[器材] Picopresso & Jmax刻度分享

BelugaJ 發表於 2023/2/15 下午7:13:34

看板Coffee標題[器材] Picopresso & Jmax刻度分享作者

(Beluga)時間Feb 15 19:13:34 2023推噓 7 推:7 噓:0 →:8

目前Pico都在公司使用，也放了一台磨豆機在公司，
覺得在公司使用超方便又不太佔體積，
想分享一下目前的使用跟刻度。

豆子是買喜歡的咖啡店自己混的義式豆，中焙，豆量我是用pico粉杯去量測，
裝平面再少個3-4顆，不是超滿的那種，Jmax刻度第二圈3.8左右，
壓出來creama滿漂亮的，喝起來偏甜，加牛奶很讚，剛壓完整個辦公室都很香～

因為懶得用秤子量豆重，所以裝稍微滿一些就會壓不動，但抓到大概的量之後，
押起來就順順的，想打瞌睡的時候就來壓一下，推薦給大家～

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.96.152 (臺灣)

※ 編輯: BelugaJ (118.160.96.152 臺灣), 02/15/2023 19:14:03

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kikolo02/15 19:46推分享

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jay90503502/15 20:16我也喜歡這種輕鬆的作法~ 不過我還是會趁一下哈哈

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YCL1302/15 20:19學生時代喝咖啡時還不流行用秤的，都是用體積來估算的

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jay90503502/15 20:19我的是C40 14格卡卡愛小黑喵配方18.4g *秤

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YCL1302/15 20:19個人picopresso配Jmax的經驗，依豆子深中淺的起始值為150、

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YCL1302/15 20:19145、140，上下幾次就很容易抓到甜密點了

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YCL1302/15 20:21而有些深焙豆甚至會到160，跑到1z建議範圍外不少了

推

kikolo02/15 21:25之前也是會用粉杯量測，但後來發現有點小落差導致抓刻度

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kikolo02/15 21:25時不太穩定，後來還是都上秤了

推

newererw02/15 23:16好奇的問覺得剛好的細度跟填壓約幾秒壓完？

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manure5432102/15 23:32應該按壓三十下會壓完，一般大概一秒一下

推

mmonkeyboyy02/16 08:07你可以覺得壓能壓到一半左右有個回彈力就差不多

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newererw02/16 08:24也是用粉杯量，不算預浸流程大概要一分鐘，看來要

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newererw02/16 08:24減克數或調粗粉

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newererw02/16 08:25些，感謝

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