磨豆機及家用義式機選擇(增加選咖啡板的各位前輩大家好 手沖玩了幾年,有點心理準備要入義式大坑 就器材部分想先入手電動磨豆機跟家用義式機 現階段阮囊羞澀沒有太多預算,可能先考慮從電磨下手,之後再考慮入手義式機,同時希望這臺電磨能夠兼容手沖的需求 選手一:Sette 27013
[器材] 磨豆機測試都不考慮卡粉嗎?有在拆電動磨豆機清潔的板友應該都知道 再怎麼努力用吹球吹氣 用彈片彈機器 磨豆機總是會有死角是有永久殘粉存在的 就是永久殘粉結塊在死角 或者是反覆被下次豆子推出來 新豆子卡上去的那種結塊10
Re: [器材] SSP 刀盤詢問平刀和錐刀的差異不小, 雖然C大您說對風味現階段沒特別追求, 目前首重「品質穩定」, 但還是可以先以刀盤種類去做選擇, 平刀:粒徑峰值較集中9
Re: [器材] 義式磨豆機選擇前一陣子想換磨豆機(主要是義式濃縮) 剛好也是評估到這三台 我的需求是三萬內 殘粉少 不要有太多電子面板(想用久一點 怕故障) 110V 以下是我針對這三台整理到的一些資訊和比較 1. eureka mignon 殘粉似乎沒另外兩台少且是電子面板5
[器材] 600N / 1Z-E 簡單小比較辦公室剛好有小飛馬600N跟1Z-E, 兩個都是很常被推薦的平價磨豆機, 價錢也差不多的平價手磨跟平價電磨, 那就不專業的簡單磨一下。 小飛馬600N同事有升級鬼齒刀盤。