[食記] 彰化二林 蔡 豬肉盒子
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店名:蔡 豬肉盒子
地點:彰化縣二林鎮中山路102號 (附近)
用餐日期:Jan 25, 2023
上次去二林,巧遇這間很多人在排隊的豬肉盒子,因為好奇就加入隊伍。
邊排隊邊跟老闆聊天,雖然老闆說芋頭口味比較罕見,但我跟朋友比較想吃另外兩個。
生意極好,老闆現做現現炸的手都沒停過。
三種配料,裡面都有配粉絲。
花枝丸,$20。
花枝丸是已經炸好的,有請老闆在幫我們加熱一下,但顯然不夠,吃起來溫溫的不夠燙。味道不壞,但外皮有點裹太厚的粉了。
豬肉盒子炸到外皮超級酥脆,吃起來很脆,味道很足,皮本身鹹度就很夠。
高麗菜豬肉盒子,$35。
裡面滿滿粉絲、肉末跟高麗菜,吃起來帶點高麗菜甜味。
韭菜豬肉盒子,$30。
韭菜很夠味,韭菜盒子的味道,然後皮又很香酥,整個很美味。
趁熱吃真的很不錯,有機會來二林可以試試看。
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