[器材] Kalita波佐見燒濾杯如何使用？

Garrys07/27 22:30加強中間一直線來回注水

b199059x07/27 22:53我包含燜蒸只注水3次，沒什麼淹水

CJhang07/27 23:03Kalita 啦 問問看 Huku

JT011807/27 23:08已修 沒注意到是l不是r

JT011807/27 23:11不知道跟濾紙有沒有關 我是用kalita 101紅色格紋塑膠袋包

Garrys07/27 23:28你要試三洋麻也行，

Garrys07/27 23:29但濾紙會比較小張喔

Garrys07/27 23:29因為三洋梯形角度小不少

tony02070307/27 23:30斷水減少 最好一二段就灌多一點水

loewe07/27 23:35梯形濾杯要磨粗一點。他們家濾紙跟濾杯不太合也很神奇

herhero07/27 23:46kalita紅色格紋扇形濾紙排水性很差，我同時買的三洋濾紙

herhero07/27 23:46相較之下排水性好多了...針對k牌濾紙悶蒸後第一次注水要

herhero07/27 23:46先著重中心，等通道開再往外推繞圈，再繞回中心。第二次

herhero07/27 23:47注水，就需給大水，讓粉層翻起減緩塞住。

longtimens07/28 00:57這濾杯應該不太淹才對

cccict07/28 02:55無印的濾紙比本家的貼合XD，另外有舊款三孔跟新款1孔，舊

cccict07/28 02:55款很會淹水

higashi110707/28 04:26試試看把濾紙往濾杯緣撐開

hannaptt07/28 07:30不要斷太多次水，悶蒸後注水把粉牆拉高，沒拉高的話，

hannaptt07/28 07:30再次注水很容易阻塞

jaysuzuki07/28 08:09斷這麼多次的話每次大水快速拉高水位，不然就試試看減

jaysuzuki07/28 08:09少斷水次數。 另外研磨度可以調整看看

Icta07/28 08:28不要浪費時間為kalita濾紙調整參數，直接換成三洋的濾紙

Icta07/28 08:29不管你嘗試哪種手法都沒意義，因為你這輩子不會再去買第二包

Icta07/28 08:30眼睛閉著隨便買也不會買到比kalita濾紙效能更差的

Icta07/28 08:31甚至什麼好事多濾紙無印良品濾紙都贏，總之快換掉就是了

cloud101707/28 09:18扇形濾紙我沒玩過 我買過最慢的錐形濾紙是Tiamo

cloud101707/28 09:19怎麼沖都慢 我應該不會再買第二包

Garrys07/28 11:06原廠濾紙在波佐見燒沒啥問題

Garrys07/28 11:07使用都很正常，也常使用46法

Garrys07/28 11:07沒淹水過，你在修正注水，粗細

longtimens07/28 11:37濾紙推三洋麻纖漂白，錐形梯形都是，便宜又好用

longtimens07/28 11:38蝦皮買很方便

longtimens07/28 11:4293 cafe挑，很多可選

maddeath07/28 11:48我是40/150/250/50,KNG第5格,悶蒸都是用大水柱快速把濾

longtimens07/28 11:50買了新濾紙，舊的可以拿來過濾法壓或冷泡，哈哈哈哈

maddeath07/28 11:50杯淹滿,(為了大水柱我棄用FELLOW壺改用山善),之後50CC

maddeath07/28 11:51才改用小水柱調整風味濃淡

maddeath07/28 11:51更正是40/150/250/300

Bamboor07/28 12:48我用小飛馬研磨5，悶蒸後不斷水，沒有淹的情況。

CoffeeCatHig07/28 13:11雖然kalita hasami這顆已經改良很多了，但還是不適

CoffeeCatHig07/28 13:12合直接套用錐形濾杯的參數，先研磨粗一點試試吧

Garrys07/28 14:11改變手法才能玩樂眾多濾杯

TroyJ07/28 18:43借版徵一顆～

TroyJ07/28 18:45兩款設計理念差那麼多當然不能用相同方式

TroyJ07/28 18:47你可以先試著不斷水一次看看，再去根據你想要的味道去調整

TroyJ07/28 18:48斷水次數跟顆粒大小，置於注水大小手法那些我覺得你可以等

TroyJ07/28 18:48你先用基本參數抓出你最喜歡的口感再去做調整XD

jaysuzuki07/28 19:30提醒樓上以後徵買都要在置底文徵哦

Garrys07/28 19:4544樓，版規要記得看一下

Italia07/28 21:21Kalita原廠濾紙真的很難用很不貼 推三洋

Garrys07/28 21:30原廠濾紙完全沒問題，

Garrys07/28 21:30三洋太小張才是問題

Garrys07/28 21:30強迫症無法接受

Icta07/28 21:36kalita濾紙在我個人用過少少的十幾種濾紙中，算是最差的

Icta07/28 21:36說沒問題也是沒問題，要用也是可以用，只是市面上很多選擇

Icta07/28 21:38濾紙要馬不易塞容錯性高，要馬能凸顯風味

Icta07/28 21:39感受不到kalita在這些面相跟同價競品相比有任何優勢

Garrys07/28 21:57扇形濾紙沒什麼選擇吧…

Garrys07/28 21:57兩個都用過, 濾紙沒什麼好壞

Garrys07/28 21:58調整手法就能解決

longtimens07/28 22:10三洋麻纖我蠻喜歡他大小跟濾杯大小差不多的，不論錐形

longtimens07/28 22:11還是梯形，不然手沖壺貼近碰到紙很煩

Icta07/28 22:17kalita的細粉耐受性差，萃取率也會跟著掉，大部分說調手法

Icta07/28 22:17多是把萃取率降得更低

Garrys07/28 22:24kalita原廠濾紙粉水16.6

Garrys07/28 22:25沒什麼問題，James終極法

Garrys07/28 22:25難用的是井出，

Garrys07/28 22:25三洋麻在波佐見明顯太小

Garrys07/28 22:25會翹起來往內縮

TroyJ07/29 10:20抱歉 我沒注意到qq

CJhang07/29 11:16到底是誰在網路上一直把kalita打成karita啦 置底都有人在

CJhang07/29 11:16收打錯字的東西了= =

TroyJ07/29 11:33冏 我沒注意到 我直接複製這邊內文貼上XD

a540192007/29 19:04拍個濾杯、濾杯跟濾紙貼合以及淹水的畫面上來看看吧

TERO77707/29 22:29在這裏學到很多手沖的技巧

higashi110707/30 09:50日文是唸り(ri)沒錯啦

cloud101707/30 11:07卡利塔跟卡莉塔的差別

ijenlai07/30 21:58扇形比起錐形本來就更容易積水吧?沒用過想試試