[食記] 中國成都 馬旺子·川小館 米其林一星

餐廳名稱：馬旺子·川小館
消費時間：2024年/9月

中国四川省成都市锦江区东糠市街1号
人均: 台幣1000
+86 28 6423 1923
https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/chengdu-municipality/chengdu/restaurant/ma-s-kitchen

圖文網誌：
https://ddd.pse.is/6je3kt

所謂食在廣州，味在四川，料在雲南

四川對於各種辣椒、花椒的調味，我很喜歡，雖然很多人都說所謂的蒼蠅館子，牆上黏黏的，服務很差的那種餐廳更好吃

但對於我這種第一次到訪的死觀光客，只要吃了不會拉肚子，有乾淨的環境，調味超出我原本認知我就很開心了

馬旺子，米其林一星，有達到我的要求，雖然每次來都要排隊，但還是來了二次，而且價位覺得很可以

反正，就是好吃的觀光網美店，吃得很滿意

至於蒼蠅館子，等有待久一點，腸胃養得強健一點再去吧~

- 本次最愛
宮保茄香蝦球
砂鍋水晶粉
每人美椒
皮蛋雙拼

-注意事項
要先去拿號碼牌
大桌不太多，早點去拿號碼牌

== 照片 ==
宮保茄香蝦球 98RMB 超好吃，二次去都有點，還給一個砂漏，建議在漏完之前吃完最好吃，大推

砂鍋水晶粉 48RMB 很好吃，超Q，又很愛味

每人美椒 4RMB 沒錯，就一根辣椒，一開始也是覺得很唬爛又誇張，既然你敢出，我就感點來吃，沒想到超好吃耶!!!

酒釀梨 26RMB 應該算分子料理? 不難吃，吃過就好

担担麵 13RMB 夠味好吃!

脆皮粉蒸肉 48RMB 跟我想的不一樣 ?覺得石好吃~

甜燒白 12RMB 就像台灣的甜米糕，內有豆沙，再放上五花肉一片

皮蛋雙拼 36RMB 很好吃，主要是沾醬好吃

雞豆花 19RMB 沒有很愛~

老麵紅糖鍋盔 還不錯

冰粉 還好，沒很愛

田雞腿

肘子

回鍋肉 就還好，不難吃

大薄片 還不錯

季節菜 沒有很愛

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