[食記] 高雄鼓山 萬全肉圓-鼓山店(肉羹四神湯

【萬全肉圓-鼓山店】
電話：07 533 0498
地址：高雄市鼓山區臨海一路1號
營業時間：06:00–17:30
用餐時間：2023年02月
每人平均價位：50~100
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/44058

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二二八連假南高屏之旅第三天，鼓山渡船碼頭和魚市場逛完，看到有興趣的只吃了撸串，肚子感覺還有點空間，想到剛剛停好車走來有路過一間人氣肉圓，之前有在新東街吃過高雄肉圓，那時印象不錯，這次就來吃吃真實的高雄肉圓，也來填飽一下肚子。

這家應該算是鼓山這有名的老店了！雖然寫營業到下午五點半，不過當天人潮實在太多，差不多4點左右肉圓就全數賣完。

肉圓是清蒸的，白白胖胖很可愛。

價格的部分我覺得也不貴，湯類35~45元，肉圓45元左右，頗平價的銅板小吃。

【肉羹湯 NT.45】
肉羹不是那種很濃口的風味，基本的鮮甜以及柴魚香氣，肉羹本體有嚼勁，肉汁新鮮還不錯，推薦要加點辣更有層次。

【四神湯 NT.35】
這裡四神湯比較特別，沒看到薏仁???喝起來味道很香又足，小腸清得很乾淨，口感Q又新鮮，搭配肉圓很不錯。

【肉圓 NT.45】
一份三顆，使用清蒸的方式，外皮雖軟但不爛，還吃得出米香氣，裡頭內餡有醬油調味，基本就很夠味，且肉餡完全不鬆散，肉餡我的味道我大愛！

外頭醬汁雖顏色深，不過也是比較偏甜不鹹的味道，上頭滿滿的蒜吃起來更是爽，也是推薦可以加點辣更有層次。

【簡單小評】
鼓山渡輪站附近的銅板美食老店，這家絕對值得前往吃吃，肉圓是採清蒸的方式不油膩，外皮軟但不爛，內餡調味洽當肉質不鬆散，搭上那微甜滿蒜的醬汁，自己再加點辣，整個就非常棒！此外也可以搭配店內的肉羹或四神湯，下午茶或午餐時間，吃上一套填飽肚子又不會太過負擔，大推薦給大家試試。

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07/09 16:42