[食記] 日本 名代宇奈とと 平價鰻魚飯(姬路店)

餐廳名稱：名代宇奈とと 姬路店
消費時間：2023/3
地 址：兵庫県姫路市二階町71 丸善姫路ビル
營業時間：11:00 ~ 19:00

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這家在日本有近100家連鎖店的名代宇奈とと，完全是旅日省錢的好選擇。

它在東京的分店最多，特別是上野阿美橫町店，每次路過都是大排長龍。當然我也曾經是排在隊伍之中的一位，後來抱著如果路過不排隊才進去吃的心態。

這次在前往姬路城的路上看到名代宇奈とと，原本肚子不餓，大概是聞到鰻魚香氣就忍不住走進店內。

使用自助點餐機點餐，在自取茶水、調味料跟醃漬品。

姬路店的店面是長條形，為了不想整身鰻魚味，我選擇離現烤台最遠的位置。

大約等待三分鐘餐點就上桌！

我點了最便宜的鰻魚飯、額外單點湯品跟沙拉，看起來很像一份套餐。

うな丼 鰻魚飯 ￥590
採用先蒸煮再燒烤的方式，搭配備長炭的炭火，讓鰻魚的香氣更佳豐富，形成外脆內軟的柔滑質地。搭配店家自製的鰻魚醬汁，一點都不會膩口。

如果覺得味道不夠，還能酌量添加鰻魚醬。

溫馨提醒，鰻魚多少會有刺，建議送進嘴裡之前先看一下。

肝吸い 鰻魚肝湯 ￥160
肝吸い指得是鰻魚肝，它非常的稀有，口感也蠻特別，就是內臟類特有的Q彈嚼勁，搭配特製湯底，喝起來蠻順口，也不會有腥味。

サラダ 生菜 ￥220
在日本旅遊攝取太少蔬菜，所以點了一份沙拉來補充纖維，剛好也能平衡鰻魚飯在嘴裡的氣味。

主打快速平價的名代宇奈とと，每份最便宜只要日幣590元，價格跟美味度成正比，CP值很高，分享給想要省錢的旅人。如果想吃很講究的鰻魚飯，額外推薦一家在東京開業200年的柴又川千家。

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