[義式] 義式自動咖啡機煮單品的可能性？
各位版友好，
本人平時很喜歡喝手沖單品 (義式拿鐵類沒有特別喜歡)
前陣子靠手磨器撐了一陣子後決定放棄，洗實在很麻麻煩。
本打算買一台小富士磨豆機 但意外發現了磨豆機的價格去德亞可以買迪朗奇...
所以就敗了一台22.110
這陣子靠這台的美式咖啡功能 煮了一陣子的單品(杯子特別加掛濾紙去油脂)
但煮了一陣子總覺得同樣的單品豆， 店家沖煮就是好喝
即便調整機台的磨粉度， 頂多接近， 但好像還是有種缺少O.O
不知道版友是否有在用義式自動咖啡機煮單品豆來喝？
如果有的話，有建議調整的方法讓味道更接近手沖味嗎？
感謝版友分享了
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.5.92 (臺灣)
※ PTT 網址
推
手沖參數就那麼多了 機器沒辦法呀 不然就挑好豆子 直上喝
→
espresso加水 跟手沖先天不同 不可能還原味道
推
就SOE啊，義式機會把風味放大，弄得好不簡單
推
我也都是濃縮加水，挑對味的豆子要緊
推
個人經驗 豆子磨粗一點點 讓機器的萃取沒那麼完全 出
→
來的味道稍微接近一些
→
你想像再貴的磨豆機+手沖器材豆都不洗不清潔，很像你現在
→
自動咖啡機出來味道的body了。我相信用了藝伎是能再加點味
→
啦...
推
磨粗一點，直接大港出杯，還不錯喔
推
SOE都是真的！
推
樓上求番號品項
推
家裡用日版Prima Donna XS，調成Extra mild喝單品比較好
→
一點，但還是比不上手沖。
推
義式參數調整好像博大精深，入大坑了。
推
先前喝了5-6年同型迪朗奇咖啡機也都喝單品豆,煮出來喝的
→
味道感覺就沒手沖風味的好。
→
ONED SOE SNIS SSNI
推
......為什麼要這樣 囧
推
SNIS-110
推
小雨大透露喜好
推
使用半自動再討論比較恰當
32
[器材] 手沖新手器材請益大家好，小弟最近想要入手沖坑，有關器材的選擇上想詢問各位前輩意見 之前主要是煮半自動義式做拿鐵，豆子都選擇中深/深焙為主 直到有一次同事送我一包淺焙豆，拿來做拿鐵之後竟然有種果汁牛奶的風味，自此開始愛上喝淺焙 喝久了之後也開始改做美式來品嘗豆子本身的風味，後來又覺得加水後很多層次會消失 又拿了茶壺+以前留下來的贈品美式機的濾杯跟下壺做克難版手沖17
[義式] 台南義式豆推薦自己試過卡卡愛小黑喵、臥龍的玄武配方 前陣子也有買過雷克斯家的義式豆 這些都是自己煮過覺得不錯 萃來煮拿鐵，口感也都理想 最近有想試試台南其他實體店家的義式配方16
[問卦] 喝好喝咖啡的高CP值方法1. 超商咖啡選好的：例如三顆豆、或者單品等方式 2. 膠囊咖啡機 3. 摩卡壺 哪一樣CP值最高呢？ 當然不會是下列幾種，對吧？13
[器材] 咖啡機磨豆機請益如題 大家好～ 想請問咖啡版大大 小弟對咖啡不是很專業還請大家指教 目前有跟朋友打算購入半自動咖啡機以及磨豆機 用途算半家用半商用13
[器材] 全自動義式咖啡機推薦不好意思，想就教於廣大的咖啡版友選購全自動義義式咖啡機問題： 先說背景，我喜歡喝黑咖啡，每天至少2杯，至多3杯。假日我會去拜訪咖啡館，都喝美式 （Americano）或者手沖。大部分是喝單品豆或是店家的義式精品混豆，焙度是淺、中。 目前有一台Twinbird的CM-D457TW，自己買豆子回來沖。想再買一台義式咖啡機使用。但 因為餐櫃只能放得下深約35-36公分以內的機器，所以選擇很有限，有些心儀的機型也只9
[其它] 磨豆機今天整理倉庫找到了一台義式磨豆機 因為手邊已經沒有義式咖啡機了，不曉得用這台煮手沖會不會太細？![[其它] 磨豆機](https://i.imgur.com/O7oa3qdb.jpg "[其它] 磨豆機")
1
Re: [問卦] 買義式咖啡機泡咖啡會比較省錢嗎？買生豆 不用買太好 一公斤400~500元的單品豆就好(再貴的你也喝不出來) 自己用平底鍋炒 然後自己研究一下買的豆子 屬於淺烘培 還是深烘培 再炒的過程 注意顏色變化 還有爆破聲(就像爆米花那樣) 再買一台手磨咖啡豆機 幾百元而已7
[其它] 單品豆用於美式自動咖啡機各位前輩大家好~手機排版請見諒。 辦公室使用多年的美式自動研磨咖啡機最近要更換豆子，以前都是買便宜的深焙混豆，現在想要買品質好一點的中焙到深焙的單品豆或配方豆試試看。 但我有點擔心會無法呈現單品豆(or配方豆)的好味道(跟手沖比的話)，想問看看適不適合換豆子，還是繼續用混豆比較不會浪費好豆子？機器是每天都會清理和清洗。 先謝謝大家了！ -----
![[器材] Sunbeam Barista Max分水網更換](https://i.imgur.com/UjcAwOQb.jpg "[器材] Sunbeam Barista Max分水網更換")