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Re: [情報] costco新的衣索比亞咖啡豆

Domos 發表於 2021/3/24 上午10:32:08
看板Coffee標題Re: [情報] costco新的衣索比亞咖啡豆作者
Domos
 (沒事發發廢文)時間推噓 9 推:9 噓:0 →:1

來踩雷囉！

沒之前版友的深，但也不不算淺焙

豆子皺摺有拉平，沒有明顯燒焦（tipping)

但很大比例有芽點，而且很大洞...黑洞

豆子完全沒有香氣

有些許豆類、穀物的味道

豆子很硬，斷面沒有烘開膨脹

猜測是全熱風，時間拉很長

所以香氣散的特別快

保存期限有一年，這包剩6個月

也就是離烘豆有6個月...要丟掉的期限了

https://i.imgur.com/3vU9wra.jpg

磨開略淺，同樣沒有香氣

https://i.imgur.com/l65LLhM.jpg


萃取過程感覺不到阻力，也沒有crema

證明真的放了6個月了...

18 in 40 out

極酸，中段苦澀感明顯

20 in 35 out

同樣極酸，中段有厚度還行

但不算好喝的espresso

優點就是便宜，拿來練習SOE不心疼

先打到這，我胃痛要去急診了

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.45.44 (臺灣)
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推

ss951753246803/24 10:38推勇氣

推

lightmei03/24 12:16喝到胃痛是真的假的啊 @@

開玩笑的XD

推

asd098837303/24 12:17勇氣推

推

wwwbc03/24 13:00勇者大大！

※ 編輯: Domos (60.198.33.8 臺灣), 03/24/2021 14:53:22
推

bluerinoa03/24 17:24推勇者

推

Unsullied03/24 19:58好事多橘包還不錯

→

Unsullied03/24 19:58我的意思是 對得起價格

推

ritt03/24 23:12感謝您的勇氣

推

onlybearbear03/25 16:08竟然有人回我舊文, 推!

推

BlackBass04/04 19:01推勇者
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