[食記] 東京 丘 56年的純喫茶老味道三明治

店名：丘
地址：東京都台東区上野6-5-3 尾中ビル　Ｂ１Ｆ
電話：03-3835-4401
營業時間：9:30～17:30
個人平均消費：1000円左右
適合去的時間：下午
吃完要消化多久：一個小時左右
本篇重點：三明治、昭和

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昭和風味網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/359554729
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喫茶店「丘」不管在哪個時期，始終是很特別的存在。二戰後的日本興起了不少特殊喫茶店，也就是帶有風俗意味的咖啡店。這些咖啡店不乏有女子陪侍，軟玉溫香，許多文學作品便由此而生。喫茶店「丘」雖在這個時期創立，但打著的名號即是「純喫茶」，與前述咖啡店大多取名為「美人喫茶」或「深夜喫茶」不同，是單純的喝咖啡吃輕食的地方。

至今仍可以在看板及招牌看到「純喫茶」三個字，在這個喫茶店式微的時代，這樣的老喫茶店還真的不多了。

從2015年的夏天開始，我跟朋友只要沒事的平日就會來這家喫茶店「丘」吃早餐。那年夏天，我跟朋友吃了奶油總共可以做出好幾個生日蛋糕的聖代，跟煎雞蛋皮可以鋪滿好幾張單人床的三明治。

喫茶店「丘」的裝潢非常老舊，幾乎都是昭和中期留下來的老東西。斑駁的皮椅跟華美的水晶燈，還有似乎從昭和時代便不曾散去的濃濃煙味。若您不抽煙，這家不禁煙的喫茶店可是要請您考慮再三。

巧克力聖代：750円。

先說好，這個聖代是吃氣氛的。奶油用的是植物性奶油，唯一的小點綴便是那少少的橘瓣，然而那香草冰淇淋很濃郁，是小小的亮點之一。但以同樣的價錢在其他咖啡店可以吃到更好的，只是在這店內吃的時候，多了一點懷舊的氣氛。

雞蛋三明治：700円。

喫茶店「丘」的雞蛋三明治也是我很有印象的餐點之一，它不是夾著澄黃透玉白的碎雞蛋，而是煎過的蛋皮配上薄薄的美乃滋跟小黃瓜，蛋皮疊了兩三層，因此有一點厚度，口感很特別。而朋友是尼泊爾人，他的父親在波卡拉開了一間小咖啡店，也供應這樣的三明治。聽朋友說他父親以前也曾來過日本，這樣的三明治是他在熟悉不過的童年回憶了。不過對我來說，56年前的雞蛋三明治，吃起來還是有點不習慣呢。

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06/13 22:46